マキシマム ザ ラーメン 初代 極(きわみ)

ランチタイムに行きましたが工大生で一杯だぁ〜

初訪問なので食券機にてレギュラーのラーメン小¥800-をセレクトしました。トッピングでねぎ
¥100-現金で注文。
自家製麺のもちもち太麺は茹でる時間も長いようだ。
小でも麺量は300gあるのでかなりのボリュームで腹パンパンになります。
プチサイズ200gもあったのでそっちでも良かったみたい。
二郎系ラーメンは個人的には得意ではないが味も濃くなく最後まで食べれました。
限定のまぜそば（汁なし）も人気あるみたい。
独創的なアレンジ創作ラーメンを次回は食べでみたい。
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この日は 終了予定の期間限定の汁なしイタリアンを求めて訪問しました。トマトの酸味の強い ミートソース味のラーメン。トリュフオイルをかけて パルメサンチーズも振り掛けてよく混ぜたら 一気に食べてしまいました。落ち着いて 香りも楽しんで食べれば良いのにと思いましたが 麺と野菜とチャーシューのループが楽しくて Tabascoの辛味とソースの酸味が さっぱりしてて スルスル無くなりました。券売機の前には 台湾まぜそばのpopもあり 定番のラーメンも 暫く食べてないので又次の機会に訪問します。

めっちゃくっちゃ美味しい、お肉も麺も～
前は東京にいたときラーメン二郎へよく行ってました。金沢にもこういう二郎系ラーメンがあったのはありがたいです。二郎系というんですが、味が違くて、二郎と同じレーベルのラーメンだといえます。最高です〜
去年は車がなく、小立野から直接行くバスもないので、乗り換えしたり1時間ごろかかってました。個人的に金沢一ナンバー1のラーメンだと思います。5つ星つけましたが、10星有れば10星つけます。また行きます.

小。しかし、量は結構ある。
麺は太めでガシッとした感じがある。
スープは塩気がやや前に出ていると感じた。それでも普通に食べられたのは大蒜のおかげだったのかもしれないが、もう少し他の味に紛れても大丈夫なのではないかと思わされた。
チャーシューはかなり厚めだが、箸で崩せるくらいの柔らかさ。とは言え、元の大きさが結構あるので、食べるには難儀する場面もあろうかと推測する。
ネガティブな面は駐車場。通り沿いで店に向かって左側だが、３台くらいだそうなので、無料駐車場などに駐車したいということであれば、店まで少し歩く必要があると思われる。

ラーメンプチ頂きました。女性にはもっと小さい「ミニマム」でも充分かも？？ (^. ^;
野菜の量と肉の量がお値段以上なので「並」でもかなりの量だと思います。プチでも分厚いお肉が2枚…！（汗）でもホロホロで美味しい私はこってり系が好きなのでおいしく頂けましたが、にんにくはかなり効いてますね。
一緒に行った男友達には思いの他不評だったので、やはり賛否が分かれると思います。好きな人はめっちゃ好きだと思います。あっさりではなく間違いなくコッテリ濃厚系です。
日曜12時過ぎに行くと大盛りは既に売り切れでした。土日は早めに行くことをオススメします

100チャレといいますYouTube撮影協力ありがとうございました
美味しかったです

金沢工業大学の大通り前にあります。
駐車場は不明です

食券を購入し、並んでるとトッピングとかを聞かれて、カウンタで待つ感じです
カウンタのみでカップルや家族でも空いたら別れて座る感じです

割り箸や水とかもセルフで入口まで取りに行く必要があり、
食べたらカウンタの上に置くとか
よく注意書きを読む必要もあります
ぜひ行って見て下さい

個人的な好みですが、美味しく無いです。
スープはコクも旨味もなく、麺は小麦感も感じられません。豚もパサパサで美味しくない。
そもそも美味しく無いので前半で嫌になりました。
インスパイヤ系なのでそもそも本家二郎とは味が全く違うので、これを二郎と思ってはいけません。
二郎のがもっと繊細で奥が深いです。

てか見た目からして美味そうじゃないよね。
石川県は二郎系後進国です。
なので美味いラーメン食いたい人は県外行きましょうー。

石川県野々市市
金沢工業大学付近
10年くらい前の池田屋と言う旧店舗名から行っています。
味自体は全く変わって無いです。
二郎系ラーメン屋はほとんど金沢に無く、ここに良く行きました。
客層は男性が9割くらいのイメージです。
最近食べるのは汁無しです。paypayも対応してきたのでキャッシュレスになったので行きやすいです。
毎年ここで食べていた工大生が卒業していくのはちょっと感極まります。
ネギシャキシャキ、麺はスープに絡みやすい。チャーシューも大きく独特。
たまに食べたくなります。
残したら一言言われる事もあるので、食べられる量を注文するのが良いです。並だったらプチで大丈夫です。
青春の味です。

金沢角ふじの得々盛を食べる自分には、大盛でも物足りない。単調な味のため途中で飽きてくる…。
「大盛注文時は完食」と書いてあり、若いグループが大盛を残して帰ろうとすると、店員とのやり取りで「吐きそう」店員の無言攻撃で雰囲気最悪！お客に対してあれは無い!

