中華そば屋 こやい

ラーメン店を探して辿りつきました
13: 30と時間が少し遅かったので、入れるか不安だったのですが、14時以降もお店を開けててくれるため、入店できました
中華そば大盛を注文しましたが、煮干がしっかり効いて喉越しの良い麺と良く絡んで、とっても美味しかった

出先で近くのラーメン屋さんを探していたら出会ったお店。
クチコミを見ると塩ラーメンが有名なよう。
今回は塩ラーメンと味噌ラーメンを注文。
旦那さんがひとりで作っているので提供まで若干時間がかかるようです。
次々お客さんが入るので人気の高さが伺えます。
店内はテーブル席が2つとカウンター席なので、そんなに大勢は入れないです。
届いたラーメンをさっそくいただきます。

味噌ラーメンなのにあっさりめに仕上がってます。途中で味噌の塩気に飽きることなく完食してしまいました。辛味噌になるともう少し味噌が強めに感じるかもしれません。次回チャレンジしたいところ…。

塩ラーメンは塩らしいところにしっかりダシが乗っかる感じ。魚貝？っぽさを感じつつもその食べやすさにびっくり。
なるほど人気になるわけだと納得のお味でした。

そう！チャーシューも格別に美味しいですね。
うちの子どもがもっと食べる、とねだるのは珍しい。
豚肉特有のクセが少なく、美味しいとこだけ食べてる感じですね。
私のチャーシューは死守しました。（真顔）

帰り際にバイバイと手を振った息子に対して、カウンターから身を乗り出して手を振り返した旦那さんに、胃袋も気持ちもいっぱいになったお店でしたー。

今度は限定扱いの焼飯も味わいたいですね。

家（実家）がこっち方面だったため、数え切れないくらい店の前を通ったのですが、外観が簡易的だったため（失礼）さほど気にならずスルーしてました。最近になってラーメン激戦区鶴岡にて、あの店中々評判だよ！との噂を聞いて帰省時にお邪魔しました！初来店が2023年になってしまいました。醤油のチャーシュー麺を注文！麺のコシも強過ぎず、チャーシューもやや硬めのいかにも鶴岡らしい中華そば！と言った印象を受けました。うーん・・都会で様々な味を食べた私個人としては正直何か物足りなさを感じてしまいました！もし仮にまだ私が実家で暮らしていたのなら文句無しの星5評価をしていたでしょう。

ほとんどの方が塩ラーメン。オススメは塩ラーメンのようです。あっさりスープで美味しかったです。女性スタッフの気配りに待つ時間も気になりませんでした。14時過ぎでもお客様は続く鶴岡市内でも人気ラーメン店です。

中華そば、塩中華、みそ中華、みんな同じ料金です。　塩中華が評判らしいのでいただきました。シンプルで美味しいけど、絶賛するほどではないかも…　店主、スタッフの方気持ちいいです。　今度は中華をいただきたいと思います。　帰る時、すこぶる繁盛で外にも並んでました。

前々から行ってみたい店だったんだけど、いつも混んでいていつも並んでいて、でも今日は並んでいて待つのを覚悟の上で妻と行きました。平日の水曜日だから空いているかと思って行ったけど店内で二人ほど待っていて20分ぐらい待っていて自分達の番が来て妻は味噌ラーメンで自分は中華そばの大盛りを頼みました麺は細麺で具はチャーシューが一枚と細切りのシナチクとノリのシンプルな感じだけど味は一瞬煮干しの香りがしたけどそんなにきつくなくあっさりとしてしつこくない醤油味でした。並んでは待ってる甲斐はありかも! 一人でも入りやすいので今度一人で行こうと思います。他のメニューには塩ラーメン、チャーシュー麺、焼き飯もありで並ぶのを覚悟で行くのであれば満足するお店です。 (あくまでも自分の感想です。)

中華そば（小） 600円
並盛は800円

節系のあっさりスープ
丁寧さがわかります

訳ありで小にしましたが、ほとんどの方が大盛りでした
ちなみに小でもそれなりに満足できる量です
また、塩中華そばが人気のようなので、次回は塩にしようと思います