菊一

おでんも美味しいし、お店の雰囲気も良いけど、毎回お会計が食べた分よりも2,000円くらい高くです。
食べた物は添付している写真に、570円の熱燗をもう一杯で全てですが、これで5,730円でした。
どう計算しても合計金額が合いません。
しかも一回ではなく、一週間で二回行って二回ともでした。
被災地復興の仕事で来て、こんな仕打ちは本当に悲しいです。
お店の人は良い人だと思ったんですけどね.
観光客だと思われて、足元を見られたのだと思います。
本当に悲しいです。

出張で晩御飯を探そうとうろうろしてもどこも満席…
蟹シーズンおそるべし金沢

てことで1時間ほど待って評価高かった金沢おでんの名店菊一へ

店内はかなり手狭なうえに巡業員がキッチンに10人近くもいてうまく連携取りながら客捌きをしてました笑
おでんなので注文してから出てくるスピードも早く、楽しく1人ご飯できました
金沢おでんの特徴もあまりわからず食べたので少し割高な感じは否めないてますがどれもとても美味しかったです

混雑のため、相席でも食事でしたが1人でもメニュー見たり古くからも名店とあって店内も趣があり楽しく食事できました
スタッフさんはご夫婦？とアルバイトの若い子などいましたがみんな愛想も良く
スタッフさんも楽しそうに仕事されてたのが好印象です

近く行かれる方はまずお店入って案内札をもらってください
でないと並んでても永遠に入れません笑

はしごおでんで、2件目です。1件目で食べなかったおでんをいただきました。お出汁もほんのりと甘い香り美味しく、関東おでんとの違いがありくせになりそうでした。
車麩､生麩､蓮根だんご感動しました。
入店時間21時だった為、おでんが少なくなり食べたいおでんが、ないかもと言われましたが、大満足でした。
お店が開く時は、かなり並ぶので覚悟して行った方がいいかもしれません。

旅行で行きました。初めての金沢おでん、美味しくてハマりそう
全部美味しかったけど、ばい貝、どて焼きが個人的に好みでした！
小さい店なのですぐ満席なるようです。1人でも少なめなど対応してくださるので、気軽に入れます
また行きたい！

5時半に行ったらギリギリ並ばずに座れました。全体的に薄味ですが、しっかり染み込んでいて、とても美味しくて、お酒を飲めない私はパクパク食べてしまいました。
カウンターメインでテーブル席は4名席一つだった気がします。

金沢旅行の晩御飯に利用。
満席のため、20分程待って入店。
お薦めされたものをいくつか頂きました。何れも美味しかったです。牛すじ、味噌煮が珍しかった。ばい貝、コリコリ。
店員が皆、優しかったし、仲が良さそうだった。ご家族？ですかね。

タクシーの運転手さんのオススメでうがいました。平日の6時前には満席で人気のお店です。テレビを見ながらおでんをたべれてノスタルジックなお店。地元の人も観光客の人も楽しそうに会話していて、活気がある。おでんは社交場でもあり、金沢の文化何だなぁと感心しました。お出しが美味しいですね。バイ貝は感動ものです。スタッフのみなさんも優しい。

開店5: 30ですが、5時には並んでいます。
味は、東京人好みの薄味、御値段は若干高めです。
カニ面には、最後に日本酒を注いでくれます。
マスターは、少し無愛想です。

意外にお客さん層は若者が多いです。口コミでおいしさが伝わっているのでしょう…そんな印象。金沢おでんなら、他にも有名どころはあるけれど、こちらも間違いない、おいしさです。雰囲気もあるし、よい。個人的には、バイ貝がおいしかった。バイ貝の中身が食べやすくカットされていて、お酒のツマミに最高です。

