支那そば 無双庵

仙台の麺屋とがしで修行された店主が営むラーメン屋。
定番も十分美味しいのですが、Twitterで告知される限定もとても良いです。
11時開店です。開店前から客が並ぶことが多い、山形の有名店です。

11時30分駐車場空きを待つ程の激混みでした!
但し今回は諦めず待ちに
徹して入店
喫茶店チックな店内にラーメン、無双Ḡ系をいざ実食!
大盛を頼んだ私は、途中で食べ切れるか不安に!
しかし、さすがの美味しさに完食させていただきました!
おかげさまで夕食はほどほどですみましたとさ。

Ｇそばいただきました。美味い！

20/2再訪
半熟味玉魚介そばをいただきました
うま〜い！

20/3再訪
半熟味玉海老そばのこってりを、ツレは半熟味玉ドロそばのニボシを、焼きチーズ飯ヲシェアしていただきました！
どれもうめー！！^ ^

20/7再訪
無双のGそば辛シビ中辛をいただきました
相変わらず、どれを食ってもうめーなーー^ ^
次は、大辛でもいいな

22/12再訪
Ｇそば辛シビ大辛＋ニンニクショウガ＋シンチャン麺＋スライス玉ねぎて、いただきました
この組み合わせ、自分の中では、最強だな！
ご馳走様でした
12/31〜1/4は、お休みのようなので、年明けの訪問を楽しみにしています

山形G系の雄、憧れの無双庵さんに初訪店。
閉店間際にも関わらず大盛況！店内はスパイスの効いたオシャレな感じでグー
券売機で注文してから席を待ちます。程なく丁寧に案内され、着丼。ビジュアルサイコーです。麺に野菜を絡ませひと啜り。うっまっ！野菜はもやしと玉ねぎスライスに黒胡椒が効いてうまっ。三つ葉がいい仕事してます。
麺は角麺のほぼストレートで最後までしっかりしてスープとの相性はいいです。事前にご自由にの割りスープがいただけますが、いい塩梅であっという間に完食完飲。リピせねば

色々メニューあるんですが、結局Gそばに手を出してしまいます。

海老の香りがたまらない、こんなラーメンあったんだ！と感動を覚える味でした。

食べたのは無双の海老みそラーメン。届いてすぐにエビを主張する香りが。スープを口に運ぶとやはりみそとエビが好相性、少しこってりとした味がたまらない。食後の割りスープを足して飲むのも良い。
エビの香りには好き嫌いもあるかと思うが、普段のラーメンにはない価値ある一杯だと思われる。

回転が早く、かつとても美味しかったです。
味が選べるのですが、最初悩みます。