8番らーめん 大徳店

やっぱり北陸人は8番やのぉ〜
約10年ぶりに食べました！
あの太麺に野菜たっぷりの塩ラーメンは定番やね！たまりませぬ！
ただ、から揚げセットのポテトの付け合わせって、あんなショボかったかなぁ…高いし…

言わずと知れた、北陸のラーメン屋を代表する8番ラーメン。味は好みが分かれるかもしれませんが、こってり好きな私も満足の、あっさりラーメン。野菜ラーメンの塩が個人的には好みです。駐車場も広いです。ただコロナ禍のため、時短営業をしております。それに合わせ、ラストオーダーも早くなっておりますので注意です。 (19時30分です) ただ、時短は予想できるものの、それを周りに知らせる努力が足りていないのが残念です。19時30分すぎに来られて食べれず、帰っていくお客さん多数で気の毒でした。

ミニチャーハンセット・野菜らーめん・醤油・野菜とメンマ増し。
いわゆる醤油の8番ラーメンなのでスープがどうのとか、麺がどうのとか、改めていうことはないがそれでもたまに店に入って食べる味。チャーハンは機械で作っていると思われるが、それでもご飯粒が比較的パラパラしていてなんとなく箸（蓮華）が進む。
野菜とメンマを増量にしてみたものの、正直あまり期待はしていなかった。しかし、出てきた量はたまたまなのかもしれないが、他のお店よりも多めに思えた。
内装などは流石に古さを感じるところはある。それもまた一つの「味」だと言えそうだが、例えば照明はもう少し明るめでも良いと思う。
接客はテキパキしているようでネガティブさは感じなかった。

唐麺がお店によってクオリティに差がある。
(麺がゴワゴワするというか固まりになる)
そういった意味で言うと、ここは下手でした、、。
だけど、スタッフの方全般愛想が良い印象です️
期間限定トマトラーメンが気になりますね?

十数年ぶりに行きました。その頃は接客も味も全然でしたが、今はどちらも素晴らしい。冷麺食べましたが、麺を食べ終わるまで冷えてて本当に美味しかった。家から近い他店もあるが、敢えてまたここに行きたい。

忙しい時間帯でも対応もよいお店だと思います。この店に限ったことではないのですが8番セットなど餃子がセットになったものは先にラーメンだけ出されて後から餃子だけ届く場合があります。餃子が時間がかかるからだとは思いますが改善して欲しいですね。

2019/06/15　追記
支払いが電子マネー、クレジットカードに対応していました。
以下のものが利用可能です。
VISA、MasterCard、JCB、AmericanExpress、DinersClub
トヨタファイナンス発行カード、銀聯カード、交通系IC、iD、
QUICPay、WAON、nanaco、楽天Edy

数々の８番ラーメン店が有る中で大徳店が一番好きです。何故なら、御二人の女性がいつも明るく愛想良く、気持ち良い接客をされて居られいるからです。あえて、御名前は載せませんが一度でも
行かれた事が有る方々はあの人かなぁと思われると思います。同じラーメンを食べるなら、やはりお腹も心も気持ち良くなるお店が良い此からも元気一杯頑張って頂きたいと思います。

店員さんの元気な声、ハキハキした喋り方が気持ちいい

野菜担々麺を細麺に変えて麺半分にして欲しいと我が儘を言ったにも関わらず、笑顔で丁寧な対応してくれた

ただ炒飯が一部冷たかったのが残念……

期間限定のパクチー酸欄湯麺めちゃパクチーの香りがして美味しいかったょ。菜飯も美味しいかったお持ち帰り用にパクチー餃子冷凍10個500円有りました。七味餃子やしそ餃子の冷凍お持ち帰り用もあったょ。