趣味の店

天の羽衣みたいな　スープと麺
超絶研ぎ澄まされた　でも優しい味わい

スゴ技なのに全然ドヤを感じさせない妙技
ここでしか味わえない一杯
（最近　とても悪い意味でワイルドになっていた (泣)
ただの下ブレなら良いが. ）

ラーメンは鮪出汁は初めてでしたがまずまずでした。麺が手打ちで縮れが具合は良いんですが、もう少し加水率が高い方が好みでした。

これぞ隠れ家的なお店
駐車場はお店の目の前 袋小路に2台

お婆ちゃんの家に行ったような居間で食事
蕎麦とラーメンセット1250円
このセットだけ50円値上げしたようです。

蕎麦は蕎麦粉100%の少しモツモツとした食感
つけ汁もいたって普通
小鉢がたくさんあり不味い物はない
玉子焼きが懐かしい味で美味しかった

ラーメンはかなり薄味
旨味がガツンとくる最近のラーメンでは無いので若い人には美味しくないと感じるかもしれない
30代までの方はもれなく味が薄いと言います。
塩味も旨味も薄いです。
薄い奥に出汁を感じるかな？というレベル
麺は柔らかい！断食後に食べる料理のようです。コシ一切無し
特筆して美味しいラーメンではありません。

蕎麦とラーメンセット1250円
蕎麦800円 ラーメン700円 2個頼むと1500円
蕎麦はセットだと2/3くらいの量
ラーメンはセットだと3/4くらいの量
小鉢は半分になる
これは単品で2個頼んだ方がお得な気がしてならない
いっぱい食べれたらね

お母さんの接客は満点

十割蕎麦は美味しかったです
おかずもついて、お腹いっぱいになりました。
本当の蕎麦をご馳走になりました。

美味しいよ。色々小鉢がついて美味しかったで～す。

最後に謎のジュースが出てきますが、そば美味しく頂きました。

今日のおじゃまランチ！
新庄市に有る、趣味の店に！
ラーメンで初めてミシュランを取った
ミシュラン一つ星「蔦」店主も絶賛した、隠れ家店の手打ちラーメン！
店舗は普通の民家！何処に？と思うが、手打ちそばの、のぼりが有るので大丈夫！但し駐車スペースが、確保されてる訳では無く、道路が行止まりになっているので、車との空間を考えて来る方は駐車して欲しいです。
蕎麦とラーメンセットを注文！
暫し待つと、初めに十割蕎麦がでて来ます。店のおばちゃんが、蕎麦食べ終わった頃ラーメン持って来るからという事で、まずは蕎麦！漬物とポテトサラダ、玉子焼きが付いてます。これも素朴な味わいでいい感じ！蕎麦はコシがしっかりして香りもいい！食べ終わると、見ていたのか〜というタイミングでラーメンが登場です。合わせて、蕎麦湯とぶどうジュース！
ラーメンは縮れ麺の不均等な麺が透き通るスープにベストマッチ！しかもチャーシューが3枚も！チャーシュー好きの私は満足でした。
メニューにカレー蕎麦と言うのも見つけたので次回はカレー蕎麦を！
土日は混みようで、早上がりになる時があるそうです。平日が一番いいみたいですね。
座るテーブルは４つ有ります。