チャーシューは大きくトロトロで麺は平太麺で噂ほど小麦くさくなく食べやすい
旨くないのがスープ
ただの醤油、旨味がない
お勧め感は、あまり無い話のネタには良いかも。

通ぶった常連が店を神格化している振る舞いと、慣れない初心者を見下す態度が鼻につきます。

たかだか1000円行くか行かないかのラーメンで自尊心満たしてそれで満足なんですか

お店に入っても店員の反応はなく、ほぼほぼ無言で対応された。時勢が時勢なだけあって仕方ないのかもしれないが、初見の人はかなり戸惑うと思う。

カウンター席には仕切りが立てられ、割り箸・おしぼりが袋入りで手渡されることからも感染対策はわりとしっかりしているのかもしれない。

ラーメン小サイズを注文、スープの味は可もなく不可もなく。油の層がかなり厚かった。肉はホロホロで美味い。

味も雰囲気も好き嫌い分かれるところだと思う。

最悪です。
本当に最悪です。
ここまで最悪な店があるなんて信じがたいです。

星にマイナス付けれるなら、
マイナス5つ星確定。

こんな店、不味すぎる！
吐きそうです。

こんな事書くの嫌やけど、必死に耐えたけど怒りが込み上げてくる
こんな気持ちに他の人になって欲しくないから敢えて書きます。

マジで店主？スタッフが態度悪い。
若い男の店員。
非常識。
こんな人間おるんか？
他のコメントにおばあちゃんがおるって書いてあるけど、その人じゃなく男ね。
厨房で作っとるやつ。

店主自ら始めたサービスの使い方が分からず、
こっちはほったらかしにされ、
店内に放置される。
マジでありえんやろ。

後から来たお客さんは次々に席に案内されるが、その横にいるオレはほったらかし。
こっちはお前がはじめたサービスで来店しとるのに、困ってるのを分かっているのに無視される。

よくそんな態度で接客できるな？
管理もできないサービスなら実施するなや
こんな最悪な店ははじめてや。
多少気分悪い店はあるやろうけど、
ここまで気分悪くされる店があるのがびっくりです。

この店行ったら本当に気分が悪くなります。

店も汚いし、器も不潔。
こんな不潔で、態度も悪い店主の店、
マズいに決まっとるやろ！

そう思ったら案の定、
会社でこの店の話ししたら、
この店に行った事ある全ての人が、
もう2度と行かない。という感想。。。
味は本当に不味くて、
ブタの残飯が出てくると。

まず、味が不味いのに、
態度も悪く不潔ってどういうことや。。。

あー、今日は
嫌な嫌な店にはまってしまった。

みなさんこの店には要注意！
豚の残飯ラーメン。

中でこの量¥850。ボリュームは満点です。しかし申し訳ないが食べきれなかった。

画像もサンプルもなく自販機で食券を買い、座ってからカウンター頭上に説明があった。

『ニンニク少なめ＋アブラ＋カラメ』

麺は通常でも少し柔らかめ、
スープの乳化感は弱く、醤油を強めに感じます。ジロリアンの中でも好みが分かれる味と思われます。ニンニクは少なめで頼みましたが入っていませんでした。
石川県内には他にも二郎インスパイア系がありますが全体的にレベルは高くありません。その中ではこの店が一番本家に近いのかなぁと感じます。
味は本家とは程遠いですが。

コールシステムのタイミングが変わっていて、
アブラ、野菜、カラメ等のコールは店員さんに食券を渡すときに伝える方式？ですのでお忘れ無く
但し、初見でコールを伝えると店員さんに「残せませんからね？」と念押しされるのがちょっと…

相変わらず甘ちゃんが多いこと多いこと。頼んだものを残すやつがおるからおばちゃんが念押しで言う取るんやろが。それで尚も残すやつがおるとかマジで有り得んわ。　池田屋の頃より客の質が落ちとる気がする。。。　またいつの日か、そちらに食べに行きます。　おばちゃんいつまでもお元気で。

強気なおばあちゃん店員
「大盛りって結構多いよ？残さないでね？」といろんなお客さんに念押ししていました
前にいた大学生集団のうちの一人が、残していました
すると、おばあちゃんは残した器をレンゲでつつき、「残さないでって言ったよね？まだこんなに残ってる。お友達呼んできて」と呼び出していました
大盛りを頼んで残す人はどうかと思いますが、中には口に合わなかったり体調が悪くなって残す人もいると思います
それをわざわざ呼んでまで注意しているのは下品だし、あまり見ていて気持ちの良いものではありませんでした
また、残ったラーメンを喋りながらレンゲでつついてそれをまた食べさせるというのは、今のご時世感染対策という面でもどうなんでしょう
店も本当に汚いです
テーブルもお客に拭かせて店員は拭かないのは感染対策ができているとは言えません
肝心の味ですが、大して美味しくなかったです
二郎系の中でも、単調なのにガツンとくるものがなくまた来たいとは思いませんでした
同じ二郎系で言ったら富山のキラリ、金沢の角ふじ、神やぐらの方が上ですね
というか、店の雰囲気・居心地も上述の通り最低です

初めて行きました。
合う人には合うし、合わない人には合わないと思います
中を頼みましたがものすごい量ですね…
何とか完食しましたが死にかけました…
後スープがいまいちで、味が単調なのでそれも途中からきつかったです
チャーシューはトロトロで美味しかった
他のラーメンと多分違うラーメンだと思います。かもしくは同じラーメンか。どっちかです。
どっこいどっこい…ですね、どっこいどっこい。

コールのタイミングが分からない。
表層の5㎜位ある油膜が気持ち悪い。
一口目は油の味しかしない。見事に分離したスープ。
天地返しはもちろんだけど、しっかり混ぜないと大変なことになります。
ブタは美味しかった

マズイ！クサイ！安い！
小ラーメンを注文
出てきたものを見てすぐ後悔
雑巾のようなチャーシューが乗っかったものが出てきた
味もくどく、チャーシューは無味パサパサ
店の雰囲気は悪い