浜松

メニューは基本的に鰻の丼ぶり系。せっかく来たなら1番良いやつ食べたかったので私は『鰻丼 特上 (鰻三枚) 』を連れは『鰻丼 特 (鰻二枚) 』を注文。

浜松さんの鰻は1尾を3等分カットしたものを1切れとされてるので今回頼んだ特上で丸々1尾味わえる。また江戸焼きであるものの金沢の移動方法に合わせ時短になるよう蒸しの工程でお店を開け、注文後に焼くスタイルを確立されてるとか。お重じゃあなくて丼ぶりだけなのも、かきこんで食べやすいからみたいです。こう言った地域に合わせて変化するってのは面白くて好きです。

鰻は一切れ一切れが大きいため食べ応え抜群のボリュームさ。炭火で焼かれて程よい焼き目が付いてるので見てるだけでもヨダレが垂れてくるビジュアル。蒸しの工程を踏んでいるのでふっくら柔らかい身で食べやすいし、少し甘めのタレと鰻の脂が絶妙なマッチ具合で最高に美味しかったです!

ちなみに鰻の味わいは間違いなく惚れ惚れしたんだけど、今回ソレ意外で気になったのが老舗鰻屋の自家製プリン。あいにくこの日は品切れとの事だったので絶品の鰻丼と合わせてまた来なければ。

月に2.3度は食べに行く鰻屋です。
いつもは上を頼むのですが上が無くなりました。
特だと少し多いですね。
鰻を焼いている、おじいちゃんが体の都合でお休みしていました。
おじいちゃんが焼いた鰻の方が美味しい感じしますね。
早く戻って来て下さいね

高齢の母と食べに行きましたが足が悪い

ので駐車場がないので少しだけ母を歩かせないといけないので、、駐車場が近くにあればもっもいいかも

うなぎは、安定の美味しさ高齢の方でも柔らかいので食べやすいと思います。

又行きたいです

金沢でふわふわな鰻が食べれるお店。

ご飯も熱々でふわふわ。鰻もふわふわでめっちゃ美味い。
値段も他のお店に比べると若干安いのでコスパも良し。

相方も絶賛。文句なしに美味しいです。

最近お気に入りの鰻屋さんです。

武蔵ヶ辻付近にある美味しい鰻屋、浜松さんに来店。鰻弁当をテイクアウトしました。

鰻の身と皮はとても柔らかくてどこか香ばしい
甘いタレが染み渡り大変美味しかったです。
元気回復には鰻で決まりですね！

今度はぜひお店で頂こうと思います、ありがとうございました。

メニュー変更（鰻丼上がなくなりました）
鰻丼特　3740円
金沢のうなぎ屋といえば浜松！！
お手頃な価格でフワフワなうなぎを食べられます
うなぎのキモは絶品です
テイクアウト‍️
うなぎの日はオススメしません……
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
うな玉
美味しいです
ごぼうが入っており、浜松だけの味わいになっています！
お吸い物は赤味噌に変更可能で、オススメです

たぶん蒸した鰻を置いているのかな、鰻のぷりっとした肉感は消えて、旨味も流れ落ちているかのようで、ただべちょべちょとした状態。関東は甘いタレたっぷりですが、これもまったく足りておらず不足感。店内にジャズが流れているが、店員さんのおしゃべりが店中に響き渡っている。いろいろ残念としか言いようがありませんでした。