羽前路あいづや / 羽前路そば処あいづや

忖度なしに「名店」とはこちらのようなお店だと思いました。定期的に通い色んなメニューいただきましたがどれも「最高の品質」というワードが当てはまります。夕～夜は混んで待つ事も多々ありますがこれだけ
クオリティの高い食事を食べる為なら全く苦にならない！そして何より幼児に配慮のある店員さん達の気配りも嬉しい！ずっと通い続けたいと思う数少ない名店。

平日のお昼に訪問。　国道脇の立地が良い場所なので、車でも入りやすいです。
チャーシュー麺（￥９８０）をいただきました。
細ちぢれ麵でチャーシューも柔らかく小さめのサイズが8枚ほど乗っていて食べやすかった。
スープは和風味でしたが、自分は後味の酸味が気になり、評価は下がりました。
蕎麦も人気があるようなので、次回はそばをいただきたいと思います。

米沢ラーメンが食べたくなり初訪。

時間も中途半端だったので、
他のラーメン店は閉店している時間帯でしたがコチラは通し営業なのか運良く開いておりました。

訪問時は15時位の時間にもかかわらず4組が食事中。

お蕎麦を食べている方もいらっしゃいましたが、
私は米沢ラーメンを大盛で注文。
注文から着丼も約7分位と早いです。

まずはスープから。
動物系が強めのスープですがあっさりしてます。
塩味もちょうどいい塩梅です。
個人的な感想ですが、、牛骨の風味も感じました。
※あくまでも個人的な感想です。

大盛にしましたが麺量も2玉分位あるのでしょうか？
かなりお腹いっぱいになりました。

中休みが無いお店は貴重なのでまた伺うと思います。

土曜のお昼に訪店しました。運良く駐車スペースも空いていたしお客さんも少なめだったのですぐに座れオーダーもすんなりでき、およそ10分で着丼でした。とにかく料理が綺麗です。色合いが素晴らしい　目で既に美味しいです。お味もあっさりで我々シニア世代に丁度良いです。蕎麦　うどん　ラーメンとメニューも豊富です。老舗のクオリティの高さに驚きました。

お客さんがいない時間帯に行きました。コロナですので、食べる時以外はマスクをするようにとの説明がありました（私もそう思います）。蕎麦美味しい。今度は、ラーメン系も食べてみようと思います。営業してて、助かりました。

味噌ラーメンを食べました。
あっさりとしていて、しょっぱくなく美味しいスープでした。ヘルシーです。
残念だったのが、このお値段にしては具材が少なく、物足りなさを感じました。
店員さんは皆さん親切で、サービスはとても良いお店でした。

にしんそばとそんぴんラーメン頂きますた。
にしんそばは、にしんがかなり甘じょっぱく煮てありますたが、それがんまいですだよつゆもにしんから旨味が溶け出し結構濃い甘じょっぱさになりますだ。にしんと汁はんまかったのに蕎麦が柔すぎて細切れになっちゃったのが残念ですた。
そんぴんラーメンは、タンメンに魚介が入ってますたね。変わり種のラーメンかと思ったが普通にんまいですだよ。添えてある味噌を溶かすまでは。

米沢ラーメンとミニネギトロ丼を食べました^ ^
あっさりスープに細麺ですね！
私にはこの位の味付けが丁度良くて美味しかったです
しかし、麺が私には今一つ残念
細麺が好みでは無いのですみません。
米沢ラーメンって細麺なんですかね？
ネギトロ丼の方は、刻んだ山芋も入っていてとても美味しかったです！

上杉激辛ラーメンが大好き。
中華もやさしい味が染みる。

たまに連れ合いのラーメンが揃うのを待って食べ始める方がいますが、こちらのラーメンは細麺故にのびやすいので、着丼したら即食べ始めましょう。ベストな状態で堪能して頂きたい。

なおこちらのお店は、夏季の冷たいラーメンはやっていません。
冷やし中華のみです。

美味しい、清潔、親切。
ラーメンはのど越しが良くてあっという間に食べられます。県外からのお客さんに米沢ラーメン勧めるなら自分は こちらの店かな。
何注文してもハズレなし。

以前、米沢ラーメンも食べに来てラーメンもで！お蕎麦もあるのに気になってました! 再来店でお蕎麦をいただきました!
もり蕎麦が無く、ざる蕎麦でしたので、もり蕎麦にお願いしました！
お蕎麦もです！
また、再来店します！！
是非、御賞味あれ.

シンプルな米沢ラーメンをいただきました。
透明感のある出汁のきいたスープに、細めのちぢれ麺。THE米沢ラーメンと紹介されていただきましたが、美味しく頂けました。
レンゲののった小皿には香の物もあっておしゃれでした。

米沢ラーメンいただきました。
縮れ細麺、魚だし酸味の効いたスープ、お蕎麦屋さんのラーメン。店内は綺麗で、お店のおばちゃん達が親切でニコニコされてて、存分に米沢を満喫出来た感じになれる居心地の良いお店ですね。ご馳走さまでした。美味しかったです！

米沢ラーメン&蕎麦饂飩がおいしいお店です。
上杉火縄銃ラーメンは是非ご試食のほどを！
ここでは｢ヘルシーさ」を重視していて、おすすめメニューの塩分等｢栄養成分表記」を実施してます。スープまで完食して店としては喜ぶモノなのでしょうけど、塩分摂取控えめを提唱しているラーメン店も、珍しいと個人的に思いました。
提供される｢米沢ラーメン」は絶品です。スープまで完食してしまいそうなほどの味ですよ。入店して、右手が座敷で左手がテーブル席です。
女将さんが非常に人当たりがいいと言うか、気さくに話しかけて下さるので、そこも好感度高めです！