キャラバンサライ本店

コーヒが美味しく400円～600#円で飲めます
コーヒーポットで出てくるので2杯強コーヒーが楽しめます
いつも2人で違うコーヒーを頼んで2つの味を楽しみます

店員さんもスマートで心地よいコーヒー屋さんです

エリオトロープさん後、楽しめます
アミング！芝ずし、ゴーゴーカレー、食後のコーヒーにおすすめですね

本店を利用したのは初めてでした。やはり他の店舗に比べて品揃えも店員の人数も多いと感じました。ただ、それでも少し客が多くなると対応するのは大変そうでした。黙っているとなかなか対応してもらえないのではないかと思いました。

金沢物語と、カフェプリモと言うプレンドが好きで、10年以上取り寄せで買ってる。100ｇ500円程度。１㎏買ったら15%オフの価格になる。
隣の喫茶コーナーではサイフォンで淹れたコーヒーを楽しめる。

喫茶店ですが豆の販売にも力を入れており、通信販売でも購入することができます。
ブレンドコーヒー、スペシャリティコーヒーどれを頼んでもはずれがありません。価格設定も良心的です。
私は今は首都圏に住んでいますが関東近郊の有名店にも決して劣ることはなくリーズナブルなので、通信販売で注文して今でも毎日飲んでいます。
菓子類もギフトで利用させていただいてますが好評です。

月水金土に豆の焙煎をしているが、どれも商業的な焙煎ばかりで、拘りの焙煎はしていない様に感じます。大型の機械で焙煎していて、一つは温度設定を手動で行う物、一つは機械でコントロールする物があります。しかし、その温度設定を微調節している感じはしませんでした。それとは別に、豆を入れたら、後は設定だけしてフルオートで焙煎する機械もあります。こちらは、試作品や少量しか要らない時だけに使用するようです。使用している豆は、品質の良い豆だけを集めた、最高級の物を使用しているとは到底考えられず、未熟豆や、形の歪ね豆もある程度入っている物を使用していると思われます。豆の選別は、焙煎後に機械でやっています。この事からも、本当に美味しいコーヒーを追求している店では無いことが伺えます。コーヒーは香が命で、それが味わいにダイレクトに関係してくると言うのに、そんな不出来な豆も一緒に焙煎していては、その悪い豆の焙煎した香までもが良い豆にまで染み付いてしまいます。ここの経営者はそれを知らない訳は無いと思いますので、流石にある一定以上のランクの豆を使用していると思いますが…
それと、ここでは焙煎をしていて豆の販売をしているのに、試飲は殆ど出来ません。少しだけ高いコーヒーを生業としている人や、少しだけ拘りを持ってコーヒーを楽しんでいる愛好家達だけをターゲットにし、コーヒー用の道具等も取り扱っている、商業目的なお店です。
ホールスタッフのチーフの様な片の接客には心打たれましたが、系列店である喫茶店の事まで熟知していなかった点は、マイナスだと思います。
また、同じ敷地内ですぐ隣にある系列店の喫茶店へも行ってみましたが、コーヒーのレベルは下の上から中の中と言ったところでしょうか…あまりにもやっつけ仕事的な入れ方と味だと思います。それと、それだけ忙しいのならば、サイフォンでのオペレーションではないやり方を導入するべきかと…サイフォンの手入れもしっかりとなされておらず、悲しい気持ちになりました。その時のホールスタッフの対応にもおざなり感があり、店の規模の縮小や、人員の増員をした方が良いのでは？と、本気で思いました。ケーキとサンドウィッチとコーヒーのランチセットを注文しましたが、どれも既製品の様な味わいで、特別美味しいとも感じられなかったように思います。まともな料理を食べてはいないので、その辺では評価出来ませんが…特に拘りが無く、適当に時間を潰してお腹を満たせれば良いだけならば、利用する価値は有ると思います。
それと、経営者の考えをお伺いしたことが有り、焼き菓子やケーキ等は、嗜好品であるコーヒーを楽しんで頂けるお客様にとって、特段、気にするべき事ではないんだそうです。ここでも悲しい気持ちがいっぱいになりました。スウィーツもコーヒーと同じ嗜好品であると言う認識を持たれていらっしゃったのに、何故にコーヒーを楽しむ人が、スウィーツを軽視していると思うのでしょうか？それが私には許せませんでした。
ケーキや焼き菓子も一緒に作って販売している店とは到底思えないこの経営者の考えを受け、私は世間の評価よりも低く設定致しました。ですが、商品の取り扱い方や接客に関してはそこそこ満足出来ているので、あえて低評価には致しませんでした。

お客様への手土産を買いに訪れました。

クリスマスシーズンとあって、ちょうど華やかで手頃なギフトがあり良かったです。
季節限定のパウンドケーキも小豆が入った抹茶のものや季節限定の栗味のものがありました。
数種類ロールケーキの販売もありますが冷凍での販売とのことで事前に買っておくといいですね。

珈琲豆の種類はもちろん豊富で手軽にカップでドリップするパックやアイスコーヒーの販売もあります。ドリッパーやサーバーやペーパーなど自宅で珈琲を楽しむための道具も色々揃っています。

立派なロースタリーがあります。また店内窓際のカウンター席で淹れたての珈琲を飲むことも出来ます。

キャラバンサライでブレンド珈琲と秋珈琲の豆を挽いて粉にしてもらいました。ブレンドはブラジル、インドネシア、グァテラマ、ニューギニアの混合。最初は言葉も通じずよそよそしかった豆同士が粉になり、仲良く美味しい珈琲に仕上がりました。４か国とも行ったことはないが身近に感じたなあ。秋ブレンドはさらにコロンビアが加わる！