手打ちそば処金澤蔵

初めて伺いました。田舎そば太切りと鰊煮付けをいただきました。食べごたえありました。美味しかった。揚げたての天ぷらをサービスしていただきました。ごちそう様でした
毎日営業ではないようです。確認してから訪問しましょう。

中山町の山沿いにある、蔵造りの建物で、お蕎麦と天ぷらがいただけるお店です。

営業日は金土日月で、営業時間は11時30分〜14時00分と限られた時間になっているので、来店の際には注意。

注文したのは、

蔵そば（細切り）大盛り
950円＋150円＝1,050円

細切りのお蕎麦は短めで食べやすく、天ぷらにはヒマラヤ岩塩をかけていただきました。

田舎そば（太切り）は、土日祝だけの限定になっている様です。

駐車場は広く、バスも受け入れ可能みたいでした。

隠れ家的なそば屋。
日曜日限定の田舎そばを食べました。
美味しかった。

天ぷらもめちゃくちゃサービスしてくれた。
サービス精神旺盛ないい店でした！

金土日だけの営業になったそうです。

初めて入店！現場のそばだったので行ってきました。蔵のなかでそばと麦切り頂いてきました。地元大石田町のそばとは比較出来ませんがいまひとつと言った所ですね。細切りそば挽きぐるみのそばでしたが風味がいまひとつ! たれはかなり薄め! 蕎麦湯で薄めるとダシの素材が感じますが蕎麦との相性がいまひとつ。麦切りは庄内のものより細麺! タレもそば用と同じ様でした。ツルツル喉越しは良かったですがトータルで判断するとこんな感じです。煮物とサービス天ぷらなど付きます。ご馳走様でした!

蔵で頂く美味しい蕎麦、
山菜の季節は山菜天もあります、
細打ちと太打ちがある、
かき揚げはサービスで小さな季節の小鉢も付き接客も良い。

甘味のある美味しい蕎麦。店員さんも優しくまた行きたい。名前のとおり蔵の中でいただきます。雰囲気よし。但し、わかりずらい場所です。

美味しい蕎麦屋さんです。
細めと太めがあります。
写真は細めです。他の地域の蕎麦より太いです。
太めは製法が違うそうです。
次回は食べてみたいです。

天ぷらも美味しいです。