餃子菜館 勝ちゃん

塩焼きそばが名物で2年前以前来て、今日も出張で食べたくなり寄りました
混雑していて、席は空いてるのに進み具合も悪く、厨房は4人いるのに料理が出るのが遅い感じなので今日は諦めました
またの機会にします
塩焼きそばは700円、餃子は500円になってました

17時過ぎ到着、50分くらい待って席に案内されました。

何品か頼んだのですが1品目出されてから15分、2品目から10分と、とにかく待たされる。店員さんも若いお2人はとても感じがいいのに年配の女性が驚くほど無愛想で、接客業とは思えない態度。改めてレビュー読んで納得しました笑。お席もまだ何組も待っているのに、空いたままの状態が数ヶ所放置。

これだけあっても味が美味しければまた来たいと思うのですが、本当にどれもごく普通。

長い待ち時間に見合わない残念な気持ちになりました。なぜあんなに混んでいるのか全く分からない。

久しぶりに利用したのですが、提供する料理を別テーブルに持っていく間違いを短時間で３回目撃してしまいました。
忙しい昼の時間帯で大変なのはもちろん承知していますが、目の前で別のテーブルに出されたものを引っ込めて私のテーブルに持ってこられるのはいい気分では無いです。
料理の味は満足でした。

平日の夜
待ち時間おおよそ30分〜1時間
・餃子
パリパリしてて美味しかった
・塩焼きそば
麺が柔らかめで、具も少なく感じた
・酢豚
甘酸っぱくは一切なく、好みではなかった
・杏仁豆腐
びっくりするほど味がしない
ただの寒天ゼリーだった

総合的に量が少ない
餃子以外はリピートしようと思わない

初訪問です。
家族4人（小さな子供2人）で利用しました。テーブルの中央にパーテーションがあり、子供の世話がしにくかったので移動させたところ、ご高齢の女性店員に「移動させないでください」と大層厳しく怒られました。「同居家族でも必要なのですか？」と聞いたら、「行政の抜き打ち検査があるのでダメです」とイライラしながら返答。非常に残念です。サービス業の基本的な精神がなく、検査のために不合理を客に強いる。何より言い方が嫌でした。
なお、石川県に確認したところ同居家族ならパーテーションは不要であり、そのように飲食店に伝えているそうです。お店は面倒だから強制してるだけなのでしょうね。

料理について
麺や丼ものは美味しくコスパもいいと感じましたが、餃子7個500円は高過ぎる…小さいし、美味しいとはいえそこまで特別な美味しさではない。一品料理も高い。

こちらの餃子と塩焼きそば、油淋鶏が大好きで定期的に伺います。
今はコロナで少し空いてるのですんなり座れますがもともとは待ち時間あって当たり前のお店。
週末は17時のオープン前には並んで待ちます。

小松市民のソウルフード「塩焼きそば」といえば、清ちゃんなきあとを支える勝ちゃんである。焼餃子とセットで食べると小松に来たことを実感できる。日替わりランチもお得だが、定番メニューに代わるものではない。

ランチタイムを少しずらして行きましたが、かなり混み合っておりました。
駐車場もまぁまぁ広いし、店内もきれいです。
塩焼きそば、餃子いただきました！
皆さんには大好評のようです。
うーん。。。ピンとこない (T_T)
再来店して、もう一度食べてみたいです。

ランチはメニューがコロナ以前の様な沢山の中から選ぶのではなくなっていた。

ラーメンと餃子のランチセット食べたが、餃子は店の看板娘なんだから美味かったが、ラーメンよ。

麺茹ですぎの超柔め。かみごたえない麺に対して、旨みを出しきった肉で作ったチャーシューはゴムのような固さ。

今時こんなラーメン出す店があるんだねというシラけた感じだった。ここのオススメは塩焼きそばというが、3回目はもう無いかな。

わざわざ行ってガッカリな店に変わっていたようです。どおりで客は以前に比べて少ないなぁと思ったよ。

残念な店でした。

小松の市街地の者です、３０年前も同じでしたが料理人の態度が露骨で最悪です。オーナーは全然大丈夫なんですが…　注文をしたくて何度かすいませーんっ！と奥に向かって声を掛けましたがフロア対応の人がおらず、しょうがないのではっきり言って嫌だったけど厨房の料理人と目が合ったので手を挙げて「注文いいですか？」と聞いても２人ほどこっちを見るだけで（１０秒以上目の前で私と見つめあってる状態）そのまんま無視 ('ω') ｵｲｵｲツンデレかよ！　こいつら変わってねーな！と思いました。君たち、国外の方だと知ってるけど日本語通じてるのも知ってるぞ店はきれいになって広くなったのに接客は相変わらず。ちなみに今回はフロアの人でそこまで変なのはいませんでした。昔はフロアの人でさえ注文聞いてないとかざらだったなと思った。食べる前にこれやられると普通に食わずに帰りたくなるからな！ｶﾞﾊﾊ！
味に関して上記の補正が入ってしまってますが、昔と比べて全体的に落ちてると感じます。特に塩焼きそばってこんな不味かったか？鼻水食べてるみたいだぞ？
オーナーの人柄で＋１にしただけで、申し訳ないけどこのレベルなら金額下げたほうがいいかと思います。（昔の味だったらもう+1してたと思う）初めて来た人はフロア対応の人に話しかけるようにしないとメシ不味になるから気を付けましょう。
個人的には料理人は見えないところで調理してたほうがいいと思いますね。声がかかる位置にいるんだったらこの場合フロア対応の人を呼ぶかすぐ対応するのですいませんがお待ちくださいとか基本的な接客の言葉を覚えたほうがいいと思います。まあもう１０年はお腹一杯ですがね！

