寿司割烹 近江屋伝兵衛

ネタは良いが、とにかく提供が遅い。従業員の特に大将？責任者的な存在の方の態度が客商売をする資格が無いと思うほど、気分が悪くなります。従業員教育をしっかりしないとだめですね。2度と行きません。

海鮮丼（2500円）をいただきました。
味は美味しかったです。

低評価のクチコミがとても多いですが、実際行ってみたところ、店員さんの態度は悪くなかったし、提供スピードも遅くなかったです。
ちなみに席に案内されたときに、混雑しているから提供が遅くなるかもしれないということを伝えられました。

従業員の対応悪い。
やたら強気。
値段高めで量少ない。
空いてたので並ばなくて良かったが評価低いの納得した。

このクチコミを投稿した数日後、オーナーさんからクチコミの返信がありましたが「金沢の寿司は全国1の評価」「当店は人気店で評判の良い店です」等の自己防衛的なコメントが書かれておりました。
私も他の店にもコメントしていますが、良い店には5の評価を、良くないと感じた店には1に近い評価を行い極力理由も書いています。
私は当初のコメント通りの印象でしたので1を付けましたが、他の方の評価を拝見しても全体的に評価は高くないと思います。
「金沢の寿司は全国1で当店も人気店です」とご自身で評価されておられますが、あくまでも貴店を評価するのは利用した顧客であり、私が評価した1を挽回したい、言い訳したい気持ちは分かりますが、この場合は指摘やコメントを真摯に受け止め、先ずはお詫びと今後の貴店の体制やシステム、従業員教育を進められる方が真の人気店になる近道では無いでしょうか？
大きなお世話かも知れませんが返信コメントが気になりましたので敢えて追加の投稿をさせていただきます。

観光客向け価格はわかる。
それを覚悟で訪問してます。
が、店員の態度が悪すぎる。
店員同士への口の利き方、皿を大きな音で重ねる、いらっしゃいませは言わない、調味料の空ボトルを流しに音を立てて投げ入れる。
カウンターに座っていて気分悪くなって退店しました。
人が少なくてすぐ座れるには訳がある。
それなりの料金設定なら、接客をもう少し学ぶべき。
それなりの接客なら納得だが、料理うんぬん以前の問題。

大変おいしい海鮮丼でした。
私は3色海鮮丼、お吸い物付 (￥3400) を注文しました。
エビ、いくら、カニ身の３種類の具が乗ったどんぶりで、全て鮮度が良いものでした。エビが有頭、尾付きだったので食べずらかったですが、鮮度が良かったので、エビ味噌もおいしく、非常に濃厚でした。
価格はいわゆる観光地価格だと思いますが、ネタは間違いなく新鮮でしたので、味のハズレはないと思います。

ぼったくりだと思う。
カウンター越しにて、
店員が客の目の前で上着を脱いで缶コーヒーを飲みながら休憩に行く姿。やる気のない表情。精算時の接客対応。
最低ですね。

ぼったくり。

ある程度の割高は覚悟して入店したものの、その想像をはるかに超えてきた。ちょうど外国人観光客の方もいたので、海外の日本料理店に来たのかと思ったくらいの価格。

このマグロの刺身1,800円は衝撃。味はスーパーの刺身と同レベルかつ、驚きの薄さ。

出てくる料理に対して値段がとても割高。都内でも地方の港町でもこのコスパの悪さは見たことがない。

真鯛が一貫600円くらい、マグロの丼は2200円くらいだが、本マグロではなく、回転寿司で出てくるようなマグロの赤身のレベル。

市場の中にあってこのレベルの値段と品物に驚き。
接客など、お店の店員さんなどには何も問題はないが、この料理の質と価格であれば絶対に並んででも他のお店に行った方がいい。

ぺらぺらのネタが不味い酢飯にのっかってる酷い海鮮丼。
観光客相手のぼったくりの店。
店員の質も良くない。
今時こんな商売が成り立っているなんて、石川県て凄いところだな。
石川県が大嫌いになりました。

特選地物入り丼と、海鮮丼をいただいた。
まず、テーブル席が空いているのにカウンター席が空くまでまたされる。テーブルは3人以上でないとダメらしい。３人以上の客はいなく、２人客が沢山ならんでいるのに。
丼も、大したネタでもなく、量も少ない。シャリは酢飯だが、寿司割烹が聞いて呆れる不味さ。
これで、２つで６３００円。
ぼったくりとはこのことか、と。
カウンターで鮨を作る従業員の雑さとやる気のなさ。
会計時、ありがとうございますの一言もない。レジの男性、服装からして従業員でなく経営者側かな。
店の前に「適正価格」と貼ってあったが、何がどう適正価格なんだろう？？
せっかくの旅行なのに、非常に気分を害しました。
大阪でこんなやり方してたら、半年も持たないだろうな、と思いました。
他の人の口コミを読みましたが、何年も前からこんな感じなんですね。改善する気も全く無いようですね。

8月のお盆休みで市場内のどのお店も混雑していたのですが、すぐ入店できる店があったので入ったのが近江屋伝兵衛です。
海鮮丼の価格は高いですがネタはいいものだと感じました。ただ、量は少なくて、お得な値段でドンブリから溢れるほどのボリュームで満足したい人には向いていません。
店内では店員さんが大きな声で「何番テーブル空きました！」「片付け行きます！」「丼できてるよー！」と叫んでいて、正直うるさいなと感じました。高級感がある店内なので、ゆっくり座って落ち着いて食事できると少し割高のお値段でも納得できますが、居酒屋のようなうるささでは残念としか言いようがありません。
私は涼んで座って休憩できたのでヨシとしましたが、人におすすめはできないお店でした。