つけ麺心心

前店舗の方が美味しかった気がしません？
気のせいかもしれないですけどつけ麺の麺量も減ってるような.
他のお店だとつけ麺の麺量は多めに設定されて普通盛りでお腹いっぱいになるんですけど、腹6分くらいでした。
味は自分は好きだったんですけどなんだかなぁ.

お昼前に入店。濃厚つけ麺大盛を注文。800円100円。先客がまばらに。
ランチとしてはギリライン。
ほどなくしてつけ麺到着。そんなに待った感はなし。ま、お昼前だからね。
豚骨魚介系のドロッとした少なめのスープにつけ麺ならではの超極太麺。
トッピングは海苔とチャーシュー一枚。
スープの中にネギ、メンマ、ぶつ切りチャーシューが。
スープはかなり甘い。他の店のつけ麺では味を楽しんでから酢を入れる私ですが、かなり早めに酢を投入。すると酸味が出て美味に。ただ、あまり熱くないスープなのでこの時期ちょっと寒い。
店内の貼り紙みたら「あつもり」もできるとか。早く知りたかった…。寒くて麺の味を楽しめる状況ではなかった。
店員さんが、店内を動く度に「ゴミはゴミ箱にお願いしま～す」と。まぁ、普通は皆さん使い終わったティッシュをそのまま置いていくからねぇ。でも、あまりに何回も言うから、辟易感が…。
食べた後で割スープを依頼、てか呼んだだけで店員さんがポットに入った割スープを持ってきてくれた。
割スープは熱々。寒かったがようやく人心地が。
お客さんは次々と来店。割に人気店なのね。
最近出回ってるドロつけ麺を食べた！って感じです。今日はなんかそんな気分だったけど、やはりあっさり米沢ラーメンが１番！と思った昼食でした。
あ、貼り紙には米沢ラーメンというメニューもあったやに記憶してます。

厨房の中の人がラーメンができるたびに何か唸り声を上げるのだが、全く聞き取れなくて無意味。店員のオヤジの動きや対応もあまり良くない。
で、肝心の味も今ひとつ。これは人によって好みがあるからなんとも言えないが、価格は高い。

つけ麺は近辺に競合がほとんど無いせいか他の地域と比べると少し落ちる
男気ラーメンは二郎とは全く路線が違うタイプで魚介が香って甘めのスープ

チャーシュー丼は非常に良かったです。

まる得つけ麺とかいうのを頂きました。
スープが甘酸っぱくて、見た目よりコクがなくて、魚粉の舌触りがザラザラしてて、なんか「う～ん 、、、」でした。
麺も必要以上に硬く、食べにくかったです。
周辺のラーメン屋に比べると、ワンランク下だと思います。

ここのお店は煙草を吸いながら
ラーメンを作るんですか、そうですか
タメ口な上に接客態度も悪くいらっしゃいませも言わない
こんなお店がテレビや雑誌に乗ってると思うと恥ずかしくないのかね

つけ麺は、美味しかったので、今回は、煮干し中華をお願いしました。もっと煮干しが効いていても良いのでは. 。チャーシューは大きいですが厚さ2㍉無いかも. 。大盛頼んだのですがこれで大盛. ？私的にはつけ麺が良いと思います。