焼肉くろげ

山形駅周辺の焼肉屋さん。
付き出しにナスの漬物が出てくる。

特上みすじ2900円
骨の周りのサイコロカルビ1590円
山形黒毛和牛　特上ハラミ2900円
山形の芋煮950円
コキコキミノ唐1100円
自家製キムチ (白菜) 450円
そば粉冷麺ハーフ850円

「特上」は一頭買いしている米沢牛A5ランクを使用しているらしい。
カルビはサシがしっかり入った3cm角くらいのサイコロ状。
噛むとジュッという音ともに脂が溢れてくる。
みすじはカルビよりもあっさりしているが、それでも脂の甘みがすごい。
ハラミの肉質もとても良くて臭みも一切なし。
しかし全体的にタレが……コクが少ないというかなんというか。
あまり好きなタイプのタレじゃなかったのが残念。
ええ肉なだけに余計に。
タレ以外におろしポン酢も一緒にあったので、そっちで食べたらとても美味しかった。
あるいはいっそ塩でも良いかもしれん。

初・芋煮は醤油味の出汁に舞茸と牛肉と、里芋がごろんごろん。
ほくほくの里芋と牛肉のええ出汁がめちゃくちゃうまい。
焼肉屋で芋煮、アリやな。
ただしまあまあでかい丼で出てきたので、腹パン注意。

冷麺はスープも麺もおいしくて満足。
キムチは結構あっさりめ。

肉の量を考えると決して安くはないが、まあええ肉やしな。

山形牛＆米沢牛を食べたくて利用しまた。
希少な山形のブランド牛が食べれたの満足です。
あと冷麺が美味しくてお勧めでした。
早い時間から予約なしのお客さんが断られていたので予約したほうが良いと思います。

「米沢牛一頭買いのお店」

ちょっと前なのですが、
山形出張2日目に仕事関係の方に焼肉をご馳走になりました。

盛り合わせ (×２皿)
特上ハラミ
上タン. Etc.

「何が良い？」と聞かれて、焼肉を希望しておりましたが、まさかこんな良いお肉を頂けるとは思ってもいませんでした。
これはもしかして接待ってヤツじゃありませんかー！！

もう何を食べてもトロけます (๑˃̵ᴗ˂̵)

盛り合わせの肉が凄い (･･;)
なんの盛合せなのかわかりませんけど1皿で3-4人前はありそうな感じです。

一皿食べ終わりそうになったらなんともう一皿追加〜
まじですか・・・
ちょっとキツイ….

赤身がとっても美味。
でも2皿目は、脂身がかなりキツかった・・・

特上ハラミ、これまた最高
このサクッとした歯ごたえが良い感じです

上タンは、テンション上がって写真撮るの忘れましたー（笑）

米沢牛バンザイ！

毛

すべてがおいしい
素晴らしい

十四代酒が最高でした。
フルーティーです

黒毛定食（約3人前）、カルビ、モモ、本日の特選牛2種、各140g
タン、カルビ、カルビ、ミスジ
自家製キムチ盛り合わせ（キムチ、カクテキ、オイキムチ）
枝豆

高木酒造 十四代 純米大吟醸 秘蔵の酒

石焼ビビンバ

少し高い
約20,000円/2名様

沢牛は美味しいので山形に来たらぜひ食べてください。環境も良く、接客態度も良く、お肉も新鮮なので、山形に行った際はぜひまた利用したいと思います。

、3、4、18、冷麺を注文しましたが、一番のおすすめは特選牛肉3種！ 3つすべてである必要があります

もも肉と冷麺は注文しなくてもパス可能です。

特上山形牛ハラミとカルビは絶品でした。お肉が柔らかくタレとの組み合わせもぴったりです。梅酒ロックは梅干しの甘みが強く、女性は特に好きかも。
ディナー二人でお酒含め6800～7000円くらいでした。
また来たいと思います。