厨 しんさく

ストランは外からはあまり目立たないように見えます。スタッフは特にフレンドリーな歓迎をしてくれて、シェフのおすすめメニューの各コースを詳しく説明してくれました。愛情を込めて調理されるすべての料理を席から直接見ることができます。そのため、素晴らしい食事は私たちが長い間記憶に残る特別な体験となるのです。
従業員全員がとても親切で、とても歓迎されていると感じました。

華街にある数少ない静かで本格的な場所の 1 つ。
私にとって雰囲気は最高でした - 個人的な配慮と美しいデザインです。
食べ物は最高の新鮮な食材から作られており、本当に素晴らしかったです。
晋作シェフを強くお勧めします。

編集 - 私たちはあなたの娘が大好きでした とても可愛くて楽しかったです

娘からの還暦祝いプレゼントの金沢旅行で予約してくれました。暖簾をくぐりとても素敵な雰囲気に期待が高まりました。椅子席の個室でゆっくり過ごせ、厳選された食材、盛り付け、味付け、大将がペアリングして下さった日本酒…もう！もう！！堪能させて頂きました！！！おなかも心も満腹。次に金沢に来たらまた訪れたいオススメのお店です。

素敵な店主のこだわりの道具を見ながら、一品一品の仕事を楽しみながらのひととき、日本人でよかったと思いました。有名店になってしまったら、混んでしまうだろうなと思いながら後にしました。

とても素敵な経験でした。事前におまかせコースを予約していました。期待はしていましたが、まさかの香箱蟹から豪快なスタート。どの一品も手を掛けて頂き、飲みたかった日本酒までペアリングでき、幸せでした。決して気取らず、若い方から年配の方まで、また、地元の方からトラベラーまで温かく迎え入れてくれる、また立ち寄りたくお店です。ご馳走様でした。

今回の金沢の旅最後の夜に最高に美味しい割烹に伺いました。
お店の佇まいも素敵で、大将はじめ従業員の皆さんの気持ちの良い接客が嬉しかったです。
お通しからお刺身盛合せ、揚げ物、焼き物、水炊小鍋、うなぎ山椒煮とだし巻き玉子、お寿司、デザート赤ワインまで…大大大満足のディナーでした️
次回の金沢旅にも『しんさく』さんには絶対に寄るでしょうね…大将…ご馳走様でした。

宿泊したホテルのコンシェルジュの方から紹介され、念願叶い予約がとれてお伺いできました。
当日15時に氷見から届いたばかりの新鮮なお刺身､のど黒の焼き物など美味しいお料理と地酒を堪能しました。
おもてなしに感謝です。
また、お伺いしたいお店です

賑やかな通りの中で見過ごしそうな上品な入口。綺麗なお店で素敵なお料理を目でも美味しくいただけます。箸置きや豆皿をうっかりカバンの中に落としてしまい家まで持っていってしまいなんなら家で使ってしまっているそこのあなた！ちゃんとかえしにいってくださいね。