CoffeeRoaster&Cafe culmino 自家焙煎カフェ クルミーノ

大好きなクルミーノさんです。コーヒーはもちろん、チーズケーキやクレープなど、なんでも美味しいです。ラテアートが嬉しく、いつもカフェラテを頼みます。カフェインレスコーヒーもあります。豊富なコーヒーの種類、ドリップコーヒーなどのギフトボックス
などもあるので、プレゼントにもおすすめです。

アイスコーヒーのおすすめを聞いたら、好みを聞いた上でちゃんと教えてくれましたよ。対応も良かったです。
口コミだけでは判断できないですね、遠方からなので迷いましたが行って良かった。また来ます。

時々テイクアウトで利用させてもらってます。
コーヒーには疎いのですがブラックもカフェラテも味のバランス良く美味しいです。
チーズケーキもおすすめ。
待っている間も店内のインテリアやマスターのコーヒー旅？の時の写真など楽しめますので退屈しません。
コロナの関係でテイクアウトのみのときや、店内利用は1時間以内などありますので、ご注意ください。

何年も前から、イベント時の移動販売車で出店されていた際カフェラテやコーヒーを注文させていただき飲んでいました。
男の店主さん、とても親切丁寧な方で感じよく美味しいコーヒーにイベント時にはいつもリピートさせていただいてました (^-^)
コロナ禍でイベントもなくなり、出掛けなくなっていたとき、ドライブがてら寒河江に行ったので新しく移転したお店が目に入り立ち寄りました。外観はとてもお洒落で雰囲気よくて好きなタイプです。お店の雰囲気で行ったら入りやすくおすすめできます (^-^)
(追記: 寒河江にお店があるのは知ってましたが店舗には行ったことなく私が6～8年前？に地図を見て認識していたところと違う気がして綺麗な建物になっていたので移転と記載しました。それが間違ってたらすみません。)

しかし、店内に入り思ったことは. 女の店員さんの対応があまりにですごく残念なカフェタイムになったということでした。
コーヒーは好きですが、飲むのが好きなだけで、豆まで全てを知ってるわけではありません。メニューの表記から、詳しくない人や高齢な人だったら、シングルオリジン・シーズンコーヒーとかかれても、『？』です。シングルはハウスコーヒー？とかと言われた気もしますが、詳しくないので、そこから「あぁ～！」と思えることもなくて (^^;
コーヒーに対して勉強不足や知識不足と言われればそれまでですが、そこに今の豆はこちらですと注文メニューのわかるところに毎回載せてくれれば、親切なお店になるなぁと思います。誰にでもわかるようにがお店に求められているものかと思います。
他の口コミも読ませていただきましたが『まず目を通して～』とのことですが、他にもお客がたくさん来たり、初めてのお店だとポップやいろいろなところに目は行きませんでした。コロナ禍ですし、ゆったりとお店にいれる雰囲気でもなかった為。
自分の注文時にモタモタして他の人に迷惑かけるわけにはと思うとゆっくり見渡してはなかなか難しかったです。
なので、お店の方に聞いたりしたのですが、、。
別紙にありますと、外のメニューに書いてあるのを自宅に帰り画像を見て見つけましたが、店員さんの丁寧な説明は望めまないお店だなという印象です。注文時に、こちらの豆ですと一言教えてくれるだけで全然違うのに、書いてあるでしょ！？的な対応です。
他のカフェでも今日の豆はこちらですと出されています。
知らないから質問したり、読んでもわからなかったり、気になるから質問をするのです。それに対しての返答は接客業としてあまりにも残念でした。わかってることだったら聞かないですし、豆やコーヒーに知識がない方でも楽しく飲めるよう配慮していただけたらいろんな客層のかたも来てくださるのではないのかな？と思います。
言い方も、～してください！、ではそれを受けたお客も嫌な気持ちになります。嫌な気持ちにならないような言葉がけがあるはずです。
私の口コミ評価は、低く下げている評価のものはだいたい味よりも対応についてです笑
また行きたいと思えるのかが基準です。

改善して欲しいですが、そういう客は来なければいいと思うのであればそのままの接客でどうぞ。
また来たいとお客に思えるお店かどうかって大事かと思います。そこからまた友達に良かったよと言えることで広がっていくので. 。
男の店主さんが良かっただけに本当に悲しく残念でした。
あと、テイクアウトのコーヒーが小さく量が少ないなと思いました (^^;
以前からかもしれませんが、最近、量が多い他のカフェのを飲むからか、量の違いを感じたので記載します。

