そば 久司(ひさし)

女性一人でも気軽にはいれるお店。冬限定の牡蠣蕎麦がとても美味しかったです。夜はお得な晩酌セットもありちょっと飲みたい気分の時にも。更科っぽい細くてきれいなお蕎麦。ごま油で揚げた天ぷらも絶品です。

山形では珍しい細いお蕎麦で上品です。晩酌セット（たまご焼き、かまぼこ、鴨のロースト、本日の一品、お酒（日本酒かビールか焼酎））は夜だけのメニューのようでした。天ざるもおいしいですが、冷やしたぬきもとても美味しかったです。冷やしたぬきにもかまぼことたまご焼きが入っています。昼も夜もおふたりできりもりしているお店なので、時間がなく急いでいる時よりもゆっくり時間がある時のほうが楽しめるお店だと思います。

駅近くの地味なお蕎麦屋さんでしたが、それなりにそば前も楽しませていただきました。

ちゃきっとした職人が切り盛りしていて、接客まで気持ちが良かった。天ぷらもからりと揚がっていて美味。〆の蕎麦にとても良かった。

遅くまで空いている貴重な蕎麦屋
蕎麦前に板わさと熱燗いただき、〆に頂く細打ちのそば、お迎え待ちながら利用してます、

山形蕎麦というよりは更級蕎麦という感じでした。
天ぷらそばは盛りがよかったです。

蕎麦が遅い。卵焼きの味は、定評がありますか、終電に間に合いません。
人を増やしてもっと回転を良くしたら如何でしょうか。