加賀麩不室屋 尾張町店

お土産に加賀の治部煮

お土産を買うのに立ち寄りました
沢山並んでいるのがお湯を注ぐとおすましになったり、お味噌汁になったりする「宝の麩シリーズ」です。そちらとを何種類かとおやつ麩を購入しました

奥に進むと冷蔵庫があり、中にはすだれ麩やよもぎ麩といった生麩が陳列されています。

その中に「かしわの治部煮」という商品がありました。今回の金沢旅行で治部煮を食べる機会が無いので、この商品を買って自宅で食べる事にしました

旅行から帰ってきて自宅で食べました。
具材の入っている袋と餡の入っている袋の2つの袋を湯煎にかけて5分、具材の袋に入っている汁をきってお椀に盛り付けます

具材の袋の中には下記が入っています
すだれ麩
よもぎ麩
手毬麩
かしわの肉
椎茸
湯葉
竹の子
いんげん豆

具材を盛り付けて、別袋の餡をかけ添付の山葵をのせて完成です
見た目は、大変美味しそうですが自分には少し甘く感じました
あと、生麩の手毬麩とよもぎ麩のもちもち感が全くなかった事が残念でした。お持ち帰りにすると仕方ないのでしょうね

ごちそうさまでした

加賀麩不室屋
石川県金沢市にある店舗。お麩専門店。

現在はTAKEOUT店舗。イートインは閉鎖中。先日ランチタイム訪問した時にイートインがやってなくって可也落ち込みました。

同行していた友人の奥さん御奨めのお店でした。お店に着いてから食べられないと判ってショックで落ち込み、御土産の品を選ぶ事も失念しておりました。

茶寮不室屋さんでは、「店舗設備の老朽化にともない、当面の間休業させていただきます。」とされていますが是非とも再開を望みます。

事前に調べ無かった事、お土産を買い忘れた事を後悔しております。

自宅つかいでカミさんが金粉入りの麩がどうしても買ってきてというので
購入しました。ネットでは金粉入りは販売していないようですね。
お祝いの席にはぴったりかな・・・。

お土産で頂きました。渋いCMでお馴染みのあの不室屋ですね！あのCM大好きですわ
美味しそうなお吸い物がついに手の中に！
大変上品なお味でもちろん美味しく、よくできた逸品だなと思います。
しばらく楽しめそうです。

そこそこのお値段がしますがそれに見合う味・見た目が楽しめます。生麩ばかりの珍しいコースはどれも手が込んでいて仕事がちゃんとされており、どれも美味しかったです。サービスは最低限ですが、自分は過渡なサービスは嫌なので良かったですね。ご飯のおかわりは一回できます。二階もあるようですが、自分たちは1階でしたのでよくわかりませんでした。下手なお店に行くくらいでしたらここをお勧めします。

少し営業時間が短いですが、おいしいです。

何度か食事したくて訪れる度、時間過ぎてたり (食事の時間は11: 30～14: 00迄) 、貸し切りで入れなかったり……買い物だけして、金沢駅の不室屋カフェで食事してます。