あき虎

金沢市諸江の焼肉屋さん。
なぜこれまで来たことがなかったのか、、、
後悔してしまいました。

僕の中では全てがしっくり来る
リピート確定の焼肉屋さんです。

まず、肉が丁寧。
タンの厚みも素晴らしいバランス。
タンは厚切りと思い込んでいる僕の脳を
厚くなく薄すぎずのタンでも
見た目が美しく抜群のカットで
厚切り牛タンに負けない旨味が
口の中で踊る踊る。

危うくタン1枚でご飯大を
3/4いっちゃうところでした。

豚バラも甘味があって、良い豚さんを
お出しになってるな、と。

カルビもお手頃価格なんだけど、
見た目がもう良い。
焼けばなお良い。
美味しいカルビ。

ユッケジャンスープも良いお味で
ご飯とともにちょうど良いサラッと感。

あと、飲み物の器が丁寧にキレイにされていて
ビールもサーバー掃除が行き届いている
美しい味わい、けがれのない美味です。

ハイボールもaoハイがあって
チョイスのセンスが抜群。

飲み物が出てくるのも速い！
これはめちゃくちゃ凄い速さ！
忙しい中でこれは意図してる速さで
お客様の気持ちを大事にしたいという
気持ちが伝わってくる感動がありました。

お店の方の感じの良い接客、
注文の取り方、
お店もキレイで、
個人的にはパーフェクトでした。

毎週行きたい。

コロナ禍を経て３年ぶりに来店。はじめに、和牛カルビを、たのんだら、脂のかたまりのようなものが出てきました？？？と、不思議に思いながらも、次に、追加すると、カルビらしきものが。さっきのは、なんだったのか？残念ですが、もう、行きません

お正月の外食初め (1/2) でお邪魔しました。

安定の美味しさです！

今日はカルビが一番自分の口に合いました (´∀｀)

肉も美味しいが冷麺が歯ごたえがあって美味しかった。