梅屋

会社の人に連れられて行ったのですが、とり肉やレバーが苦手なので普通のラーメンにしました。
「ラーメンで700円？高っ！でもおいしいなら」って思って食べたら薄味でさっぱりしすぎてて出汁があまり効いていない感じのラーメンでした。
チャーシューも硬くてモソモソ感のあるチャーシューでした。
ラーメンは人それぞれ好みがあるとしても個人的には微妙でした。

大袈裟に言うわけではないですが、これならヤマザワの320円のひまわりラーメンの方が全然おいしいです。
ヤマザワのチャーシューは安い割にトロッと柔らかいです。

余計なお世話と感じるかもしれませんが、ラーメンは値段を見直すか、味を見直すかした方が良いかと一客として思いました。

やっと普通に食えるようになった。
今回、来店して人気が出た事に納得した。
しかし、ラーメンは好みの問題なので、またリピートしてから評価変更しますので今日は３で。

以前は、油が凄く鳥モツもクタクタになってて更に麺は、玉子麺で味が薄れてました。

新庄のソウルフード、とりもつラーメンを注文。澄んだ醤油ベースのスープ、様々な部位の鳥もつ、細ちぢれ麺でとても美味しくいただきました。
昼どきでしたが、店内は広く、お客さんの回転もよくほとんど待たずに食べれたのもポイント高いです。

モツラーメンといえば梅屋！情報を得まして初来店。数種類の部位のモツ堪能できたしました。癖もなく美味しかったです。レバー嫌いな方はオススメしません。土地柄でしようか？スープとモツどちらも味がかなり濃いめですので薄味好みの方は別店あるらしいので探してみてください。

11時15分に入って、モツラーメン注文しましたが30分以上経っても食べれず、後から来た客は食べて帰って行った。完全に忘れられた。最悪最低な店だった。結局、食べれず店を出たo (`^´θ 蹴ﾘｯ!

新庄市のご当地"とりもつラーメン"をこちらで。

モツらあめん 750円
鶏モツのキンカンが彩りを添えるスープはあっさりとしたカエシの塩梅に鶏ガラの旨味がじんわりと来るやつ。
コリコリと鶏モツを噛みしめればその食感とツルムニっとした中太麺の啜り心地が相まって美味しです。

なるほどーという感じの、ローカル色を美味しく堪能させていただきました。思ったよりモツモツして？おらず、あっさり目。量は多めでしょうか。
旅行客にとっては、こちらの店の駐車場からの眺めも美味しいものでした。
ごちそうさまでした。

新庄にはろくなラーメン屋がない。その理由の一つが俺の嫌いな鶏もつを売りにしたラーメン屋ばかりなところ。ここの店もそのひとつ。数年前に会社の同僚に連れられて仕方なくチャーシューメンを食べたが、お湯みたいなめちゃくちゃ薄いスープに茹ですぎの細ストレート麺に加え、モソモソの味がしないチャーシューがなんとも口に合わず、萎えたのを憶えている。勿論それ以来、一度も再訪していないし、再訪する気にならない。

新庄といえばとりもつラーメンが有名です。
店員さんのオススメはモツらあめん750円だそうです (≧≦)
店内は広いですが人気店だけにお昼はメッチャ混みます.
もつの中の丸い物体はなんだろう？？？

名物とりもつラーメンは｢仲をトリモツ｣という仲直り・縁結びの縁起物としても人気です。スープもスッキリ系王道ど真ん中な昔ながら中華ですので外れなく子供でも安心して食べられます、トリモツという癖のあるはずの具を上手に美味しく仕上げています。
スープ無くなり次第終了で、昼過ぎには準備中の札がさがることも多いです。掲載情報では午後にも再開店すると書かれていますが｢スープ無くなり次第終了｣のため待ってても開店しません、もちろん電話しても繋がりません。遠方から行く方は開店直後を狙うか来店前に電話して確認することをおすすめします。

ちなみに名物とりもつラーメン以外のメニューも美味しくリピーター受けが良い、地元に愛されてる名店です。

ただし、座敷にある座布団が滑りやすく座り心地も悪いです。子供椅子も使いにくい高さになっておりそもそも｢騒ぐ子供お断り｣との旨が掲示されており、子供連れでの来店は歓迎されていないです。なので個人的に星マイナスしました。

2019.11
以前、日経新聞に新庄のとりもつラーメンの特集記事が出ていて、いつか食べたいと思っていた。
この度、ほとんどラーメン食べる目的で関東から新庄までやってきたのだ。
基本のとりもつラーメンに、チャーシューを付けてもらった。これで1000円しない。いまやラーメンも1000円でお釣りが来ない御時世で、これだけのボリュームでこの値段なら、仕事場の近くにあったら週2で通うだろうな。

ちょっと塩分があったのか、食後に喉が渇いたが、ずっと食べたかったので大満足でした。それにしても、駅周辺が寂れてたなあ。ちょっと心配。

イチオシは新庄ならではの、鶏もつの入った「もつラーメン」。やや甘めの醤油スープには様々な鶏もつの部位が入っていて､くちゅっとしたものからジュワっとしたものまで様々な食感が楽しめる｡卵になる前のキンカンも｡自家製の手もみちぢれ麺も優しい味わい。