白山峠茶屋 小松北浅井店

もつ煮うどん美味しい。うどんは腰があって煮込みうどんに合い味も染みていて、また食べたくなる美味しさ。辛い煮込みうどんは辛さ度の5合目から山頂までの辛さの度合いがエグい（笑）何度食べに行っても８合目辺り作って欲しい気持ちで山頂にチャレンジ出来ずに終わる。もつ煮だけでなく色んなトッピングもあるから、自分流の煮込みうどんにも出来る。駐輪場はコンビニ、焼肉の店舗がある所にある為、停める所は確認要。看板あるから、それを目印に。

辛なんばの５合目は流石に辛かったただ店員さんの態度、雰囲気が暖かくて、気持ちよく食事を頂けました。

もつ煮込みうどん（卵入り）のご飯セットをいただきました。
名古屋の味噌煮込みうどんのような赤味噌ベースのお汁です。
駐車場が裏にあるので、入り口の案内を見てから移動しました。裏からは建物横を通って入り口へ
雨や雪の時は傘いりますね

煮込みうどんなので当然なのですが、熱々で猫舌の方は注意です。 基本的にはカレーが好きなのでカレー煮込みうどんにしましま。 カレーうどんの熱々なのを想像していましたが、肉味噌がベースでカレー風味なように感じました。うどんは柔らかめな麺でした。
テーブルに置いてある一味唐辛子がピリッと辛味があり美味しかったですよ
次回は一番人気と書いてあった「もつ煮込みうどん」を食べてみたいと思いました…いや、辛なんばうどんかな？

熱々のモノを食べて内臓から温めたい方には特にオススメですし、持ち帰りもありましたよ

2021年2月26日にもつ煮込うどん食べてきました。いつも富山の糸庄へ仕事ついでによく行ってもつ煮込みうどん食べています。比較して恐縮ですが、まずもつの独特な臭みが残っていてまた肉の硬さが気になりました。それとうどんも乾麺なのかもっちり感ではなく固さがきになりました。味噌味は美味かったです。本店白山店では食べたことないのですが、また食べに来ようとはならなかったですが、また味のレベルアップも期待していつか行ってみたいと思います。

マスターはきちんとした所で修行を積まれたか、
研究熱心な方なのか？ ただ単に持って生まれた才能なのか？
味、メニュー、器、ハコ 全てにこだわっていて嫌味がないセンスを感じました。
あの味でこのお値段？ 賑わってるはずです。