ちゃんこ鍋 一品料理 力
住所 | 石川県鳳珠郡穴水町川島58 | ||||||||||||
電話 | +81 768-52-2164 | ||||||||||||
時間 |
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サイト | www.chankoriki.com | ||||||||||||
カテゴリー | ちゃんこ料理店, 和食店 | ||||||||||||
評価 | 4.3 6 件の口コミ | ||||||||||||
Chanko Riki | |||||||||||||
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ちゃんこ鍋 一品料理 力 件の口コミ
6Came by for dinner and really enjoyed my meal and the hospitality. Cannot speak to their specialties since it was too hot for nabe and they unfortunately didn’t have any sashimi but the tempura that I had was delicious.
いさざフルコース。
町でメニューが決まっているとのこと。
刺身はどれもしっかりとした歯ごたえがあっておいしい。
いさざは麺つゆにつけて食べるのは本来(?)の食し方とは違うようだが、これはこれでありなのかと思った。
卵とじはスッキリ目の味付け。ネギとミツバ、椎茸が入っていたが、ミツバが結構なアクセントになっていた。ミツバはお吸い物にもあり、こちらもいいアクセント。
焼魚はハチメ。骨が比較的多いので苦手な向きがあるかもしれないが、淡泊な味わい。塩で味付けしてあり、ご飯も進む。
唐揚げは塩もレモンも添えてなく、味は薄めだった印象。ただ、そこに塩やレモンを振ると、その味になってしまうので、素のままの味わいをということであれば、これもアリなのかもしれない。
ご夫婦がメインで娘さんがお手伝いといった感じ。ご夫婦はあまり愛想を表に出さなさそうではあったが、ちょっとしたトラブルで笑顔を目の当たりにするシーンもあり、シーズンで忙しいから愛想を振りまくような余裕はないのかなと感じた。
店は通りから少し入るので若干分かりづらい。駐車場は店から数十メートル離れたところにある。お店の名前のとおり、ちゃんこを始めとした各種の鍋が用意されているので、次回はそちらもチャレンジしたい。