近江町市場海鮮丼 魚旨

2023年金沢マラソンの完走後にお邪魔しました。14時過ぎの訪問時で約5割ほどの入り状況。カウンターが空いていたのでそちらへ着席し、魚旨丼と生ビールをオーダーです。
完走後に温泉にも浸かってきていたので、ビールがウマーい。
程なく着丼した魚旨丼には12種13貫盛りであふれんばかりのネタがあり、わさびを醤油に溶かして回しかけ、豪快に口の中へ放り込み新鮮な食材を堪能しました。どんどん箸はすすみ、ビールもお代わりして完食です。あー旨かった。

近江町市場で評価が高く、12種類のネタで器を埋め尽くすコスパ抜群の海鮮丼
北陸の地魚を使用した豪華海鮮丼でネタ・シャリ・醤油全てに拘りを感じます

メニュー
近江町市場丼 1,960円を注文
その他には「特盛近江町盛り」 (3,800円) や「魚旨丼」 (1,960円) 、「甘エビかに丼」 (3,080円) 、「サーモン丼」 (2,300円) などがあります

味
地魚、旬の魚を中心に扱い、奥能登のこしひかりを名水”白山霊水”で焚き上げ、旧鶴来町の純米酢で合わせたシャリを、醤油の五大生産地である金沢大野醤油で堪能する海鮮丼は最高でした
海鮮丼は、マグロ・玉子・いか・たこ・サワラ・サーモン・かに・蟹味噌・甘エビなどの市場の魅力が詰まっています️

お店
金沢駅から徒歩15分程にある近江町市場の中にあるお店で行列必至の人気店です！
カウンター7席とテーブル席があり、回転率が早いので並んでいましたが待ち時間は15分程でした

近江町市場の数ある海鮮丼屋さんで評価が高いお店！金沢に行った際は是非！！！

金沢駅から車で10分ほどの近江市場で、海鮮丼を食す。マグロ、中トロ、サーモン、イカ、さば、ウニ、いくら、ハマチ、蟹などが所狭しと並べられている。
味噌汁付きで、2,500円。観光客向けなのか他の店も強気の価格設定。金沢に旅行された時は、一見の価値あり。近くに、兼六園もあり食べた後の散歩コースになっている。

メディアにも紹介されているようですが、お味はそれなりに…という感じ。特製の醤油タレは薄めで、海鮮丼にしては少しご飯の酢が強いかなと。まぁ好みでしょうが。

こちらのお店はクチコミサイトではなく、情報通SNSで検索しました。

出汁醤油と酢飯の相性がとても良く、美味しかったです！
接客もすばらしく、とても温かい気持ちになりました。ありがとうござました。
近江町市場で海鮮丼を食べるならここをおすすめしたいです。

12月に行った時とはガラリと様子が違って、休業している店舗も多く歩いている人が少ない近江町市場でした

そんな中でも行列が出来ている飲食店もありましたが、美味しそうな写真に惹かれてこちらのお店に入りました

店内は狭いです (笑)
が、ネタはとても良かったと思いますし
お店の方もとても気を遣って下さって
気持ち良く食事ができました

握り寿司用と海鮮丼用と
お醤油が違うのはどこもそうなのでしょうか？

美味しかったです

レビューを見て伺いましたが、正直微妙。
海鮮丼のランチを頼みました。
赤身やカニなどは美味しかったですが、白身は解凍しきれておらず、新鮮とは言い難かったです。
市場であの値段を取るなら、もっと新鮮で、肉厚だと思ってました。残念。

本日お伺いさせて頂きました、金沢市民の台所近江町市場！いろいろお鮨や海鮮丼のお店があるなか迷いに迷い、外のメニュー料金と写真でこちらの「魚旨」さんへ！店主さんらしき優しそうな方に本日のオススメを聞くと何でも石川県の底引き網？が昨日解禁したらしく、石川県産の新鮮な生の甘エビやノドグロやガスエビを堪能させて頂きました！店主さんによると余程のシケでは無い限り出来るだけ生の魚介類を使用しているのだとか！※「ここのお鮨屋さんはシャリや卵巻きも自家製」らしい！そう言えば今まで行ってきたお鮨屋さんの甘エビと風味が違ってました！お店の方々もとても感じの良い方達で、料金もリーズナブルと感じました、又金沢に来たら絶対に来たいお店でした。

日曜日の朝10時過ぎに行きました。

お寿司屋さんが何件もあって、どの店が良いのか分からなくなっている中、店頭の女将さんの呼び込みの感じが良くて決めました。

入店時はお客さんは居ませんでしたが、バタバタと何組も入って満席に近い状態になり、初めに入って良かったなと（笑）

海鮮丼も美味しそうでしたが、握りが食べたくて、のどぐろが入った12カンのを注文。お店の方はみんな丁寧でとても良い接客で、それだけでまた行きたくなります。

お寿司はどのネタも美味しくて、オススメのお店です！

お昼の近江町市場はとても賑わっており、在庫切れなどで早々と閉めてしまうお店もありました。どこで食べようか迷っていた時、物腰の柔らかい女将さんがお店から出てきて、｢よかったらどうぞ、お待ちしてますよ〜｣と声をかけてくださいました。呼び込みをしなければならないお店なのか？と一瞬迷いましたが、とても感じがよかったので結局魚旨で食べることにしました。

