香むぎ

昼頃になるといつも並んでいるため気になっていた店舗。暑い中並ぶのも疲れるので、開店と同時に訪問。
かしわ天ぶっかけを注文。かしわは小ぶりながらもたくさん入っており、プリプリとした食感が楽しめる。
麺は割と細めかもしれない。出汁の味が個人的にはお気に入り。
金沢でこれほど本格的なうどんが楽しめるお店はあまりないので、とても貴重だと思う。人気なのも納得。

金沢では讃岐うどんなら 一番美味しい。どこにも負けてない。大満足のお店。
ご主人は職人気質。それを奥さんがささえてる、奥さんの海老天はとても上手。キツネの味も甘くて大好き。とても良いお店。

野菜天ぶっかけの冷をいただきました
天ぷらは少し水っぽいものもありましたが (お野菜によるのかも) 、ブロッコリーとさつまいもは美味しかったです！
おうどんはつるつるもちもちで、言うことなしでした
次は台湾肉うどんを食べてみたいです！

カ

レ

I

うどんを口に入れたい。舌にのせたい。舌にサイドカーをつけて
乗せ続けたい国道12号線

他のうどんと天ぷらでも可

肉うどん・大盛。
チェーン店の味に慣れていると、このお店の汁はかなり甘く思うが、出汁の香りがしっかりしていることもあり、うどんを食する前に普段より多めに汁を掬っていただいた。
うどんは讃岐よりも少し細いが、噛み切る少し前に抵抗を受ける、いわばコシがしっかりある感じ。太さがやや不揃いなこともあり、手打ちだということが推測できる。
具材は肉とネギ。肉もやや甘めに煮ているのかなと思うが、このうどんにはいい感じの味。ネギも大き過ぎず小さ過ぎずで、ネギだけで食べでも何かと合わせてもいい頃合い。
ただ、駐車場は他の店舗と共用部分があるよう。そうでなくても人気店がそばにあり、駐車するまでやや時間を要することもありそうである。このお店単独の問題ではないため、このあたりを改善と言われてもなかなか難しいところであるが・・・

うどんだけなら文句無しの星5ですが、店員さんが客の前で言い合いをしてたのが不快だったのでそこを考えると星1。で、間を取って星3です。
うどん大好きで市内市外へうどんを食べるために出掛けたり、県外へ出掛ける時も必ず一度は出先でそこの地元のものを食べてます。麺がやや不揃いですがそれも手打ち感があり、讃岐のしっかりとしたこしとはまた違う良さの程好いこしもあって天ぷらも揚げたてサクサク。うどんは本当に美味しかったです。雰囲気が良かったら通ってますね。

丼ぶりに熱湯を注いで丼ぶりを事前に温められてから盛られていたおかげで、熱々の肉うどんを食べることが出来ました。
寒い日だったので体も暖まり、美味かった!
フリーWIFIあります。
Paypay、auペイ使えます。

東インター通り沿いの郊外の「うどん店」。

隣が人気店のラーメン屋、その隣が金沢カレー店、向かいのビルにも飲食店があるので、昼時は広い駐車場でも、混雑する事が多いと思います。

肝心の「うどん」ですが、麺は手打ちの太め角ありの「本格讃岐風」ではありますが、ツユがどこ系？なのか、やや、醤油強めな感じです。

やや、割高感のある値段なのと、店舗規模を考えると、メニューが多すぎではないかな〜と思いますが…食した天ぷらに関しては、揚げたてで美味しかったです。

高柳のここには
ラーメン、金沢カレー、牛カツと魅力的なラインナップの店があります。
駐車場は前になりますが混雑しやすいです。

カウンターで食べるスタイルです。
麺はほどよいコシがあって、すごく食べやすいです。冷やしが人気らしくほぼ冷やしのお客ばかりです。
今回は店名の香むぎうどんを頂きました。
かなり濃いめで、喉が乾きました。
付属の揚げを入れるとエビ感がすごく出ておいしい！
柚子も入ってるから味は濃くても美味いと感じさせてくれます。

メニューみて 結局どれが推しなのかよく分からなくかんじました。
たぶん冷やし系が美味しそうです。

支払いはpaypay可能です。
freeWiFiがあるのは珍しいです。

だしの味、麺、どちらも自分好みでおいしかったです。
天ぷらも揚げたてで、盛り付けもよく器も素敵です。
唯一、気にいらないのはカウンター席しかないことです。すぐ前に店員がいるので、何となく見られているような気がして嫌です。それ以外は気にいったのでまた行こうと思います。