カスケイド

アフタヌーンティーの雅をいただきました。味はとても美味しくお昼を食べず行ったにも関わらずお腹もいっぱいになりました。食感も様々で楽しかったです。お料理も楽しんでみたくなる味でした。ハーブティーは香りが良かったですがお湯の温度が高すぎて2杯目はエグミが気になりましたが甘いものが沢山だったので飲めましたが…。ホールの若い方や女性の従業員さんのドリンクの運び方やテーブルの掃除の仕方はあまり教育されていないのかな？と感じました。近距離でアルコールを直接テーブルにかけるのはありえないです。こちらまで強烈な匂いがして臭くて台無しでした。あと、ランチタイムが終わりの時間だったのは分かりますがレジで会計中に疲れた顔をしながらため息をつかれたのは特に気分が悪かったです。お料理は美味しかったですが器の剥げも気になり従業員のサービスの低さがありましたので、この評価になりました。

金沢駅周辺で一番豪華なビュッフェはここ！
子供は3歳まで無料、4-6歳は600円、7-12歳まで1600円なので、小さい子連れて行くと本当にお得。

テーブルの椅子など、店員さんも親切。
ビュッフェ取るとき用にちゃんと、子供用の手袋も用意してくれている！！

デザートいろいろ楽しみたいならお向かいにある日航。料理を楽しむならこちらって感じ。
ランチは11時半のオープンから、終了の2時までゆっくりいることができるのも嬉しい。

最近は平日も休日もランチは予約が確実。飛び込みだとはいれないくらい。

利用客の年齢層は高めだけど、赤ちゃん連れも利用できたり幅広い年齢層が楽しめる感じでした。

料理は今回お肉とかがっつりメニューでこってておいしい。
お肉も目の前で焼いてくれたのを大皿に積んでいくスタイルだから。
ガッツリトングで更にたっぷり牛肉のステーキを何回もとりにいけました。

元旦のランチブッフェに行きました。
元旦で特別だったのか、ステーキが和牛の味しました！美味しかったです！
輸入牛と思っていたので。
牛肉ワイン煮込み？なスープも絶品ですし、金沢黒カレーもよかったです。
何より、スイーツがちゃんと手作り！
苺ショート凄く美味しかったです！
いや、東京のランチブッフェだと業務用使ってたり、生クリームも植物性、植物性動物性混合を使ってたり……。
コロナ禍でコストを考えると仕方ないですが……。
なので、凄くよかったです！

料理の見栄えから言うと、正直言って工夫が足りないし、取って食べたいとは思えない盛り方をしている。ステーキは焼いたあとに細かく切られて一つにまとめられているが、一度にもられる量は少なく、客がとって、残りが少なくなるとなんとも見てくれの悪いくずだけが残る。もう少し、見栄えのする切り方と提供の仕方はないものか、と思ってしまう。

アフタヌーンティー頂いてきました。指定飲み物、飲み放題。一品の
一品のスイーツ量は少なくて小さいんですが、品数が沢山あるので、口と手を休めずに一生懸命食べたのに
1時間以上かかりました。お腹も心も満足してきました。

まぁまぁのお値段なので食材は良いものを使っていると思います。
タイミングが悪いのか、以前は子どもが騒いでいたし今回は立ち話してる人がいて毎回何となく落ち着きません
ホテルのせいでは無いのでしょうが…

和風アフタヌーンティーの抹茶のティラミスがしつこい甘さがありました。
全体的に甘すぎる感があります。
もう少しサンドイッチのようなものの数を増えると食べやすい感じがします。

コロナ禍で平日ランチだったので、以前に比べたらお客さんの数は減っている様に想いましたが、遅い時間帯でもお客さんが来店して来ていて、時間帯をズラして来る人もいる様に思いました。
ブッフェメニューは減っていましたが、お料理は凝っていて美味しく頂きました。

ホテルオードブルプレート、中華料理花梨のチャイニーズオードブル、日本料理雲海の特性おつまみセットを注文しました️
どの料理も盛り付け、味、最高です！
デザートに今話題のマリトッツォを全種類頼み、家族で食べましたが、これもまたうまし
コロナ禍においても、ホテルレストランの料理が家で食べられるのは本当に最高です！
また買いに行きますね！

