らーめん ぬーぼう 三代目

冷たい鳥中華を頼んだら常温スープででてきた
まさかの冷やし忘れ？と疑問に思って店員さんに聞いたらうちは冷たいのは常温ですとのこと
冷たいスープが欲しい場合は頼んでと言われたが食券の自動注文だし聞かれなきゃわからんし初見殺しだなあとおもったw
食べた感想としては冷めたいラーメンやなしに冷めたラーメン
次からは温かいラーメンだけ頼むことにしておきますwww

つけ麺を初めていただきました。
いつもは爆中華専門なので。
美味しくいただきました、が、メガ盛りは流石に多かったです。
魚粉入れて味変したりたのしかったです。
またお邪魔します。
ごちそう様でした。

二郎系ラーメンぽい爆中華が人気。普通のラーメンや鳥中華と油そばも美味い。前はミニカツ丼にカレー粉かかっていて美味しかったが、最近はカレー粉やめたぽい。追加で自由にかけれるカレー粉も置いてなくなってた。量は多めでコスパはいい。

山形で二郎系ラーメンを食べられるのは貴重なんだけど、県外からわざわざ行くか？と考えると…。
チャーシューも気になった。
自分が地元の学生なら通っていたかもしれない。

爆中華800円を頂きました。
油が強めなので並盛りでも、腹一杯になります。
女性は注意。
個人的に一口目のインパクトは強く、幸せな気持ちになるが、徐々にダレてくるのは否めない。
卵を注文し味変するのが良いと思う。

最後に
駐車場は斜め駐車だがとても狭い。
自信のない方は注意が必要です。

爆中華（並）

平日の13時半頃に訪問。席は実質満席状態。
入店したらまず先に食券機で注文。初めての訪問となるので、オススメの爆中華を選択。食券は手渡しするスタイルではなく、注文した情報がそのまま厨房に流れる仕組みである。
座席に通される際にニンニクの有無を確認される。座席は大きなテーブルが一つと、4人掛けのテーブル数個に小上がり席が数席といった状況。カウンター席はなし。大きなテーブル席をカウンター代わりに使用。
お水はセルフサービス。ウォーターディスペンサーが置いてある場所にゆくゆく必要となるヤサイを取り分ける皿やラーメンのかえしが用意されている。店員さんからの案内はないので注意が必要。

提供までは5分かからない程度。
スープは二郎系にしては比較的薄い。私個人の感想としては物足りない。食べ進めながらかえしをレンゲ2杯分追加した。
麺は特に印象に残らない二郎系の麺である。思い返しても思い出せない程度。
ヤサイは九割九分九厘もやしである。キャベツは1センチ程度の切れ端を2つ程度確認することができた。せめてもう少しだけキャベツを増やしてはいただけないだろうか。
もやしはシャキシャキ系。食べにくい方は前述した取り皿を使用すると良いだろう。
チャーシューは残念ながら冷たい。脂の割合が多く、その脂が冷えて固まっている。

全体的に残念な印象を受けた。二郎系は好みが分かれるのでそこは致し方なしか。個人的には甘めのスープが好きなので、それとは合わなかったというだけである。
店内のBGMは2000年代のヒット曲が流れており、世代ど真ん中の私はノスタルジックな気持ちにさせられてしまう。
みなさんも自分好みの一杯を探し求めてください。

とにかく、うまい!

また、食べたくなる!
不思議な麺!
スープ！の相性が、絶妙で!
不思議な一杯でした。
来週! また行きますよ〜

爆中華や油そば
好きですが
さらなるジャンクさもほしいかな
こういうラーメンはジャンクであればあるほどウマイかと
それを求めて来るわけだし
それでも
うまいが

久し振りに行きました。
キクラゲのサービスが無くなっていたのが少し残念でしたがラーメンは変わらず美味しかったです。
隣接の唐揚げ屋さん…ラーメン食べてお腹いっぱいで唐揚げお土産に！とはならないような

