８番らーめん 本店

仕事中のランチで入店。糖質制限中の私は迷わず「麺なし塩ラーメンの野菜増し」をタッチパネルにて注文。配膳はロボット。今どきはどこもこうだが、正直なところ人件費削減にもってこいだろう。
味はいつも安定の8番らーめん。正直なところ何も言うことはない。この味を守り続けて欲しい。リクエストとしては、普通の野菜らーめんにしか「麺なし」が選択できないので、「麺なし」の選択範囲を増やしてほしい。旨コクラーメンの麺なしって食べてみたいんだよなぁ。でも「ざるラーメンの麺なし」はいらないです…（頼んではみたいが (笑) ）

本人の友人の紹介で、エイト ファン ラーメン チェーンは石川郡発祥で、郡内を走る国道 8 号線にちなんで名付けられたことを知りました。この国道 8 号線は、アメリカの有名なルート 66 に似ています。ラーメンも美味しくて、日本に長く住んでいる中国人の店長に会いました。温かく思慮深い。

旅行で訪れ、石川県のソウルフードということで訪問しました。

待ちがでるほどではありませんが、17時頃に入ったにもかかわらず、ある程度お客さんがいました。

親の立場からですが、子どもが野菜を食べてくれるリーズナブルなお店なので家族で行きやすいです。ソウルフードといわれるのは分かる気がしました。
感覚的に、自分にとって該当するお店は、スガキヤにあたるかなと思いました。特別に美味しいって分けではないんですが時々食べたくなる味といいますかそんな感じです。

野菜ラーメン (味噌) チャーハンセットの麺大盛を注文しました。
味ですが、スープが某袋ラーメンの味に似ているっていうのが正直な感想です。

ただ、子どもは (魚介苦手) 、今回の旅行ではじめて好きなものを食べたと言ってニコニコ顔で完食していました。

地元にある某ラーメンチェーン店と比較すると、従業員が多くサービスが行き届いていると思います。本店と言う看板があるかも知れませんが。地元の某ラーメンチェーンの同じ塩野菜ラーメン比べると、具材の違いは有りますが100円弱安く味のレベルは同じ位でした。餃子のタレ（醤油+酢）は、自分で配合するよりもはるかに美味かった。買っておけばよかったと後悔しています。

料理が来るまで20分くらいかかった。
王将みたいな感じのつもりで入ってるから、時間かかるなら注文時に言ってほしい。
福井出身者いわく、みそラーメンが美味しいらしい。炒飯は美味しくない。海老餃子はまあまあ。

かなりの数の店舗がある事からその支持は間違いないようで、旅行先ではチェーンやコンビニなどでは絶対に食事しない主義ですが、石川県のソウルフードということで寄りました。
看板メニューという味噌野菜を食べましたが、しっかり炒められた野菜が乗り、スープと麺のバランスも良く最大公約数的で番人受けする味、厚い支持にも納得です。
餃子は自社製とのことで、よくある冷凍やチルドの業務用よりは一段上の味ですね。
定番という唐揚げも、いい意味で家で作ったような味で、とても好印象でした。
メニューも幅広くあり、このチェーンがある石川県は全国でも恵まれているんじゃないかと思えました。

石川方面ドライブで寄りました。
まだ10時30分なのにすでにお客さんは大勢入っていて、自分達が出ていく時には5グループくらい待ちができてました、ここらへんの人らは昼が早いのかな？
後で気づいたのですが、ここが8ラーの本店とのこと。
もちろん味も満足でした。

北陸を代表するラーメンチェーン、8番らーめんの本店です。
名物の野菜ラーメンは美味しかったですが、各支店と比べてそこまで飛びぬけて美味いというほどでもなく…まあ、これはチェーン店間での品質のバラつきが少ないということなので、チェーンとしては良いことです。
特色らしいことといえば店が各支店に比べやや大きいことと、配膳ロボットが導入されてることくらいですね。

967年に加賀で創業した八番ラーメン
現在、日本では北陸と岡山近郊にしか店舗がありません
（でもタイにはたくさんあります）
メインのベジタブルヌードルスープ（他に選択肢はあまりありません）
スープは4種類（塩・味噌・醤油・クリーム）
塩味がとても爽やかです
地元の人はエビフライ餃子をお勧めします、味も良いです

八番ラーメンはフランチャイズチェーン店だから
地元の人はこのレストランはとても美味しいと言っています

偶然、本店を発見して入店。
本店といえば良し悪しを含め、さも本店感があるものだが、まるで新店のような元気さがあって、気持ちが良い。
手広く仕掛けられるには、こういう手腕の賜物である事を忘れてはならない。

先日久しぶりに行きましたが、やはり本店！相変わらず美味しい。いつも小さな野菜ラーメンなのですが、初めてゆず塩ラーメンなるものを頼んでみました。これがとても美味しくて良かったです。
商品もロボット (？) が運んで来たりと驚くこともあり、帰りにWBCで知った地元のヒーローを写メって、とても満足でした〜!

初めて、八番ラーメンの創業の本店に、入った６０年以上前に、ここで８番ラーメンが、スタートした所である。
注文をした、ラーメンが、
ロボットにて、運ばれて来た
今まで、沢山のラーメン店に、行っているが、ロボットにてラーメンが、運ばれて来たのに、大変感動をした。
少し新しい時代を感じられました～

北陸で有名な８番ラーメン
加賀温泉巡りをしていて、拡幅工事中の８号線沿いに見つけて入ってみました
駐車場は広く交差点からも入りやすい
移転した新しくキレイな活気ある本店で、席に案内されるとタッチパネルで注文します。
口コミで野菜ラーメンと海老餃子が高評価だったので、小さな８番海老セット (野菜ラーメン小と海老餃子のセット) ￥1012 (税込) を注文
しばらくすると音楽に合わせてロボットが持ってきてビックリ
麺は焼そばみたいな太麺の縮れ麺
食べるとスープがからんでちょうど良いお味
野菜もたっぷり
けど、ちょっとすすりにくい (笑)
海老餃子は６つ
プリプリして美味しい
ラインお友達になって、８の日クーポンで８％引きになりました
お友達クーポン８％引きもゲットしたけど、また次回ね
今度は、細麺の酸辣湯麺を食べてみたいと心に決めたのでした

野菜ラーメン味噌と野菜ラーメン塩をいただきました。
味噌はマイルドで優しく、塩は塩味がガツンと効いていました。
どちらも野菜と相性がよく、とても美味しかったです。