饅頭処つかもと

念願の輪島朝市へ。日曜日の10：00前に到着し、雰囲気を味わいながらぶらぶら～。
名物えがら饅頭を楽しみにしていました。くちなしで染めたというまっ黄色のもち米と中の素朴な甘みのあんこが良いバランスです。蒸したて、とのことで熱々のものを頂き、食べ歩きを楽しみました。様々な値上げの影響もあるようで、１つ200円。ちょっとお高い印象を受けましたが、明るくはきはきとした笑顔の素敵な店員さんにパワーをもらいました！

元の名物料理。
お餅と小豆のもち米包み。
美味しかったですが、小豆がとても甘かったです。
価格は手頃でした。甘いものが苦手な方は友達とシェアした方が良いでしょう。

【輪島名物えがらまんじゅうを食べ歩き！！！賑やかな輪島朝一で出来たてホカホカが食べられるのが嬉しい (๑ ́ᄇ`๑) 】
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輪島朝一の通りの端にある屋台。
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——利用時——

平日テイクアウト

——費用——
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〜￥1,000

——食事内容——
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えがらまんじゅう
こし餡をクチナシで染めた黄色いもち米で包んだもの。
蒸したてホカホカもっちもちでこし餡のほんのり甘い
風味が広がってなんだかホッとする味わい (˶¯ 灬¯˵)
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——メニュー内容——
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えがらまんじゅう ￥200
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——接客——
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元気なおばちゃんが売り子してました！

——再訪——


名物食べれて良かった！

2023/05/03

・見た目が楽しい

朝市タイムで、出店としてやっていた。
色が楽しい。
けど、味は普通におはぎ。

おはぎが逆になった感じの「えがらまんじゅう」をいただきました。
ういろうも美味しいです。

食べ歩きしてるとトンビに持っていかれることがあるので注意が必要です。

えがらまんじゅう

ごちそうさまです

美味かった

「今まで食べた饅頭の中で1番」と口コミで書かれている方がいたが、私もその通り、今まで食べたお饅頭の中で1番美味しかった。
この黄色はくちなしで色をつけているとの事。お土産に買って帰りたかったが、賞味期限が近かったため持って帰れなかった。だが、それが保存料等使わない良さだとも思った。