お店からの返答について、追記です。
評価を低くつけた方に対しての返答が、やはりそんな感じなのだなと感じました。全部言い訳に感じ、ここのお店はこうだからという印象です。
それでよいと思います。私には合わないお店だと知ることができました。
改善して欲しいからこそ書いてる口コミですが、嫌なこと書かれると問題ある口コミと報告されるんですね (^^;

追記に返答ありがとうございます。
さも言ったかのように～、ではなくそのようにとらえられてしまう言葉使い・態度の印象を受けたのです。そう発言していなくてもそのように感じさせるものがあったということです。
他のお店との比較ですが、今日の豆はこちらですと出しててわかりやすいお店があったのでそのように出てたということを記載したうえで、そのように注文するときにみるメニューに記載があったらわかりやすいのに、ということを書いたのです。同じ対応をしろとは全く書いていませんし、私のようにわからない人にわかりやすくなるという良い点を思っての記載です。悪くしか捉えられないことに悲しく感じます。
今日の豆というのがお店にはないとのことですが、何回か嫌々そうな返答にわならないから仕方なくよくよく聞いてくと『シーズンは、今、さくらの～』と豆について言いました。聞きたいこと確認したいことを、書いてあります、では悲しいです。やはり人の話に耳を傾けてくれるか？意図したことがわからないではなく、何について知りたいですか？とか話し方を丁寧にしていただけると違うのかなと思います。

そして返答の文面も、話してる言葉遣いを連想できるようなで怖く感じました。。。怒ってるような印象受けます。私のこの低評価口コミですから言い分あってなのはわかりますが。
あくまでも私の中でのお店の評価ですので、他の人は違うと思います。私はお店だけでなくお店の店主さんやスタッフの対応や雰囲気・親しみやすさを重点に置いています。そこにここのお店は当てはまらなかったというだけの一評価です。
相性というものはありますし、もう返答不要です。
返さずにはいられないのかもしれませんが、、本当に返答いりませんので。

とても素敵なお店でした (^^)

僕も趣味でカフェラテっぽいのを作っていますが泡立たずカフェオレみたいになります＿￣

ラテアートの賞もいくつも受賞されていて、さすがプロの技だなと、もちろん味もすごく美味しかったです！
普段中煎り〜深煎りのコーヒーばかりでしたが浅煎りも３種類ほどあって今回店内でエスプレッソとカフェラテ、テイクアウトで浅煎りのシングルオリジンのドリップコーヒーを頂きましたが、どれも美味しかったです。とても店主様のコーヒーのこだわりを感じました、プロフェッショナルのお店ですね (^^) コーヒー素人の僕には目がランランする憧れのお店でした笑

こんな素敵なお店でラテアートのコツなど講習会などあったらいいなぁ〜と思いながら美味しく頂きましたご馳走様です、またお邪魔します。

初めて来店しました。テイクアウトでホットコーヒーを頼もうとして、シーズンブレンドとハウスブレンドがあり、女性店員の方にその違いを尋ねたら、『豆が全然違います』という親切な説明でした。

返信を拝見しました。ブレンドの種類を尋ねて、『豆が全然違います』とか『書いてあります』という答えは客としては悲しい気持ちになります。コーヒーだけでなくて人も良くなければ魅力のある店とは思えません。

始めての訪問
寒河江にもこんなカフェがあるなんて
驚きでした

カフェラテとクレープをお持ち帰りして
食べましたが
ちょうどいい温度と甘さのカフェラテと
甘さ控えめながらも食べ応えのあるクレープはリピート確定ですね️

ラズベリーな私は、ラズベリーのスムージーをいただきました️
美味しかったです️
クレープもでした️

店内の雰囲気も、なかなかgoodです️

オススメします。

イベント出店先で、テイクアウト珈琲と豆を購入しました
豆は１００ｇから購入できました
ケニアは、酸味が凄くさわやかで美味しかったです
お店に行って珈琲を楽しんでみたいな～と思わせてくれました

日曜13時頃、お店は満室で賑わってました。なのでテイクアウト。

アイスキャラメルラテ

この日はかなり暑かった (30度越え) のでアイスで。甘過ぎず美味しかったです。

カフェクルミーノ

カフェクルミーノにお邪魔した。
ちょうど、後藤剛さんが、カップ テイスターズ の練習をされていた。３つのカップの内１つだけが違う味のコーヒーをカッピングで当てる。面白いから自分も参加して、全問正解できた。今年もSCAJのカップテイスターズチャンピオンシップ (JCTC) とジャパン コーヒー ロースティング チャンピオンシップ (JCRC) に参加されるそうだ。プロは日々のトレーニングを欠かさない現実を知る。

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