そば処 井ざわ

休日の17時30分頃お邪魔しました。

昼だと行列でなかなか行く気にならない井ざわさんですが、夕方なら並ぶこともなく入店できます。

蕎麦前、というようなつもりではないですが、
きざみ野菜の山かけサラダ
おぼろそば豆腐
お酒は男山

おぼろ豆腐には蕎麦つゆ、岩塩、オリーブオイルがついてきました。
3つとも試しましたが、なんだかんだ蕎麦つゆが一番合いますね。

メインの蕎麦は1日限定5食の平打ちで。
夜でもオーダーできたということは、昼、夜それぞれ5食ずつということなんでしょうか。

平打ち麺はきしめんよりも幅広で、かなり啜りづらいです。
でも、もぐもぐと噛んでいると蕎麦の味が広がって美味しいですね。
蕎麦つゆは辛めで鰹の良い香りがします。

うーん、旨い。

昼だとその人気っぷりで忙しない食事になりますが、夜ならのんびり食事ができていいですね。
美味しい蕎麦とお酒を楽しめる井ざわさん、お近くにお越しの際はぜひ。

木曜日の13時前ころ。テーブル1つ、座敷1つ、カウンター席が空いていてテーブル席に。
お茶は蕎麦茶。美味しい。
注文後、結構すぐ出てきました。
お蕎麦はコシがあって細め。喉越しをお楽しみくださいって感じなのかな
つゆは甘みはなく醤油味。
そこそこ量もある感じですが、美味しく、結構食べられます。メニューにそば追加、がありました
山かけ丼は普通。
穴子天丼はふっくら穴子とさつまいも天ぷら。タレも含め美味しいです。
天ぷらお勧めです。
温かいお蕎麦も選べて、もみじおろしがつくようでした。

3年程前に行って、美味しかったので多治見まで、また行きました。とろろそばとかき揚げを食べました。とろろそばはとろろ、たっぷり、麺は細麺ながらこしがあって美味しかった。かき揚げは一人分二つあり、多いかな、思いましたがサクサクでくどくなく本当に美味しかったです！

麺は細めでコシはなくすぐ切れる感じなので、好みが分かれるかなと思いました。私はもう少し太くて腰があるお蕎麦が好きなので微妙でした、、セットでついていた穴子天丼はとてもおいしかったです。
蕎麦湯がかなりトロッとしていて濃いめのつゆによく合ってました！

多治見の有名なお蕎麦屋さん。
織部ストリートにあって、ロケーションも抜群！

ジャズの流れる綺麗な店内で美味しいお蕎麦が頂けます。
セットメニューもあり、かき揚げ丼の天ぷらはサクサクでこちらも美味しい！
お酒の種類も豊富なようで、沢山並んでいました。

いつも行列のお店です。

「ざる蕎麦」と「おぼろそば豆腐」をいただきました。
蕎麦は細麺ですがコシがあって美味しかったです。
そば豆腐はオリーブオイルと岩塩をかけて頂きました。
もっちりした食感で美味でした。
平日の13時40分でしたが満員で５組待ちでした。

蕎麦の香りが充分に楽しめるお蕎麦です。
つゆはちょっと辛めかな。
つゆにつけすぎるとお蕎麦がもったいないです。
お塩があってもいいかな。
卵焼きもお蕎麦屋さんらしい卵焼きでした。
トータル、満足です。
ごちそうさまでした。

お昼のランチで利用させていただきましたが、こんなに灯りの暗いお店は初めてでした。
お蕎麦は美味しく頂きましたが、せめてもう少し明るくしてもらえたら美味しいお料理を眼で楽しめたのに. と思いました。