笹川食堂

金曜日の13時過ぎに入店し、大盛り肉うどんを頂きました。平日なのでお客様は5人程。うどん汁は、何処か懐かしい味で、豚肉は柔らかい部分と硬い部分の２種類が入っていて凄く美味しかったです。また酒田市に行ったら食べたいと思います。

沁みる美味しさです。うどんのちょっとした煮込み具合、揚げの味付け、豚肉の具合。いい感じです。
ただ、ざく切り葱がない苦手なので残しましたけど、連れは甘くて美味しいネギ、と太鼓判。
豚肉は煮豚系と角煮系の二種類でしょうか、美味しかったです。
具の甘さと、スープのあまじょっぱさが絶妙です。
当然、うどんのこしもgood、冷やしで食べてみたいです。

羽黒山五重塔に向かう途中にある店

大中小の「肉うどん」のみ
見た目は黒いつゆと似たロース肉（肩肉）に油揚げとネギ、海苔

この店で1番気をつけないといけないのは
味変の一味唐辛子。
サラサラ過ぎて山のように入っていってしまうからそっと振るように

今回はツーリングの昼食に連れてきてもらいました。とても混んでましたが、なんとか座れましたメニューは、事前に聞いていた通り大、中、小でした県内でも知らないお店がまだまだあります。うどんのお味は、想像通りの味で死ぬほど旨いって訳でもなく、濃いめで、懐かしい味なんです。また食べたくなる中毒にかかってしまったので、冬になったら今度は妻と車で来ます。

日曜日11時過ぎ、羽黒山に参拝に行く途中、とても混んでいるお店を発見ちょうどお昼時でしたので来店してみました。

メニューは、肉うどんのみです。
サイズは、大中小、写真は中と小です。
うどんの量は、小サイズははなまるうどんの小サイズと変わらないくらいの量だと思いました。

讃岐うどんやはなまるより柔らかいけどスーパーの麺より腰がありました。
お汁は、醤油の色が濃いめ、東北らしく？そんなに甘味は感じませんでした。

お肉は、ロース肉みたいな感じのぶた肉でした。それに長ねぎと油あげが入っています。

讃岐うどんや関西のスープとは、違いますが、比較的美味しくいただけました。
ご馳走さまでした。

肉うどんしかありませんが、鶴岡に行った際は必ずよってしまう、クセになる味です。夏に行くときは冷やしをたべますが、これも美味しいです。子供と行きましたが畳席も多く、子供用椅子もあるので行きやすいです。日によっては外まで並ぶほど、いつも混んでます。

【味コスパ】
メニューは肉うどんのみ、大中小。昔あった「上鉢」の味を受け継ぐ、甘め濃いめのスープです。味の染み込んだお肉とお揚げ、ネギがとても良い感じ。麺は讃岐系の太くて丸いタイプです。「上鉢」そのままのを期待しないでください。あれよりは味はあっさりめ、お肉は少なめです。それでも、コスパは良いと思います。

【内装】
昔ながらの和風食堂です。飾り気はあまりありません。テーブル席が５卓。小上がりというには大きい二間ぶち抜きの座敷に座卓がたくさん。

【サービス】
お冷やはセルフサービスです。繁忙期にはお子さんがお客さんの案内やテーブルの片付けを手伝っているのが可愛いです。ある程度まとめて調理をしているのか、タイミングによってはオーダーからかなり待って後の人と同じタイミングで配膳されます。

【コロナ対策】
無為無策でもないけれど優れてもいない感じでした。
玄関を入ったところに消毒液はあります。五月上旬の晴天だった来店日は、窓を開けて換気をしていました。
テーブル間隔は特になく、パーティションもありません。座敷の座卓の場合は、端っこにのみ低いパーティションが一応あります。
テーブルは使い回しの濡れ布巾で拭くのみで特に除菌はしていません。割り箸は蓋付きケースに入っていますが、レンゲはペン立てに投げ込んでいるだけなので、たぶん先客の唾や跳ねたスープがかかっています。
接客担当の店員さんはマスクをしていますが、厨房の中の人はマスクをしません。

土曜日の14: 00過ぎに伺いました
クロスタイムが無いのが嬉しい
テーブル席もたくさんあり広い座敷に広いテーブルとてもゆったり座る事ができました
メニューは肉うどんのみ
玉うどんに濃いめに見えるけどあっさりした汁、肉は適度に分厚い豚ロースでしっかり味付いてて柔い！美味しい！甘辛お揚げと海苔、大きめのシャキシャキネギも良いアクセント
美味しくいただきました

羽黒山の行く途中でふらっと寄ってみました。うどん1本のお店とは知らずでしたが、かなりいぎわっていました。
あましょぱい汁とおあげ、ネギ、豚肉とシンプルながらもとても美味しかったです