海老天丼こし

野菜天丼1360円。
ちょっとお高いですが美味かったです。
追いタレを持ってきてくれるのがポイント高いです。
あとしいて言えば天ぷら待避用に丼のフタがあれば良かったのと、かぼちゃとサツマイモにはタレをかけ欲しくなかったですね…個人的には。

ランチでふらりと行きましたが…甘めのタレが絡んだボリュームのある美味しい天丼でした！あまりに美味しく翌日も行かせて頂き…また金沢に来た際は立ち寄りたいお店。お味噌汁もお米も美味しいかったです。

福井への出張なのだが、金沢で途中下車してサクッとランチ。サクッとということで鼓門の隣にあるフォーラスの6階にある天丼屋へ再訪し天丼ランチを注文。サクッと揚がった天ぷらは海老はプリッ、カシワはジュワッ、サツマイモはホクッ、ご飯に染みた甘めのタレに最後は半熟玉子の天ぷらを崩してTKG化。一品一品揚げてくれる高級天ぷら店の天ぷらとまでは言わないが、十二分に美味しい天ぷららしい天ぷらが堪能でき、味のバリエーションも空腹を満たす量も満足させる。これで税抜き850円は、日本のファストフードと言っても差し支えないだろう。何となく、空港のトランジットで食べるワンプレートランチを思い出したが、絶対こちらの方がリッチだ。

福井で長丁場の仕事があって福井に宿泊していたのだが、この週末は東神のコンサートのせいで福井に宿が確保できず金沢へ避難してきた。友人とのランチで再訪。店の外には「白えび天丼」と出ているが店内のメニュには載っていない。店員さんに訊くと厨房に確認してくれ、めでたく注文。運ばれて来たのが、半熟玉子の天ぷらが見えないほど、かき揚げのように一体化していない、一尾ずつ分離可能な白エビの天ぷらがガッツリと盛られている。衣のサクッとした歯応えの後に、白エビのプリッとした食感とほのかな甘味が歯と舌を楽しませる。居酒屋にある「川エビの天ぷら」と海老天丼の天ぷらの中間くらいのサイズの白えびは食べ応えも足りなくなることはない。最後は定番のTKGで締めると、友人も僕も思わずニンマリ。このお店のレギュラーな天丼を経験済みだったら、是非お試しすることをお勧めする。レギュラーな天丼の倍の値段だが、その値打ちはある。

金沢天丼を。たまたまなのか、ごはんが柔らかくてタレをかけるとべちゃとしました。
ボリュームあり満足。ただ、天ぷらを食べて油っぽいと感想は矛盾かも知れませんが
ご飯との相性は残念な印象でした。
ノドグロはシソ巻きで脂があって美味しかったです。
たぶん，海老天がマイナスを担ってるような…。

待ち時間は少し長いかな？と感じたけど、美味しかったです。タレが甘くてクセになるご飯大盛り (無料) にすればよかったー！
人気七種天丼、蟹が食べれて嬉しかった！
ひとりだったけど、カウンターもあってよかった。

金沢駅の兼六園側の出口にある、商業施設フォーラス金沢の6階にあります。さまざまなめしどころが並ぶ6階の一番人気はもりもり寿司ですが、寿司屋に入れなかったときはこっちでもいいかもしれません。一番お手頃なのはランチ天丼ですが、こちらだと金沢名物に乏しい。。。なので並天丼以上のものを頼むのがおすすめです。卵の天ぷらが入っているばあい、卵を一番最後にして、最後に卵をやぶって卵かけご飯のようにする（追加タレをかける）のもいいですね。この場合、海苔の天ぷらがあるならそれも卵かけご飯モードまで温存しておくのをお勧めします。注目すべき天ぷらの中に、「白エビのてんぷら」があります。こちらは単品で頼むか、エビ尽くしの天丼を頼むかしないと食べられない貴重な一品なのですが、どうやらこの店の名物のようです。私の後でやってきた人が二組とも白エビの天ぷらについて店員に確認していました。

ランチでおじゃましたのですが、席は空いているのに天丼が出てくるまでかなりの時間を要しました（15分くらい）。メニューが意外と複雑なので、時間がかかるのでしょうか。時間に余裕がなくてぎりぎりだったので結構やきもきしてしまいました。