レトロな看板に牽かれて、今夜はここのお店にしようと入ったお店
たまたまでしたが、ここのお店は老舗のおでん屋さんでした！！
平日、１７時からだったのでそれまで時間を潰し、１５分くらい前に向かったら２組の方がすでに並んで待っていました！
並んでるってことは、人気店なんだなぁ…楽しみと思って並んでいました！
カウンター席１０席くらいと４人掛けのテーブルがあって、すぐに満席！
店内は味があってワクワクしてました
隣のお客さんに話しているのを聞こえたのですが、蟹の解禁日以降は、開店から閉店までずーっと満席のようでした.
雰囲気も味も良くて楽しかったー

はっきりいって最悪です。
味も美味しくないし、何より店員の態度。赤いエプロンの眼鏡かけたおばさんの態度が本当に最悪でした。あんな接客態度でこここの店がどうして流行っているのか理解に苦しみました。完全にメディアの力だけで大きくなったといっても過言ではないですね。ただ、酒の飲み方で、メニューにはないものを出来るかどうか確認しただけなのに、「一回だけならいいですよ」そう言った次の瞬間、私に聞こえるように他の従業員に「本当はやりたくないんだよな」と。すごい感じ悪かったです。やりたくないならできませんと一言いえばいいのに、出来ると言っときながら、こちらに聞こえるように文句を言う。頭のおかしい人なのかと思いました。そんな従業員が働いてるから、味にも表れてしまったのかなと思います。もう二度と行きません。あんな店さっさと潰れればいいのに

私の友人で、ワインのソムリエ〜若い女性で〜料理とワインとの相性などを探る事をやっている人がいまして〜フレンチやら中華と来て勿論金沢なら寿司がネタが新鮮だから文句無しに沢山の名店があるため、色々仲間達と〜私も一緒した事が有りました。其の上で今度はおでんの名店を回る事を考えていると言うのです。
菊一などは古く金沢にある名店の一つで勿論私‥は若い時分に良く行ったものですが、もうそれも時が過ぎて４０年前かなぁ、と経ってしまいましたから、今は変わったものがおでんの具材になっているかも知れないねえ、
昔は自宅でもお袋がおでんを作るのが好きで秋から冬は此のおでんが食卓を飾るのが多かったなぁ。具で小イカの丸ごとが私は好きで先ず大根と此のイカを攻めるのでした〜車麩は何かフランスパン見たいで、〜作り方が似てまして〜竹輪麸とも言ったものがふたふたにおでんの出汁を擦ってもの凄く柔らかになって年寄りには大好評になり〜今の私のように７５才な老人にはおでんなどが一番有難い食事かなぁ後はお豆腐かなぁ、出汁をすった豆腐の柔らかで旨味たっぷりのが全くよろしではある。
菊一は老舗の店ですが味わいは変わらずにいつまでも市民や観光の皆さんにも愛されていって欲しいものですねぇ。

何気ない気遣いが素晴らしい
金沢駅前のホテルを遥かに凌ぐ
気配り、気遣い、心配り。

伝統の味

金沢おでん文化。

日本酒に詳しい。

また必ず行きたくなる店

コロナ禍とやらで、空いてます。
並んでまで食べる店なんてないと思っているので、ササッと食べてササッ出られていいですね〜
おでんもすぐに出てくるので、いらちにはいいですね。

長い待ち時間を耐えて耐えて頂いた“金沢おでん”。発祥のお店と言われているカニ面は、出汁がカニ肉の甘さを引き立てて、美味しかった大根にサービスで付けて頂いた“柚子味噌”も、どて焼きや金時草のお浸しも美味しい～手取川の熱燗もすすみます️

土曜日に行ったからか、二時間ぐらい並びました。カニのおでんは、ちょっと高いけど美味しく東京で食べれないものでした。また、食べ終わった殻に日本酒を入れて飲むと美味しいです。味は薄めだけど出汁が効いてます。ただ、二時間並ぶなら、他のところに行ったほうが良いかもしれないです。

美味しいのですが、想像通りの味です。
1品に250円以上払って食べたいかと言われると？な味でした。
ですが、老舗だけあってなかに飾られている古い写真や雰囲気は味わい深い物がありました。