よし村

カウンターで事前に予約していましたが、名前を伝えてもスタッフのおばさまは帳簿を見ながらしどろもどろ。
見かねた料理人の方が席にどうぞ。と通してくれましたが、入店から不安になりました。

店内が混んでくると厨房は見るからにバタつき、こちらが注文をするのも憚れる雰囲気に。。
時間がかかる料理を注文すると迷惑そうな表情をなさるので、アラカルトでの提供はやめたらいかがでしょうか。
最初の料理が席に届いたのは入店して30分後でした。

スタッフ間の連携も取れておらず、料理人の方々はスタッフの女性達に対して常に厳しい口調で気になります。
料理が美味しくても値段に見合ったホスピタリティは感じませんでした。

金沢の味を満喫できる割烹。多彩な品書きから好きなものを注文できるし、おまかせのコースもリーズナブルな価格設定。朱塗りのカウンターも良い雰囲気。

一人で伺い、1万でコースメニューにして頂きました。ノドグロ、治部煮、能登牛と本当に1万円で良いんですかという内容で、金沢に来たら是非また行きたい割烹料理店でした。