金沢フォーラス内にある天丼専門店。
天丼専門店だが麺類や一品料理もあるので天丼しか注文出来ない訳ではない。
注文したメニューはお店イチオシの金沢天丼と牡蠣天。
金沢天丼はご飯の上にガス海老や白海老・のどぐろ・五郎島金時のさつまいもの天ぷらの下に半熟の卵の天ぷらがあり最終的に卵の天ぷらを崩して卵かけご飯のように食べるのがオススメの食べたのようだ。
ご飯の量は大盛・普通・小盛から選べるシステムで土鍋で炊かれているらしい。
大盛か普通で迷ったが今回は普通で頼んだが正解だったようでとにかくボリューム満点だった。
お値段はそれなりにするがオススメ出来る一品だと思う。
牡蠣天はレモンと塩をお好みでと言った感じで独特の食感で旨かったが牡蠣特有の臭みを多少感じるので苦手な人にはオススメ出来ない。
接客の方は可もなく不可もなくと言った感じだが、おばさんの店員の方が片言の英語で外国人にメニューの説明をしていてパワフルな感じを受けた。
リーズナブルなメニューもあるのでフォーラスに訪れた際に一度来店してみては？

2022.12.24 昼
提供までに時間は掛かりますが揚げたてで、タレが美味しかったです。気になった点はメニューはそれほど多くないので入店前に決めている人が多いと思いますが注文を取りに来ない、呼び鈴も無い、もう少しその辺の気配りが必要と感じました。

旅割クーポンが使えて、女性一人でも入れそうなお店を探しており、こちらに決めました。
事前に調べた感じではクチコミが微妙でしたが、読み込んでみると接客についての問題ばかりのようでした。実際、お店の外から中をうかがってみたらクチコミにあるような事は無さそうに見えたので、食事してきました。
注文したのは「金沢天丼」。
ジューシーな原木しいたけ、大海老２匹はとても美味しかった。
白エビ、甘えび（がすえびだったかな？）は煮干しのようにカリカリになってしまっていてよくわかりませんでした。せっかくの名物なので、生で添えてくれたほうが良かったかも。
蟹身やのどぐろは、風味は良かったのですが、衣が油を吸いすぎていたのが残念。
タレの味付けは辛すぎず甘すぎず、最初にかかっている量が控えめで自分好みで大変良かった。容器に入ったタレがついてくるので濃いめが好きな方は自分で調整できます。
ごはんの量は、私は「普通」にしましたが、一般的にイメージする量よりも多め。小食な女性なら小盛で十分かも。大盛りは相当多いと思われます。
ボリューム満点だったし、全体的に割と油っこかったような気がしますが、油が新しかったのか、さほど胃もたれしませんでした。

ホールの若い女性も食材の説明などきちんとしてくださいましたし、特に、おかみさんのような方が盛り付けとレジをされていて、お客さんを送り出す時に一人ひとりに合わせた声掛けをされていたのが印象的でした。
同じフロアに魅力的なお寿司屋さんがあるので再訪するかは微妙な所ですが、血の通った接客をしてくれる良いお店として記憶に残りました。

金沢出張での最高のランチを何にすべきか考えながら、レストラン街を歩いていました。
そんな時、目に入ったのが天丼！
いいかも？

入ってみました。
さあ、どの天丼にするか？
どうせなら豪華にしようと、金沢天丼の全部載せをメインに考えましたが、店員さんに量を聞くと、かなりボリュームがあるとのこと。
流石に、そこまで食えないなと思い考えていると、出張の方がよく頼むメニューがあると勧めてきました。

のった！
ナイス提案。
勧められたのは、「海老三昧天丼」。
海老好きな私のハートを掴みました。
白エビ、甘エビ、海老・・ししとうと海苔に半熟卵・・
揚げ具合もカラッとしており、適度にタレがご飯に染みているため、美味しくいただけました。

若い女性の店員に注文をしたのですがメモなどに書く事なく、間違った物が届きました。注文してから30分程待ったので何も言いませんでした。隣のテーブルの方は少し年配の店員さんに注文していたのですが、その店員さんはメモをとってご飯の量なども聞いていました。私はご飯の量も聞かれていません。私が注文した店員は黒髪のロングで後ろで一つ結びしている店員でした。