たかさか食堂
住所 | 山形県長井市九野本5460-2 | ||||||||||||
電話 | +81 238-84-3361 | ||||||||||||
時間 |
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カテゴリー | 定食屋 | ||||||||||||
評価 | 4 7 件の口コミ | ||||||||||||
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たかさか食堂 件の口コミ
7重聰山木
02 八月 2023 16:11
盆だからか
メニュー違い
選択肢はあまりなく
チャーシューは好きな味だなと
普通のはスープはいいが
冷たいラーメンだと
スープはうっすい
アッサリというよりも
薄く
まあ
金土は通常メニューの時に利用だな
kendaich
27 二月 2023 4:19
ご当地の支那そばの流れを汲むじんわりと美味しい中華そば、またそれをベースにしたセットメニュー、大ボリュームなカツカレーが人気ですし美味しいんですが今回は味噌ラーメンを頂きました。美味しい!!
「長井の味噌ラーメン」の原風景とも言える、地元の米味噌の風味を活かしつつ生姜ニンニクでコクを深めるスープと熱々炒め野菜の風味。短冊バラ肉に加えてチャーハン用?の豚ももダイスカットも多目に入ってて嬉しいボリュームです。麺に「しょんだ (しみこんだ) 」味噌の薫りがすすり上げる毎に拡がります。生姜ニンニク系でありがちな固めのスープの押し出しもこちらは柔らかくマイルドになってて「昆布つゆ系のブレンドが施されてる?」とか感じましたがどうでしょうね?ぜひ実食してお確かめを!