澤ノ屋

予約して伺いました。予約限定ののどぐろ丼は脂が乗っていてとろとろで美味しいです。お味噌汁も魚の出汁がきいています。
子連れでしたが、子ども用の椅子があり、おむつ替えもさせて頂いてとても子どもに優しいお店でした。ありがとうございました。

事前に予約をしようと電話し、繋がったものの予約をしたい旨を伝えたところすぐに切られました。
その後、何度かかけ直しましたが電源を切ったのか呼び出し音すら鳴らず結局予約することができませんでした。
いくらなんでもと思います。

ボリューム満点
大満足
毎年行かせていただいてますが他と比べると値段設定はお手頃だと思います。
近江町市場内だと並ぶ上に高い。
澤ノ屋さんは待つことはあるけど市場内に比べたら全然いい。

ひがし茶屋街内の各店舗は行列ですが、ここは 10分ほどの待ち時間で入店できました。
特選チラシ、ご飯大盛を注文。
食べ応えがあり、ネタもまずまず。
金沢という場所からして、ネタがバツグンとまでは言えないかも。

予約のみの「のどぐろあぶり丼」です。
のどぐろなので、油がのっていておいしいのには間違いないですが、
接客はそっけなく、なんだか高速道路のSAに入っている食堂に食べに行ったという印象です。
当日来られた人にも断っていたのですが、言い方もぶっきらぼうで。
若いのにもったいないなと感じました。
あの値段設定だったら、もっと気持ちの良い接客をして欲しいものです。

金沢と言えばのど黒、という事でこちらのお店をチョイスしました。
脂のノリがしっとりしていて、かつのど黒の量もしっかり。これで2000円はコスパ良いかなーと思いました。
のど黒丼は数量限定で11時半には売り切れてました。

「のどぐろ炙り丼」はメニューに無く事前予約って聞いてたので電話をしたが、ここの店舗は家族経営っぽい!? ので何度、電話しても取らないのが多く私たちも旅行する数日前にようやく繋がった。気長に時間に余裕を持って電話した方がよい。 (注) 予約した時間のギリギリまでお客さんを入れてるので予約した時間にならないと「時間前なので入れません」と断られてしまいます。味は申し分ありません