パティスリーグランシーバ

今日ケーキ買いに行きました。
おばあちゃんのお誕生日ケーキを買いましたがとても喜んでました。
接客もとても丁寧でまた行きたいと思いました。ありがとうございました

ショーケースに並べられたケーキを見て、斬新なデコレーションにワクワク！椿の生の葉っぱと生花の花びら、そしてどっぷり水飴でコーティングされた大きいオレンジピールと可愛い花型のチョコレートとメダリオン型のチョコレートがトッピングされたチョコレートケーキを購入。
いざ実食！
花びらと葉っぱがチョコレートで固められていてなかなか取れない！
次に大物のオレンジピールを取らないとケーキ本体が出てこないのでオレンジピールを外して食べてみる。ん~ ('～`;) ！甘過ぎて食欲一気に低下。
気を取り戻して花型のチョコレートトッピングとメダリオンを食べる。これも当然のことながら甘い。
今、デコレーショントッピングをすべて取った状態。
葉っぱを抜き取った穴と花とメダリオンチョコレートの土台となっていたガナッシュの塊が醜く鎮座する。ガナッシュの土台はまるでうこのよう。
ここまでの感想は、種々のトッピングの甘さで肝心なチョコレートケーキ本体を食べる前に胸が一杯になった感じ。そしてトッピング用土台のガナッシュ絞り出しなどの汚さ (下手さ) に幻滅したのも確か。外見の鮮やかさ、豪華さ、斬新さのためなら見えないところは何でもあり？！
これでは素人が作ったのと同じでプロの仕事とは思えない。
ケーキ本体のお味はとても美味しかった。ずっしり系のチョコレートケーキではあるが甘さがあっさりしていてサイズもちょうどいい。
続く…

２０２１年、山形市内で、一番好きなお店です。

甘すぎず、見た目も独創的。

急なイラストケーキ対応していただきました。
イラストケーキの価格も安く子供も大喜びでした。
味も申し分ないです。
私的感想ですが私が食べたケーキの中では一番美味しいです
これからも美味しいケーキ作ってください

おまけですがグランシーバと言う店名の由来をきいてすごくホッコリしました
気になるかたは聞いてみて下さいね

今年も誕生日お世話になりました！素敵なケ―キありがとうございます.
ご馳走の後でもおいしく食べられる程の美味しさです。重くないので、嬉しいです！

住宅地にあるので、知る人ぞ知るって感じのお店です。ケーキはオシャレな見た目に負けない美味しさで、食べると幸せな気分に浸れますよケーキ以外に焼き菓子もいろいろありますよ。

ショートケーキ、チーズケーキ等購入。
ショートケーキの生クリームは動物性100％でしょうか？
植物性のホイップクリームを混ぜたりしているかの様な軽さ、色、深みの無い味です。

チーズケーキは、チーズとタルトの層の厚さが同じ位で、さらにチーズの上に非常に甘いジャムの層が…
ジャム層が強すぎてチーズの風味が全く感じられませんでした。

お値段は非常に安価ですが、味もお値段なり。昭和のケーキ屋さんといった感じでした。