いなさ

何を食べても美味しい。
お酒の品揃え、こだわりもとても素晴らしい。
酒好きにはたまらないお店。
石川に行ったら必ず立ち寄りたいお店の一つです。
ただ、二軒目向きなのかな？と、思います。

〆にワインが飲みたくて検索しました。店主のアイディアたっぷりのお料理は好印象。みなさんのクチコミにも頷けました。ただ、たまたまだったのか気づかれなかったのかグラスワインが残念。赤を頼んだら半分以上がオリでした。ナチュラルワイン好きにはオリもワインの内と言う方もいらっしゃいますが、自分はそうじゃない。また、せっかくこだわりのワインを並べておられるのですから、ワンオペであってもワインについては丁寧な説明が欲しいです。適当にあしらわれた感が残って一日の〆としては残念でした。

スペシャリテ：クレソンのサラダ、自家製の糠漬け

秀逸な食事とナチュールを楽しめる、金沢では稀有なお店。 (店主のこだわりでオレンジワインは置いていない)

縁もゆかりも無い金沢に移住してきた、おもしろい店主の人柄が素敵なので、是非、カウンター越しに話を聞きながら楽しむことをオススメします。

店内の料理で使用している肉は全て猪肉を使用していて、ソーセージやスペアリブもオススメ。たまにある、坦々麺の肉味噌にまで猪肉を使っていて美味しい。

店内はカウンターのみで10〜12人ぐらいしか入れないので、訪問前に一度、電話で確認することをオススメします。

This place was definitely the highlight of our trip. Wonderful selections of natural wine, spicy and flavorful dishes and most importantly, lovely chat with an owner.

Best salad and Japanese pickles restaurant Kanazawa. Located near Kanazawa station. If you love wine and local pairing, it goes nice.

金沢駅近くにあるビオワイン専門のお料理屋さん。
カウンターメインで、一品もあればおまかせでコースもあります。
ナチュールがお好きな方はぜひ。
フレンチ出身のシェフが、イノシシ肉をメインに和食〜中華と幅広くアレンジ！
新幹線の時間までにサクッと立ち寄ることもできるロケーションです。
お電話での予約をおすすめします。