寿し龍

とにかく美味しいにゃん️
上にぎりを食べた
おそらく過去に行った寿司屋で (50件以上)
人生の中で (59歳) 一番美味い
酢飯とのハーモニーが絶品にゃん️
また行きたいにゃん️

今日のベスト一品は！！？？

えーと、、、

巻物でした！！！

今日のベスト一品は！！？？
というのは私の完全な個人的意見を元に注文して頼んだ料理のなかから１番美味しかったオススメの一品を紹介してます！
是非このお店に行った時は注文してみてください！
美味しかった！不味かった！など好みはあるかもしれませんが、初めて行くかたのために参考になれば幸いです！

今日はお寿司が食べたいと思う駅前でたまに目にしていた寿司龍さんに初訪問。
駐車場もあるので入りやすい。
注文は、

お通し
秋刀魚塩焼き
茶碗蒸し
穴子天

百万石の鮨 (特選)
うに
ノドグロ
アナゴ
甘エビ
いか
トロ
赤貝
カニ
鯛

追加
ネギトロ
トロタク
シロエビ

を注文しました。個人的には巻物系の海苔がパリッとしていて具がしっかり入っていて美味しかったです。
その他シャリは少し大きめでネタは全体的に整っていて平均的に美味しかったです。
御馳走様でした.

お勧めしません
感想は個人で違うので
事実だけ書きます

-カウンターに座る際間を開けて座ろうと
しましたが、詰めるように言われました。
間仕切りなどのコロナ対策はしてません
でしたが。

-カウンターに握った寿司をポトンと落とされ
提供されました。
クールケースが邪魔で届かないなら
せめて皿に入れて提供しませんか？

-注文したものが届いてもいないのに
早く次の注文をしろと言われました。

-カウンターにポトンと落とされた寿司のネタは
一切説明なかったです、聞いたら答えてくれますが。

- 会計は不明瞭です、箸袋の裏に書いた言い値を
請求されました

-他の方が書いている会話？
そんなもんなかったです。

判断はお任せしますがお勧めしません

昨年に続きお邪魔させて頂きました。
とても美味しく満足です。

【参考まで】
お造りお任せ、天ぷら (キス) 、焼魚 (かます) 、握り10貫に冷酒 (手取川) 2合で12,300円でした。

男3人の旅行で来ました。
初めての訪問でしたが、大将が気さくに話しかけてくれるので楽しく美味しく頂きました。
お寿司はもちろん美味しいのですが、のど黒の刺身、握りはお勧めです。
また金沢に来たらリピします。

金沢駅を背にして、ホテル金沢とみやこホテルの間の通りを左に進み7～8分、歩道橋をすぎて二つ目の信号角に『寿し龍』さんはあります。

地物の刺身を熱燗でいただきました。この時期は、何と言っても寒ブリです。天然物は油がのっていても、しつこくありません。 (^。^) 。

その後、甲箱ガニをいただきました。横浜でいう背子ガニです。身離れが良く、内子も外子も美味しかったです。 (^O^) ／OK。

さらにのどぐろを塩焼きでいただきました。30cmくらいある身のしっかり入った逸品でした。大満足！

最後に、金沢を代表するナレ寿しであるカブラ寿しをいただきました。くせがなく、さっぱりと食べることができました。仕上げの一品としては最高です。

外はしんしんと雪が降りつもる寒い日でしたが、心温まる名店でした。

︎本日も金沢に来て、寿し龍さんにて美味しいものをたくさんいただきました。
このクチコミは、6年ほど前のブログ記事から、添付してみました。 (^^;;

2020年　冬
再度の投稿です。

今年はどこも雪不足で、ここ金沢にもまったく雪がありません。それでも少し冷えてきたから、夜は雪が降るのでしょうか。
そんな中、金沢に来るといつも行っている寿し龍さんに入りました。
まずは、手取川大辛口を１合と、あての刺身です。厚めに切った刺身は、この時期美味しいブリ、甘海老、そしてナメラです。ナメラはこの地方の呼び名で、ハタの仲間のようです。
脂が乗っていて、どれも辛口の酒に合いますね。。 (o^^o)

ここのところ首都圏の駅には、福井、石川、富山を代表するカニをアピールするポスターがいたるところに貼ってあります。青いタグが目印の加能ガニがありました。贅沢に一杯頂いちゃいましょう。美味しい️
大将が丁寧に身をほぐしてくれて、食べやすいのもグッド。

次の酒は、この店オリジナルの純米吟醸竹葉にしました。この店のラベルが誇らしげについています。
カニに合いますね。

甲羅酒は今までも何度かやったことがあります。少し身とミソを残して熱燗を注ぎ、少しかき混ぜながら飲むものだと思っていましたが、大間違いでした。身もミソもきれいに食べきり、さらにその甲羅を洗ってしまいます。それを少し焼き色が残るくらいに炙り、そこの熱燗を注ぎます。酒を注がれた甲羅の焼き色は、この地を代表する金箔のように輝いています。少し炙られた香ばしい香りと、酒の風味が絡み合い、深い匂いが鼻の奥に広がります。

上品な味です。

仕上げは、熟鮓であるカブラ寿司をいただきました。

寒い冬には、いっそう心が温まる素敵なお店です。
ぜひご来店あれ。

Quintessential Japanese sushi experience including the locals that laughed at my attempt to talk in Japanese and especially when the sushi containing wasabi surprised me and went straight up my nose. ごちそうさまでした。

ネットで調べて伺いました。
大人数でお邪魔しましたが、丁寧に対応していただきました。
お寿司も非常に美味しく、一緒に行った皆様満足でした。
金沢駅からも徒歩で10分程度ですので、混みすぎてなく良かったです。
またお邪魔したい一店が増えました。

ホテルに紹介して頂き、老舗の良心的なお店と紹介して頂きました。
１２月のクリスマス季節柄、蟹が食べたいと思いお願いしましたが、見た目の大きさと身の細さに驚愕しました。
金沢まで来て、この店の選択は無かったと思うのは私だけでしょうか？常連さんが楽しめる店かも知れませんね。価格は一流ですが食材は残念でした。

金沢駅近くにある寿司屋です。20年くらい通っています。金沢でも最近は江戸前の握りのお店が流行っていますがこちらは普通の握り。ネタはどれも新鮮です。つまみの種類も豊富です。写真は海そうめん (もずくが太くなった様見た目ですがコリコリした食感が) で走りの物ですが、夏の時期しか食べられないので海藻好きな方は是非召し上がって下さい。握りは決まった物で頼めば値段はお安く頂けますが、刺身、つまみ等頼み握りも自分が食べたい物を注文すると結構な金額になります。

I've been travelling throughout Japan for about 3 weeks. While this wasn't the cheapest sushi + sashimi i've had it was without a doubt the freshest/best, genuinely - recommended.

The chefs were very friendly, and spoke pretty good english / welcomed the opportunity to practice!