助ずし

平日正午前に伺いました。
握りのうち　地物握りを注文。
10貫其々が特徴のあるネタでした。最初にまとめて説明して下さいましたが、覚えきれず。隣の方の説明な耳を傾けながら　一貫ずつ満喫。1番はカワハギ、2番はカニ味噌かな。もちろん全部美味しかったです。この為にもう一度輪島に来たいと思います。

小上がりで家族でお寿司を楽しめました！
綺麗な店内で暖かく迎えていただけました。
おまかせ握りに、追加で好きなネタをお腹いっぱい食べました。

茶碗蒸しや自家製の蟹味噌は是非食べて見てほしいです！

緊張感をもって調理にあたっているのが分かるお店。にぎりのネタやしゃりは大き目です。
よく研いだ包丁でネタを切る方向と角度をしっかり吟味しているようで、ネタの切り口がちゃんと立ってます。
間違った方向や角度、鈍い包丁で切ると切り口が潰れたようになり、口に入れた瞬間に分かります。
地物中心に頂きましたが、美味しかったです！

妻と2人で、お昼に訪問しました
3,300円のお任せを頼みました
人生で一番美味しいお寿司でした
大間のマグロも食べた事ありましたが
初めてマグロが美味しく感じました
かますのお寿司が一番好みでした
追加でノドグロを食べましたが
ノドグロってこんな魚だったとは
めちゃくちゃ美味しいです

夜も来てみたいです

にぎりも一品料理もとても新鮮でおいしかったです
お手頃な価格なのもよく、あら汁もよかったです
ただ、寿司屋で支払いが現金のみってちょっといただけないかな
コロナ過の１年半何をしてたんでしょうか？
paypayぐらいすぐに導入できるだろうに
それくらい対応して欲しいですね

おまかせ握り3300円を頂きました。
おまかせなので、運ばれた時にネタの説明があるのかと思いきや何もありませんでした。
ネタ自体はとても新鮮でした。
あと、ガリが美味しかったです。

開店時間に行きました。
能登丼とお寿司とどちらにするか迷いましたが、海鮮丼は能登や金沢の何処でも食べる事が出来るので、お寿司を食べました。
思い切って、お任せを食べました。
お値段相応の美味しさです。

輪島と言えば能登丼かお寿司かで悩みましたが、お寿司にしました。店内は賑わっていて予約してなければ入れなかったです。奮発して地物握りを注文。その場で握ってもらうお寿司は絶品でした。最後は天然のトラフグの握りでした。

能登半島ツーリングで海鮮が食べたくなり能登丼を頼みました。
確かに新鮮ではありますが、感動するほどの美味しさは感じられませんでした。
お店自体は活気があり、どちらかというと夜に飲みに来たほうが堪能できそうです。

輪島市河合町付近にお寿司屋さんは数少なく、中でもこちらはかなりリーズナブルな上にネタの9割が地元産で大変美味しゅうございました。私はメニューにある「地物」¥2500という物を注文しました。ただこれだけあればもう満腹！メニューは他にも高い物でも¥3000でしたよ。是非とも行っていただきたい。

地物にぎり、味噌汁を注文。
魚類特有の臭み等なく、魚の旨味を感じることができました。
味噌汁も手抜きなく作られており、これだけでご飯が食べられます。
ただ、日本酒は純米酒が主であるため寿司を純粋に楽しむのが良いでしょう

おまかせ3300円（税込）にしました。まとめて出すのではなく1-2カンずつきちんと提供してくれます。能登半島旅行中、一番おいしいお寿司屋さんでした。しかしウニイクラはかなり微妙。それなら地のものにしてほしかった。