覚えていただいていて、｢来ていただいてありがとうございます｣とにこにこしながらお礼を言われ、もう1人の女将さんも同じく感じのいいとても可愛らしい方でした。大将も愛想がよかったです。店内は狭かったですが、ほぼ満席でした。

回転寿司チェーンで食べることが多かったので、新鮮なネタの高級なお寿司は、食べてみて感動ものでした！9貫のセットでしたが満足感がありました。特にトロは口の中で溶けて、これがテレビの食リポで見るやつか！と感動しました (笑) お味噌汁もものすごく美味しかったです。

素敵な接客と美味しいお寿司で、金沢でいい思い出を作ることが出来ました。店を出る時は名残惜しくなったくらい、また金沢に来たいなと思わせてくれたお店のうちのひとつです。金沢に訪れた時はまた来たいです！

海鮮丼とおでん、あら汁のセットを注文。たしか1,700円台。年末の朝8時というせいか、空いていたのは寿司店とこの店のみ。寿司店は満席だったが、こちらはお客さんなし。若干の不安は有ったが、的中せず。
コスパはかなり良かったです。

Great sushi and sake! The old ladies doing the table service were super kind. Highly recommended!

たまたま見つけた海鮮丼屋さんで、そんなに期待もせず、メニューを眺めてると、店のお母さんが「足を止めて頂いてありがとうございます」と声をかけてくれました。
普段、接客業をしている私ですが、今まで発した事がない言葉だったため、「ん？」と引っかかり、思い切って入店。

入ると、そんなに大きく無い店内ではあるものの、極めてユーザーフレンドリーで、相手に寄り添う接客用語が飛び交う店内に、海鮮丼のクオリティなど、どうでも良くなりました！（※美味しいですよ！）
嫌味なく相手の懐を優しくノックするような優しさに癒やされた接客やおもてなしの数々に、次回も来訪する事を約束し、帰路につきました。
是非、接客業務従事者は、一度訪店をオススメします！

観光地価格だけど美味しかった
店員のおばちゃん達の対応もとても素敵でした
ちょっと店の規模が小さいので4人グループまでならあまり待たないけど、それ以上の人数ではなかなか入れなそうです

北陸に赴くのは初めてです。美味しいシャリの上にピチピチのお刺身と店主が作った玉子焼が乗っておりました。別皿で溶かした刺身醤油を垂らして美味しくいただきました。味噌汁が丼に合いますね。店内は少し狭めですが、お店の方々は声を掛け合いながらおもてなしをしており、温かさを感じました。お値段は少しお高めですが、観光地であるのと美味しい海鮮丼を堪能するには十分なお値段なのではないでしょうか。このお店に出会えて良かった、と近江町市場デビューして感じました。

口コミの高評価でこの場所訪れました、間違いないお店でした。
近江市場内多くのすし屋、海鮮丼屋があるなか、このお店のおもてなしの素晴らしさに感激しました。
写真の魚旨丼頂きました。
接客、味、共に最良です。
食事に迷われた方、このお店お薦めします。

お店がたくさんで楽しい！
お店によって同じ海鮮 (殻付きウニ、ホタテの貝柱、中トロ、ボタンエビ等々) でも値段が違います！
どこが安いか？どこが盛りが多いか？を探すのも楽しい
写真は2000円の海鮮丼で買ってからお店の中で食べられます
その他にも串焼きや100円でドリンク、500円で生ビールも飲めます
お土産も売ってました
盛りだくさんでした

Great sushi, prices a bit on the higher side but I guess that's normal if you want a good sushi/sashimi.
Can recommend the mixed plate, it was truly delicious! Staff was friendly as well.

並んでいる時に何名ですか？と同じスタッフが2,3回聞きにくる。

海鮮丼で3,700円は高いと思ったのでもう少し安い海鮮丼をメニュー指差しで注文。
少し待って出てきた海鮮丼にはのどぐろが乗っていた。
安い方でものどぐろが入っているんだねと夫と話しながら食べた。
お会計は2人で7,400円。
値段が違うんですけど・・と言っても、のどぐろ入ってる方よね！？と言われた。
確かにのどぐろ入ってましたけど注文はしていません。

ネタも良いけど接客もいい。
腰の低いフレンドリーな女将と寡黙な大将が、観光客にもとても気持ちの良い接客をしてくれます。清潔への意識の高さも素晴らしい。
さて、ネタですが旬の食材を使っていて、新鮮でとっても美味しかったです。
写真の丼は甲殻類だめな方と食材トレードしてます (海老・蟹本鮪・カジキマグロ)
ご飯の量も男の方にも十分だと思います。
なお、月曜日で14時頃食材終わりで入店ストップしてましたので早めの来店がお勧め。