メンツル食堂（メンツル製麺所）

100チャレといいますYouTube撮影協力ありがとうございました
美味しかったです

石川県白山市松任駅徒歩5分
こだわりの自家製うどん専門店 山と川、海を擁する自然豊かな石川の地で当製麺所 【地麦】【珠洲の塩】【白山の伏流水】
を使いこだわりの麺を打つ

タマリバかんすけは【メンツル食堂】として生まれ変わりました

「メンツル食堂」2021年7/3（土）グランドオープン
メンツル製麺所に併設した食堂。
土曜日と日曜日のランチタイムのみ営業

オススメは製麺所ならではの打ち立て冷麦です！
県内初となる生冷麦を楽しんで頂きたいです
是非行って見て下さい

たまたま通り掛かり、外観の雰囲気の面白さに引き寄せられ入店。地元白山の恵みの素材を中心とした自然派のうどん屋さんでした。
今日は冷やし担々うどんを頂きましたが、豆乳（？）ベースのスープでアッサリと美味しかったです。麺は隣接の麺工房の手打ちうどん。これが独特の腰と歯応えで非常に印象が良かったです
また、煮卵の味付が良かった!
それと、なんと言ってもやはり地元名産の固豆腐が味と香りが良くボリュームも満点で言うこと無しでした (^^)
一緒に行った連れは揚浸し茄子が乗った冷やしうどんを頂きましたが、茄子の味付が良かったと美味しそうに完食していました。
リピート確定です。

日曜日の13時でお客さんはほぼ満員やけど2回呼ぶまでお水こない。
お水来ないのでセルフですか？って聞くと持ってきますよ？って…。なんか言い方おかしない？
注文時に先にと言った飲み物も2回呼んでもこない。
うどんも全くコシがなくてスーパーのゆでうどんと同じレベル。これはアカン！
だからこんなとこもう来ない。

私は麻婆丼、お味は辛過ぎることなく美味しく頂けましたが、量が多過ぎて一人では食べ切れず、手伝ってもらって食べました。お店はお洒落でスケボーが出来るコーナーがあって、初めて連れて行ってもらってびっくりしました。

昼はうどん店、夜はダイニングとなっています。
駐車場は、前にあります。大道路側は違う駐車場なので注意です。

店内はすぐにスケボーパークがあり、スケートボードができます。
その横の部屋がダイニング風となっており、そこで頂きます。
カウンタ、お座敷、テーブルとあり、子供も遊べたり子供連れにも嬉しいかんじとなってます。

きつねうどん（756円）を頂きました。
出汁は、変な後引く甘さがないシンプルな美味しさの出汁。
おあげは、ずっしりとした食感でくどい味付けが田舎っぽくて美味しいです。
麺は、讃岐うどん系の強いコシではなく、汁を吸いやすいかんじのある程度なかんじのコシの強さです。
全体的に、田舎っぽいかんじの丁寧な味だと思います。

他の変わったうどんとかもあるので、そちらも気になるところです。
タマリバかんすけ公式アプリを入れると、コーヒー以外のドリンクが無料で頂けます。
ソイラテは３００円が無料と、元々が安く、店もカフェっぽいのでカフェ使いもできると思います。
Free-WiFiもあります。