奥能登塩田村

塩田を続けている家で一番古いそうです。塩作りは冬場は天候が良くない日が多いので休みだそうです。
夏場は体験もできるそうです。
50先にある塩蔵市場でお塩買えます。ここでは塩ソフトクリームもたべれますよ

じゃらんで予約して、体験はシーズンオフもあって何もありませんてしたが、館内見学と、お土産のアーモンドフロランタン12枚入り1箱と、塩田で採れた粗塩1パック貰いました。ほんのり甘いお塩です。帰宅してから、塩おにぎりに使ったりゆで卵にかけました。塩ソフトクリームは、海を眺めながらで、本当に美味しかったですよ。日本の稜線に沿って訪れた場所。街とは違う赴きのある土地でした

ここの塩は甘い。夏場熱中症気味でだるくここで買った塩を少し取ったら楽になった。
にがりの品質もよくご飯を炊くとき入れるとお米の味が本当によくなる。塩博物館も塩が色んな工業製品に使われていたり利用されているのがわかり良かった。奥で塩を作る工程も見れ勉強になり身近すぎて興味の対象外だった塩だったがこちらに行ってから品質にこだわるようになりました。行く価値あり。海辺も降りれます。

Well worth the 100 yen entrance fee if you can speak some Japanese as the staff are very friendly and have great stories to tell of the area and the history of salt making in the region.

手の込んだ塩は、それなりに値段が張るものだと理解できる。薪で焚く窯から徐々に表れだす塩、これを食してみたかったがそれは言えなかった。塩にも色々な種類があり、どこかで買えるからいいかなと思ったが、輪島でもその種は売っていない。買っておけばよかったと後悔。

揚浜塩田のひとつで、予約制かな？

時間が合えば、作業風景や高濃度の塩水を塩にする煮詰め作業も見学できます。塩の出来るまでの説明コーナーやお土産の塩はお肉にかけると最高です。 (o (^∇^) o)

周辺の塩田の中で唯一、塩田体験をしています。
予約必須で、前日と当日の2日間晴れるないと塩田体験はできません。
天気予報見ながら予約したほうが良いと思います。
館内には色々な塩が売っていますが、その時の天気や煮詰め方によっても味は微妙に変わるみたいです。
スタッフの方もとても明るく気さくな方ばかりで、質問すると色々教えてくれます。
塩アイス美味しかったです！！