初めてアフタヌーンティーを利用しました。味だったり見た目もとても良かったんですが、メニュー表の写真にはルビーロマンのショコラボンボンの掲載がありましたが、実際にきたものにはルビーロマンのショコラボンボンが乗っておらず…。最後に気付いたので店員さんに持ってきて頂くこと出来ましたが、少し残念な気持ちになりました。
提供する際のマニュアルの改善をお願い致します。

お味も抜群！アフタヌーンティーは見目麗しいだけでお味がイマイチ…というのも多い中、どれを戴いても本当に美味しかったです。よくあるパサパサのサンドイッチとか、甘いだけのボンヤリした味のスイーツとかを心配してましたが、全く良い方向に裏切られ、飲み放題のドリンクと共に心ゆくまで堪能してきました。接客も丁寧で感じ良く、首都圏のアフタヌーンティーも何度か体験していますが、このお値段でこのクオリティ！カスケイドさんがNO. 1だと思います。

苺デザートビュッフェに行きました。11時30分開始の予約だったので、写真撮影も楽しめました。見栄え抜群！ただ、味のベースほとんどが苺なので、ちと飽きた。チョコレートとのコラボのケーキが欲しかったかな。混雑なく苺味をお腹いっばい堪能できました。コロナ対策も万全でした。

消毒用のアルコールがあちこちに設置され、席の間隔も十分にとられていました。また、お箸、ナイフ、フォーク、感染対策用の手袋がひとりずつケースに入れて提供され、感染対策はしっかりされていると思いました。
ビュッフェですが料理を取りに行く時はマスク、手袋の着用を義務づけています。
料理はサラダ、スープ、ステーキ以外は皿や小鉢に取り分けた状態で置かれていてそれを取るだけでいいようになっています。
料理の種類はそれほど多くはありませんでしたが、安心して食事ができ満足です。

和のアフタヌーンティー (2800円) を戴きました。金沢の醤油や味噌を使ったセイボリーやスイーツのクオリティーは驚く高さです。素晴らしい。紅茶もTWG３種がフリーフロー。ポット出しは２杯飲めるのでカップ出しが良いかと。茶葉が入ってるので、ゆっくり飲んでると濃くなります。改善して下さると良いのですが。スコーンも冷たくて残念。提供直前に温めてほしい。また１人利用だと引き出し一段が空。これは無い。宜しくない。セイボリー４つが入ってるのを、２コずつに入れてほしい。空の引き出しは空しくなるだけでした。

雰囲気　感染症対策はいいです。

カスケードランチを頼みました。
メインの魚料理はそんなものですが肉料理のボリュームが何？でした。

イメージとして牛の角煮一切れみたいな。
料理を聞いても説明出来ないし。

星野リゾートが、親になってから質が落ちたのかな？と思いました。

幼なじみの集まりで訪れました。
ビュッフェなので好きなものをたくさん食べれて幸せです。
カレー、中華、スイーツ、洋食、お子さんが食べれるようなお料理も揃っていました。
お願いしていただくお肉料理や、目の前で炙ってくれるいちごブリュレがとても好きでした。
お野菜もたくさん摂れました。

ケーキをテイクアウトして部屋でいただきました。特にチョコケーキ『オペラ』が美味でした。ごちそうさまでした
朝食もこちらでいただきました。目にも嬉しく、たいへん美味しかったです。豊かな時間をありがとうございました

平日のみのランチ、たくさんでビックリしました。コースでサラダつき、デザート１つと思ったらいっぱいでした。
ついに腹ポンポンです。季節の日替わり (本日) 、美味しさが癒されました。

週末に、ステーキ食べ放題のランチブッフェを利用しました。
コロナ対策で、アツアツは頂けないため、ローストビーフのようでしたが、お肉は美味でしたが、タレの味が濃いめでした。
サラダを含めその他メニューはあまり印象には残りませんでした。味は控えめだったと思います。
コーヒーがあまり香りが無かった気がします。家族も同じく言っていました。
少し残念。

あまり気取ることなくゆっくりできます。
平日のランチバイキングは、女性向けなのでしょうね、品数はそう多くはありませんが、デザートとドリンクが充実しており、皆さんゆっくりゆっくり仲間と楽しまれているようです。
腹一杯です。
ごちそうさまでした。