小松に15年くらい出張で時々来ていましたが、塩焼きそばが名物とは知りませんでした
昨日勝ちゃんに行きましたが休みで、連泊でしたのでリベンジしました
どうって言う事ないのですが、麺が美味しく、中国の方が作っていて美味しく感じました
餃子もパリッと感が良かったです
1人客は全員塩焼きそば食べてました

何気に初来店。
テイクアウトでは食べたことあったけど、、

やはりお店で食べると最高です。
餃子はもちろん
塩焼きそば
みそらーめん
水餃子
エビマヨ
などなど、、

円卓で食べる中華は何より幸せになります。

日曜ってこともあり17：30過ぎから30分ちょい待ちましたが、待ってる間にマスターが、梨をむいてくれたり、、ほっこりとしました。。

また来たくなるお店。

以前食べに行った時の事。
カウンターに座り、ラーメンとチャーハンのセットを注文。
しばらく待っているといきなり目の前でバンッ！という大きな音が。何かと思えば注文したチャーハンが前のカウンターに叩きつけられました。
そして忙しくイライラしているのか知らないがこちらを睨みつけてくる店員。こん糞忙しい時にこんなもん注文するなという事なのか。その後もチラチラこちらを睨んでくる店員。呆れて食べる気が失せてほぼ残しました。今まだクビにならず働いているのであればカウンターから向かって右から2番目か3番目に立っている太々しい顔した中国人です。こんな不快な思いをした店は他にありません。小松市民に愛されている店という事もありとても残念で、失望しました。

店主と思しきご老人が最悪でした。
注文品を待っていたら、突然断りもなく隣の席に座ってきて、私の腕を叩いて来ました。
珍しいTシャツを着ていたので絡もうとしたようです。
周りの店員も止めないし、同行者が何度も「どこかへ行け」と言わないと動かない。
初めて訪れた店でこんな扱いをされるとは思いませんでした。二度と利用しません。

100チャレといいますYouTube撮影協力ありがとうございました
美味しかったです

石川県小松市民は、必ず知っているお店

「どこか美味しい店ある？」と聞かれたらまずオススメする地元の銘店です。

メニューは麺、丼、皿物、デザートどれも美味しく値段もお手頃です。
綺麗な店内と明るく丁寧な接客が好印象

ランチタイムにはお得なセットや日替わり定食もある見たいです

観光客と地元どちらからも人気のお店です

曜日や時間帯によっては並ぶ必要がありますが、その価値はあると思います
是非行って見て下さい

初訪問。
お店は、スゴくキレイ。
餃子はピカイチ！その他は普通でした (°°)

注文してから、出てくるまで、遅かったのが
残念でした。。（30分以上かかった料理も…）

餃子
噂通りの美味さ！500円7個だが、小ぶりなんで、ペロリとイケる。皮は、かなりパリパリ。餡に甘さもあり、非常に美味し (^^)

塩焼きそば
ん〜、あんまり…やっぱソースかな。もともと平麺苦手も重なってるかな…

ラーメン
普通。よくある町中華のラーメン。

チャーハン
普通。よくある町中華のチャーハン。

かた焼きそば
具材多いが、味付け濃すぎ…喉カラカラ。

人気なわりにおいしくないタイプの店
おすすめの餃子も具がイマイチで塩焼きそばも油で炒めたにも関わらず麺がベチャついてマズい。
ハイボールの氷が臭いのもいただけない。
全体的に出来が悪いのに美味しいと言っている人は一度別の店に行った方がいいかと思います。

塩焼きそばのハシゴ笑
小松B級グルメ、口コミを読んでいて甲乙つけがたかったのでこちらも訪問。夫とシェア。
連休はテイクアウト不可との張り紙があったので店内食。塩焼きそばと焼き餃子を注文。
麺はモチモチ、胡椒と胡麻油が効いた味付けは美味しいです。焼き餃子も小さくて食べやすい。
食べ比べてよかったです。

小松の塩焼きそばのお店です。中華料理なので他のメニューも沢山ありますが、先ずは塩焼きそばと餃子を注文してください。おなかに余裕があれば追加で (笑) お値段も言うほど高くはないです (３人で塩焼きそば3餃子3炒飯2酢豚1で6000円くらい) 。

小松市の町中華の定番といえば「塩焼きそば」。
この「塩焼きそば」は、1959年4月開業の「餃子菜館　清ちゃん」が発祥とのこと。
こちらの「餃子菜館　勝ちゃん」は、清ちゃん店主の弟さんが1961年5月に開業したお店。やはり「塩焼きそば」が有名です。

店舗は、2014年11月に旧店舗の向かいに新築移転しており、店内は明るく・広く、清潔に保たれています。

「塩焼きそば」は、肉とモヤシを中心とした野菜に太麺を用いた“しっとり”とした出来上がり。
素朴な味味付けなのですが、ボリュームがかなりあるので、家族や友人とシェアされた方が良いかもしれません。
店名に冠されている「餃子」は少し小ぶりのものが7個。ジューシーで甘味があり、皮の焼面もカリッと美味しいですよ。

町中華らしい、地元の人に長く愛されてきたお店だと感じられる良いお店です。

ちなみに、地域活性化を目的とした「B級グルメ」ブームがありましたが、小松市内でも2008年に「塩焼きそばを愛してやまない委員会」を発足されているそうですよ。