森長

柔らかい系のパンが多いのかな。お昼過ぎに行ったら選択肢がほぼ無かったけど。細い一方通行の金沢らしい道沿いにある町屋の店舗。車は横のスペースにとめれました。朝早くからやってるそうですよ。
以下、後日追記
ということで朝6: 30に行きました。こんな朝早くにお店を開けているところは無いのでは？逆に早すぎても商品が出揃ってないかも。奥で一所懸命に作ってらっしゃいました。

630時にオープンする地元の美味しいパン屋さん。私たちのAirbnbはこのカフェの近くにあり、金沢では両日ともここで朝食を食べました。温かいハムとチーズのクロワッサンは美味しかったです！

朝、6: 30から。No. 1はクリームパンのようですが散歩でお腹ペコペコでNo. 2のフランクパン！オーソドックスなフランクパンもあります。
フルーツサンドは生クリームとカスタードと二つの味が楽しめます。No. 1のクリームと一緒なのかも。
コロッケパンも生地が柔らかくてどれも美味しいです。
焼き菓子も、サンドイッチも数種あります。

朝早くからオープンしていました！
7時前に買えました笑

パンも美味しく、嬉しい限りです。

こじんまりとした、町のパン屋さんといったお店です。
店内はモダンな雰囲気です。

パンはどれも美味です！
大人気のクリームパンは、クリームが優しくまろやかで甘すぎず、生地もふんわりとしています。
昔ながらの定番のパンが一揃いあるので、小さい子から高齢の方まで楽しめるのではと思います。
ただハード系のパン (エピなど) は置いていないようです。

少ない人数でお店を回されているようで、店員さんが奥の厨房で作業されている際は、会計時に根気よく声をかけるか、大きく手を振る必要があるかもしれません。
(開店してすぐだった為、とくに忙しかったのかも)
駐車場は少ない (お店の横) ので、自家用車で行く場合は注意が必要です。

昼前に行きました。朝早い開店のためか、ほとんどパンがなく3〜4種類で食パンも最後の2個でした。アンパンとクリームパン美味しかった。デニッシュもサクサクでした。食パンはまぁまぁでした。

こじんまりとしたシンプルなかわいいパン屋さん。
一方通行の細い道路にあるので、ちょっとたどり着きにくいです。
お店の脇に駐車場できるスペースもあるので、狭い町中ですが、その点は困らないかも。

パンはベーシックでシンプルに美味しいです。
飾りすぎず、引きすぎず、
アップルデニッシュと、ウインナーのパンをいただきました。
パンを買った方には、「ご自由に」と、クルトンの持ち帰りもあります (^^)

ショーケースに並んだ、ロールケーキやカステラも美味しそうでした (^^)
昔から愛されてるパン屋さん、といった感じです (^^)