ちくわ

林田堅太郎さんの私設現代アート美術館KAMU kanazawaが新天地商店街に森山大道の企画展 Brightness/Contrastを現代アートの突き出し看板として設置です。
去年末で終了予定でしたが好評につき3月末まで展示延長です。 (常設でもイイと思う)

金沢市と共同で街自体を展示空間とし街の文化や景観の特徴を拡張し、気軽にアートにふれられる環境をつくるプロジェクト「TOWN hack」の一環です。 (本多の森の泥足も)

これに加え金沢市街の脇道や路地裏の電柱看板19本に森山大道の写真を展示する「唇：エロスあるいはエロスではない何か」も同時開催しています。

お通しは煮アナゴとイチヂクの胡麻和えで、胡麻和えはイチヂクである必要性は感じなかった。
おでんも一通り頂いて、はんぺんが特に美味しかったですね。逆に店名でもあるちくわは特筆する点がなく正直イマイチ。。。

あと牛すじ煮ですがネギでもかかっていたら嬉しかったです。お値段的にももう一手間欲しいところ。

おでんの盛り合わせと揚げ豚を頂きました。
一口食べて大根が美味しい！と思いましたが、大根に滲みたお出汁が美味しいのですね。
驚いたのが、南瓜のちくわ。南瓜嫌いなので自分では絶対に頼まないメニューでしたが、モチモチとして甘みを感じるちくわでとても好みでした。
お通しの「南瓜の茶巾・ガス海老の唐揚げ」も美味しかったです。
また機会があれば、他の種類もゆっくり食べてみたいです。

お店に着いたら予約で満席とあったので、前日でギリギリでしたが予約しておいてよかったです。
改装したてできれいな店内と、スタッフの方々の接客もいい塩梅で、落ち着いて食事できました。
一人でも気軽にいけるお店です。
出汁がきいていてほっとする味でした。特に厚揚げのおいしさに感動しました！
また金沢に行く際は伺いたいです！

やさしい出汁の金沢おでんがおいしい！！！
金沢の銀座、片町の裏通りにあるおでん屋。
かなり細い裏路地にあります。ハントンライスで有名なグリルオーツカの目の前にあります。
お店はすごくおしゃれで、若いお客さんでにぎわっています。
おでんもすごくおいしい！なんといっても出汁！
やさしい味がすごくいい。
駅構内に支店があって、そちらでも気軽に金沢おでんが楽しめます。
是非お勧めしたいおみせです！
ごちそうさまでした！

個性的なのに、
何食べても美味しい
イノシシのおでん初めて食べたけど、うまいねー

手を抜かない姿勢を貫いてますね。
一つ一つ素材の個性が光ってました
まさか、食べ慣れたおでんでこんなに感動するとは思ってなかった…

金沢旅行の際に「金沢おでん」が食べたくて予約して訪店。お店に入ると長いカウンターがあり、奥がテーブル席になっています。カウンターの右端に案内されました。19時でテーブル席は満席。混雑のためおしぼりがなかなか提供されず少し残念。良いお出汁の染みたおでんはどれも美味しかったです。関東ではあまり見られない車麩はぜひ食べてみてください。おでん以外に食べた、しめ鯖のぬたが抜群でした！カウンターは一人客も数人いて、一人旅の夕食にも利用しやすそうです。

おでんをオシャレにいただけるお店。
お出汁が飲み干せるくらい優しい味で美味しいです。
おでん以外の一品も美味しいし、地酒以外の日本酒も取り揃えてあるので地元民にとっては嬉しいです。
個人的に大好きだった焼きちくわが、今冬はメニューから消えてしまっていたのが残念です。

平日の２０時に１人で予約して、訪問した。人気店なので、必ず予約しましょう。
かに面、ちくわ、車麩、たらこ、梅貝とハートランド中２、純米酒黒帯３合で7,650円でした。すべて金沢らしい種でうまかった。満足です。
スタッフはキビキビと動き、サービスも素晴らしかった。

金沢ではおでんのディナーにGo！

＼ (^o^) ／

金沢ではどうしても名物のおでんをディナーでゆっくり頂きたかったので、食べログで色々なお店のクチコミを読んで最終的にこちらの【ちくわ】さんに決めました。

昔ながらのおでん屋さんとは違う、スタイリッシュでおしゃれなバルのような雰囲気だと食べログで仲良しのお友達（はちぼさん）の口コミを頼りにかなり前から予約しました。

結果から先に言うと、それで大正解でした（ピース！ピース！）

あんなおしゃれなおでん屋さんだったらそれはもう、流行るはずです！

当然満席でたくさんの方がいきなり来て断られていました、予約しといて良かった〜！ふ〜！

カウンター席に座ったので、調理風景をライブで見れてベリベリグ〜！

席は1つ1つアクリル板で仕切られているので、隣の方とは近いけどソーシャルディスタンスは一応〜保たれている感じで安心感がありますね。

豊富なメニューはこんな感じ。

ドリンクメニューはこちら。

まず1杯目はあらごしももの果実酒から頂きます。めっちゃ美味しい〜！ (*^^) o∀*∀o (^^*)

彩野菜のピクルスとクリームチーズのお醤油漬け。

クリームチーズのお醤油漬けなんて初めて食べた！へ〜！意外に美味しいじゃないの〜！

さあ、本格的におでんを頂きましょう。

ちくわのたまご、小さながんも、手作り鶏団子、鰯のツミレと車麩、お豆腐。

全部優しい味わい、でも出汁がしみしみでめっちゃ美味しい！

2杯目はあらごしみかんの果実酒そして3杯目は梅酒のソーダ割り、私にしては結構ハイペース。

いい感じでほろ酔い気分。

普通は3杯も飲んだらフラフラになるんだけど、果実酒だからかアルコールの度数は少ないのかも？

え？気のせい？体調が良かったのかもね。

手作りキムチ天、キムチが中に入ってるの。こんなの初めて！

厚揚げとタコも美味しいよ〜ん！お腹いっぱい食べたって、めっちゃめちゃヘルシー！

お代わりしたかったくらい美味しかったとうもろこしのかき揚げ。

めっちゃ美味しくてのけぞり返ってイナバウアーしまくりっっ！

これはもうヤバいやつです！大好き！美味し過ぎる〜！*: . 。. O (≧≦) o. 。.: *

本日のデザートは杏仁豆腐のメロンがけでした。

めっちゃ美味しかった！幸せ〜！

毎年おでん食べに金沢に行きたいな〜！

＼ (^o^) ／

お時間のある方はプリンセスシンデレラのブログとYouTubeにも遊びに来てね
励みになりますので、是非是非チャンネル登録よろしくお願い致します。