居酒屋 連

こぢんまりしながらも内装がお洒落で綺麗なお店、昔ながらの良さを残しつつも現代的な用途や感覚を採り入れたこだわりが随所に感じられる。

勿論だけれどお料理はとても美味しい。緊急事態宣言下で訪れたので諸々制約はあったけれど、5日またゆっくり訪れたい。

美味しいと聞いて行ったけど、味の前に接客が最悪。
注文していつまで経っても出てこない。
カウンターとか常連客優先みたい。
細かく書けば長くなるので書きません。
もう行きません。

大将の見事な包丁さばきや無駄のない動きに目が釘付けになりました。とても美味しい魚料理をいただけます。メニューも以前に比べると減りましたが、十分に楽しめます。地元から観光客にまで愛されるお店ではないでしょうか。ただ、接客の面ではいささか至らない点がある事も否めない、、、。忙しい時は料理の提供が遅くなる事もありますが、気長にお酒や会話を楽しみながら過ごしております。

釣った魚を超美味しく調理して頂けました。
泊まりで釣りの場合は是非ご利用してもらいたいと思います。
このお店で釣った魚を調理して貰って一泊して帰るだけの価値ありです。

美味しかったです。
特にホヤの塩辛は熱燗に合って際限なく飲めそうです（抑えはしましたが・・.
東北で食べたホヤの酢の物（個人の好みに寄りますが）も美味しかったですが、ここの塩辛は日本酒（特に熱燗）に合う絶品なので寒い時期、熱燗+ホヤの塩辛はお薦めです。他の一品物も美味しくじっくり味わいながら・・をお薦めします。

他の方の投稿と同じで、料理がでてきません。注文したのに、実は品切れだったのも伝えて貰えず、1時間以上待ちました。食べる気にもならず注文したものだけ食べて帰りました。さめた料理を今出来立てと嘘をつく女性店員、対応した女性は言い訳ばかり、しかもマスクしてない、会計の男性は顎マスクです。厨房にいるのならマスクなしはあり得ません。接客が最悪です。しかも頼んでいないものが、請求されていました。観光客が嫌なのであれば、電話で予約したときに断って貰ったほうがよかったです。最後の能登旅行の夜が最低な対応で台無しです

最悪でした! 料理は冷めているのに今出来立てと、、、とにかくもう二度行きたくない店でした。地元愛か何か解りませんが、とにかく料理は塩っぱいし生臭い刺し身と、、、不味いの一言です。また、コロナ禍なのに店員がマスク無しはありえないでしょう。

コロナ禍の2021年6月19：00頃来店。すいてました。全て美味しいノドグロの焼きは脂の乗りが素晴らしく、脂好きの自分には皿に残った脂をパンに付けて食べたかったくらい上質の脂でした。店の雰囲気も良く、いつもは繁盛店だと思います。すいている今が行き時、だと思います。

旬の刺身はいつも満足してます。
毎月いくんですが、9月頃からサバの刺身を予約しますね。
大将はフネ持ってるんで、市場にないものでも自己調達してくれます（運次第）。
って、もう２０年以上の付き合いですが

日曜日の来店でした
カウンターが空いており座れましたが5件ぐらいお断りしていました
地元の方にも人気があるようです
東京人の常識として日曜日の魚は期待できないものですが見事に裏切られました
すべて鮮度がよく美味しかったです
特にエイのレバ刺しは衝撃的でした
親方のみっちゃんの無駄のない素早い動きも一見の価値アリです

輪島の夜2軒目、連。地元民だらけの中、カウンターへ着席。3年糠に漬けて無毒を証明する検査を通過しないと出荷できないというふぐ卵巣の糠漬けやらふぐ身の糠漬け、前日解禁の香箱ガニ、あおりいか刺等々、地物の魅力的な食べ物が満載。しかもリーズナブル。
どれも美味しかったけど、やっぱかに釜飯かな。こんだけ身が入ってる釜飯はあまりお目にかかれない。

地元の名店カウンターには常連のお客さんがいてマスターと和気藹々と話され、観光客の私にも気さくに話しかけてくれてとてもいい雰囲気です。個室も充実しているようで観光客の子供連れも多く元気よくばたばた走りまわってました。地元魚介がとても美味しく今回食べた中では特にフグの白子とブリカマと唐揚げが美味しかったです。特に唐揚げのあのカリカリ具合いはクセになりそうです。欲を言えばお刺身がもう少し豪快に取り付けられているとうれしかったです。チョンチョンと綺麗に少しずつ盛り付けられている感じでしたが、地元漁師的な感じの豪快さを勝手に期待をしていたので少しギャップがありました。あくまでも欲を言えばですので、それを差し引いても充分満足できるお店でした。

地元で人気の居酒屋です。黒板に香箱カニや銀ムツなど、その日のおすすめメニューが書かれていますが、ノドグロは外せません。脂ののった白身を口に入れると、全身に幸福感が広がっていきます。定番メニューも充実していますが、オススメは鶏やホタテの釜飯。中でもカニ釜飯はカニの身がたっぷり入っていて大満足です。全体的に値段もリーズナブルな繁盛店です。

刺し盛、のどぐろ焼き等々、美味を堪能しました。料理のクオリティーに対し、価格が極めてリーズナブルです。カウンター席が居心地が良く、とても楽しめました。大将の真剣な眼差しが印象的でした。

評価が高いので団体で訪れましたが、カウンターや常連の客を優先する方針らしく、いつまでたっても料理がきません。
予約しておいたコースも天ぷらが冷めてから天つゆが出てきました。
不満だらけで幹事をしていた同僚がかわいそうでした。

2日続けて行ってしまいました。落ち着いた雰囲気のお店で大変居心地がよかったです。お魚は外浦、内浦両方のお魚を提供しているそうです。輪島はふぐの水揚げ日本一だそうですので、次回はフグを頂きたいと思います。

Excellent master chef, serving us great sashimi! Master Chef's wife gave us a menu in English, which was very helpful. The other customers helped too. We had a fantastic time and we were grateful to be able to admire the skills of the master chef and enjoy the ambiance of the izakaya.

There were 3 types of cold sake (our preference). The sake that we enjoyed most was the local 千枚田.