二郎系のラーメンが食べれます。かと言って麺はゴツゴツしておらず、かなり食べやすいです。二郎系がゴリマッチョなら、ぬーぼうさんは細マッチョのイメージ。女性でも食べやすく、もやしのシャキシャキ感とスープに絡んだ麺が最高でした。

やっぱり美味いカッーシーナ！
爆中華の汁なしバージョンなこちらの一杯
モチモチ太ストーレト麺と独特のタレ、あま〜い背脂を混ぜて食ったら美味くないわけがない
半分程デフォルトで食べたら卓上の調味料で自分好みに味変しながら食べるのも醍醐味
期待を裏切らない美味しさでした

油そばは、美味くもないしまずくもない。これなら並びのお店に行った方が良い。麺が油そば向きじゃない気がする。すぐ伸びる。盛り方が雑。
みんな二郎系のラーメン食べてた。そういうことなんだと思う。

美味しかったですが、
量が多すぎます。
色々な大きさの書類があったほうがいいのではないかと思います。
スタッフの態度は良かったです。
店内も綺麗で、コロナ対策も行われていたようです。

もやしタワー（笑）野菜増し。爆中華にトライした時の写真です。麺は太麺の手ごわいやつ。でもスープがしっかりと纏わりついて、パンチの効いた噛み応えと油のスープを感じることができます。もやしは一度別皿に移した方が食べやすいかな。それにしても見た目もインパクトがありますし、味もパンチが効いてしかも量もビックリです。腹ペコにはとても満たされます。テーブルに魚粉が有り、味変してみるのもアリです。

山形の人気店。駐車場はかなり混んでいました。
いつもは爆中華だが、赤爆中華 野菜増し (並辛) を注文。
辛さが程よく美味しい
次回来店時、もう少し辛いものにチャレンジしてみようかな (^^
リピート確実。

油そばを頂きました。
あっさりでもこってりでもなく絶妙なバランスのタレに、いいアクセントのある油 (？) が効いてて、麺も具も量が多くてコスパも良し。メンマが極太なのに柔らかくて素晴らしい。
途中から一味でピリッとして、そのあと、酢を投入。酢はまろやかで、自分好み、味変しながら、あっという間に完食。足りない。。。
普通盛りでも量は多めだけど、美味しくて特盛でも、ペロリといけそうでした。
今は細麺にだけど、前の太麺も、個人的には好きなので、復活しないかな。
入ってすぐに食券を購入。厨房に電送されるらしく、食券は着丼まで保管する。席は店員さんに案内される感じ。駐車場が停めづらいのが難点かな。

昔は足しげく通いましたが約一年ぶりにおじゃましました。
平日の14: 00頃でしたので人はまばら。車で通りかかると並びができていることが多いですね。

オーダーしたのは爆中華の野菜マシ900円。
バベルの塔のようなモヤシの山を崩しながらいただきます。
色は細く無い方ですが、完食できませんでした。申し訳ございません。決して味に飽きてくるとかではなく、モヤシの水分が結構腹に来ます。覚悟して注文なされたほうが良いかと思います。

昔はつけ麺をよくいただいていましたが、これも美味です。限定麺も豊富ですね。

駐車場は狭いので、自信のない方は裏に回りましょう。従業員が停めているスペースが若干空いています。

日曜日の1時半頃お伺い10人待ち、入口の発券番号付ラーメンチケットを購入して並ぶと2時近くに入店、御座敷にあがると5分もしないでラーメン到着つけ麺が予想以上に美味しかったですどのラーメンも、さすが人気店の美味しさでした

杏仁豆腐も、プルプルで美味しかった
ご馳走さまでした

市内の良く伺う他店が日曜日休みなので初来店。

見た目が二郎系なだけで麺もスープも特に特徴が無く美味さは感じなかった。

並盛から様子見で２回目から好みな量を食するのをオススメします

スープの色の割にはあっさりしていて、麺もコシがあり美味しいが、早く食べないと、スープが麺に染み込んで、塩辛く感じる。付け合せのきくらげのサービスがうまい！10円でおかわりできます。しました！