おまつ

要予約！山形の定番。んまいの（美味しいものという意味です。）

夏の早い時間に行くのが好き！
生野菜、焼鳥、鳥たたき鍋は鉄板！
予約制だが葱鮪も絶品

予約していったけど、今日は予約で満席でした。どれを食べても美味しくて満足しました。鍋は良い塩梅で作ってくれるので最高。また、お店の方の対応も良かったです。初めて行ったのにお見送りまでありがとうございました。

鳥鍋
なかなかいい味で
お代わりしたりと
焼鳥もよく
あとは
かなり混むのがなー

予約しないとかなり厳しいのではないかな
人気過ぎて

山形の鍋と言えばここ　冬は中々予約が取れない
鳥鍋と予約のみのネギ間鍋が絶品　玉子の入った鳥のツミレの出汁が最高です。最後の雑炊かきしめんが美味い　他にもマグロのカルパッチョ的な料理にはコンフーレークが掛かってペロッと食べれる　焼き鳥も絶品　3種の肉が一本の串に刺さってるので楽しめる　接客応対も良く山形を代表するお店の一つ

鍋は店員の方が作ってくれます。
我々はただ食べるだけ。
基本は水炊き。でも、鶏のつみれで出汁が出てすべてが美味しい。
焼鳥も各種部位が一串に刺さっていて面白い串でした。
さすがの人気店と思いました。

鳥炊き鍋
なかなか旨かったです^^

焼鳥は胸肉・ハツ・砂肝の順で刺してありハツのみの注文はダメでした^^;

大根のつまは珍しく手切りで料理人の心意気を感じます^^

ごちそうさまでした^^/