吉野屋

蕎麦屋でチャーシュー麺シンプルなラーメンで私は大好きです。カツ丼も旨かったです。

今日は、蕎麦屋の中華そばを食べに行きました。
お店は天童市のそば処吉野家さんです。
店内は、山形の大衆蕎麦屋という雰囲気ですね。
頼んだのはメニューのラーメンです。
料金は700円、この頃の物価上昇を見ると適正な価格だと思います。ただ、一年前以前の中華そばの価格が550〜600円だったのでかなり物価が高騰しているんだなと思いました。
それでは味の感想に行きます、スープを飲んだ感想ですが塩加減はベストです、麺はちぢれ麺で硬さも丁度良かったです。
麺とスープの合わさりは最初は味が薄く感じるのですが食べ進めると丁度良い味になると思います。
チャーシューに関しては絶品だと思いますね。一口含んだ瞬間豚肉の味がしっかり味わえ、柔らかく美味しいでした。たまに会うラーメンに入ってる臭みが有るチャーシューとは別物で、豚肉を選ぶのでも手を抜かない丁寧な仕事には感動です。
他の方のレビューを見て初めて伺いましたがこれぞ山形の蕎麦屋の中華そばだと思います。
出来れば、メニューにはラーメンでは無く中華そばと明記して欲しいです。（個人の願望です）

天ざるの大盛りを注文しました。
新鮮な素材の天ぷらですので、大変美味しくいただきました。
蕎麦は手打ちならでわの食感で、食べごたえ抜群です。

元気な接客も好感が持てます

7/28 (木) 追記
お蕎麦屋さんにしては珍しく、スタンプカードがあるのも魅力の一つです。