ビジネスディレクトリ Ishikawa 石川県: 件の口コミ

蕎麦は美味しいにゃん
20年振りに行って正解にゃん

女一人旅で訪れましたが、「混んでるから」と、まさかの入店拒否。待ちますと伝えましたが無理、みたいな感じで追い出されました。周りのお店がほとんどお休みだったので忙しかったのでしょうがあんまりです。
星は一つつけましたが食べてもいないし店内もろくに見てません。すぐ前に並んでいた2人組はすんなり入ってました。
客を選んでいるのでしょうか。

店主がとにかくこだわりの店です。水は白山の天然水、その他にも食材は全て無添加自然の物使用で、素晴らしい。
おすすめの塩ラーメン食べましたが、ちょっとしょっぱい感じだった。
でも、麺も自家製で小麦粉の味がして美味かった。
おすすめします。

地元の工芸品や食べ物などを販売しており、食堂もある。
目の前に温泉あり。
白山に関係する木の工芸品が多い。
アイスを食べたがトルコアイスの様に粘性があるアイスで美味しかった。

鮭鯖鯛ならバラで1つから買えます。その他はある時とない時があるとのこと。鯛は可もなく不可も無く、という印象でしたが
別店で別ブランドを食べ比べたらやはり美味しさが違った。芝寿しさんの方が米がおいしく、酸味が優しいです。

ナンがもちもちしてて、最高です！
バターチキンカレーは絶品です。
また行きたいと思うお店。

豚骨醤油メインの金沢にあって、ちょっと変わった魚介系が充実しています。
味は好みなのですが、麺の茹で方のリクエストには応じてもらえないので、星一つ分マイナス評価としました。
2024.2　久し振りにランチで訪問。今日は煮干しの特製を頂きました。見た目はかなりドロっとした印象ですが案外アッサリというかクドくなく食べられました。煮干しの匂いが結構キツめなので好みが出るかも知れません。私はもうちょい控え目が好きかも。麺は細麺で直ぐに伸びてしまうので本当は堅めが良いのですが、ここは以前リクエストを断られたのでそのまま注文。やはり後半は麺が柔らかくなってしまいました。なので星は4つのままとさせて頂きます。チャーシューはフツーかなと思ったのですが、食べてみると燻製のような炭焼のような? 香りがとても良く、美味しく頂きました。
店内はカウンターのみで10席ちょっとでテーブルはありません。店の方の対応は悪くないです。今は限定の牡蠣のラーメンがラインアップされていました。

2024/02/06
ニュースで観ました。
いまは水が出ているものの少量なので、節水しながら運営している感じでしょうか。大変かと思いますが、頑張ってほしいです。
見た目はザ・金沢カレーという感じですが、ゴーゴーカレーよりもクセがないスタンダードなカレーという印象です。
支払いは前払い。基本は食券制ですが、PayPayも対応可能なのは嬉しいですね。PayPayの場合はお店の方に言えばQRコード出してもらえます。注文の品を申告して支払う感じです。

焼きそばがとても美味しいです。平打ち麺が豚バラ、キャベツ、もやし、ソースと絡んでとてもイイ感じで仕上がってます。たこ焼は少し冷めてたけどフワフワで美味しい。プレートに味噌汁も付いてます。

予約しないと購入できない生上菓子をフルセットで購入。金沢人が誇る和菓子店という噂通り大変美味しく、特に栗金団はこれまで食べたものの中でダントツの味でした。凸凸という胡桃のお菓子も驚愕の美味しさ。凸凸には全く期待してなかったのですがお土産に買っておいてよかった。美味しいものを食べ飽きてる美食家も唸るレベル。季節のフルーツ大福はシャインマスカットでした。フルーツが新鮮でこちらも美味しかったです。