イタリア田舎料理レストラン La Scarpetta

雰囲気の良いお店です。パスタが絶品だと思います。ゆっくり食事したい方にオススメしたいですね。

１回目　ディナー
ほんとは，前日までの予約が必要であったが．．．．好意で，食事を頂くことができた．

拘りの素材を，秘伝のレシピで味付けした料理は絶品でした．美味しいワインと料理の組み合わせも良く，心地よいひと時を過ごすことができました．米沢駅の目の前にあり，交通に便利なので，安心しておいしい料理，お酒をいただけます．

食後にいただいたコーヒー，ティラミスも美味しかった．特にコーヒーは，水，豆にこだわり，さらにサイフォンで淹れてくださいます．

２回目　ディナー
今回は，予約をして，コース料理を頂いた．前菜盛り合わせは，サラダ，生ハムなど４種．キノコのトマトソースパスタ，庄内の鯛１匹がはいったアクアパッツァ，リンゴのタルト．それにオプションでティラミスを追加した

3回目　ディナー
今回も予約して　コース料理を．前菜　春らしいサラダ，アスパラガス，生ハム，生サラミ．パスタ　は，新玉ねぎにアンチョビ，全粒粉の固めのパスタ．メインは，山形地鶏＋カリフラワーのソース．デザートは，無理を言って　ティラミス，ジェラート，それにマリトッツォ! 　美味しゅうございました．

4回目　ランチ
今回も予約して，初めてランチを頂く．前菜盛り合わせは，新鮮な野菜サラダ，ズッキーニのフリットなど．野菜が新鮮でおいしく，あっという間に頂く．メインは，本物のカルボナーラ．”水と卵以外は，イタリア産にこだわってみました”，とシェフ．日本のカルボナーラとは違い，グアンチャーレ（豚ほほ肉の塩漬け）を炒め，卵黄のみ＋パルメジャーノレッジャーノを　コシのある太麺に絡めて，ブラックペパー＋岩塩で頂く．デザートには，いつものティラミスを．本物の”カルボナーラ”とはこうなんだ，と口が，舌が喜んだ．おいしゅうございました．

6回目　ディナー
今回も予約して，ディナーをいただく．前菜は牛生ハム，水牛モッツァレラ，イタリア産キノコ，サラミ．牛生ハムは初めていただいた．想像を超えた味で驚き．パスタは，太麺で，ズッキーニトマト．安定したおいしさ．そして，メイン．驚きの，ヒグマのトマト煮込み．これまでも熊はいただいたことがあったが，ヒグマは初めて．少しゲーミーだが，しっかりした筋肉で，噛めば噛むだけ味が出てくる．その肉に，しっかり煮込んだ濃いトマトソースがよく絡む．フルボディのしっかりした赤ワインが合いそう．そして，デザートは　イタリア産ピスタチオのジェラートに　いつものティラミス．変わらないコーヒーと共に．ピスタチオの香りが口いっぱいに広がり，素敵．今回も，大いに驚き，感動した．

ディナーコースで伺いました
¥5000コースでしたがアンティパスト、サラダ、パスタ、肉料理、ドルチェとお味、コスパともに最高でした
オーナー様との会話も楽しく次回も伺いたいです
ご馳走様でした

他のお店（少なくとも近隣の）では食べられないパスタ料理があります。
ランチは日曜日・月曜日のみなので、まずはお手頃価格で食べられる日・月のお昼時がおすすめ。好みに合えば夜もどうぞ。
レジ前のビスコッティをよく買って帰ります。美味しい。

日月にランチ営業しています。
サラダ+パスタ (3種、おまかせ) +飲み物が付いて1200円～でした。
おまかせの麺はもっちもち。トマトソースのは空洞で触感が面白かったです。