ステーキハウス大膳

リブロースステーキを食べました。
とにかく出された時から固く、牛肉かどうか確認したところ牛肉と言われましたが、スーパーで買える豚肉くらいの柔らかさでした。
たれはニンニクが効いていて美味しかったですが、リピは無いです。

金沢旅行のランチで訪問しました。近江町市場は人でごった返していたので、混雑回避も込みで。

リブロースの130gを頂きました。正直な所、ファミレスでステーキ食べた方が満足できると思います。美味しく無いわけではないですが、控え目に焼かれて提供され、好みでアツアツの石板で自分で焼くのですが、提供時から固い。固くても美味い肉はあるので、純粋にハズレ肉だったのかもしれません。

一番気になったのは客を回転させる段取りの悪さ。店外で順番待ちしていて、自分達が呼ばれた時は店内の客席は９割空いていました。ホール管理の杜撰なお店では気持ち良く食事出来ない質なので残念でした。
ＧＷにこれで利益出せているなら、大したものだと思います。再訪はありません。

この価格でこのステーキが食べれると思うと、良い店であると言わざる得ない。特別良いお肉というわけでもないのだと思いますが、一般庶民からすると十分。とても柔らかくて美味しくいただけました。

金沢駅近くにある
エムザのテナントにあるステーキ店
お昼ごはんを食べに行きました。
お肉もそこそこ良かったです。
プレートが熱いので肉が冷めないところが良いです。
ステーキランチは安くて美味しくて量もあり
かなりお買い得だと思います。
お店のの方も丁寧な接客をされてました。

肉は薄くて硬くて不味い。野菜は引っ付いて食べづらいし、なぜか紅生姜までトッピング。ガーリックライスも作り置きでベタベタに固まった味の落ちたもの。
接客も酷いものだった。
専門店ではないファミレスチェーン店のステーキのほうが確実に美味しいし、接客も良い。

お店の看板メニュー
税込1100円のステーキをいただきました。

この値段で十分においしい！
コスパよくおすすめできます！

お肉は鉄板にレア肉で
お好みに応じて焼き加減を調整できる。

ステーキだけではなく
味噌汁とナスのお漬物もつき
また、鉄板上のボイル、焼き野菜と
バランスは上々

ごはんはおかわり自由なのも
お腹いっぱい食べたい人には
嬉しいサービス

ワガママいいますと
ごはんの「おとも」が
フリーサービスであると
例えばごま塩や漬物なんか
尚イイと思います️

シャトーブリアンステーキ御膳：180g
（ミニサラダ付の方の写真）

牛ヒレステーキ御膳：180g

提供された当初は抜群のレア度で
味付けは何もしてないので、テーブルの塩＆胡椒、そして追加のガーリックをかけて頂きました
でもお肉をそのままにしておくと、岩の熱がお肉の中までオーブンしてしまい硬くなります (T_T)
そこでシャトーブリアンやヒレをレアで美味しく頂くには・・・
お肉を好みに焼いて、すぐにご飯の上かフタ（ご飯と味噌汁）にでも退避させた方がいいのかな笑

シャトーとヒレ、シャトーの方がスジも少なく食べやすかったです！

ランチメニューはないのかな？
千円くらいからステーキが食べれるエムザ地下のレストラン。
喫茶店みたいな雰囲気かな？
リブステーキ&イベリコ豚のミックスセットを。
程なく提供。熱々の鉄板に味噌汁とライスで提供。かなり鉄板が熱いのでレア好きなひとは肉を避けるべし笑
米はお代わり自由で一度しました。
肉質はなかなか。ただステーキのソース？は少しぼんやりしてて薄いかな？
付け合わせに野菜がしっかりあって嬉しかった
低価格でステーキを楽しめるととてもいいですね

ランチでリブロースステーキ300g 食べたけど、牛の味も旨みも無く、全然美味しくない。スタッフに聞いたら、メキシコ産だとか。。。お値段以下の食事。スーパーで買ったステーキ肉を自分で焼いて食べたほうが断然安いし、断然旨い。