六方焼 惣八

六方焼きもどら焼きも美味しかったが、店主のおばちゃんの愛想の無さが残念です。看板猫ちゃんは可愛い。

美味い！安い！そして看板娘 (おばあちゃんネコ) が美人！
通いそうになるよ！

・焼きたての六法焼が食べれる店。
・懐かしい味。ほのかに甘い感じが良い。
・この辺では有名な老舗和菓子店とのこと。割と人気があって、人が並んでました。

和菓子の中でも六方焼きが大好きです。お店によって様々な個性が出るので楽しみ一杯です。小生がよく知る六方はほぼ立方体ですが、ここのは直方体です！本当は焼き立てがベストですが日持ち短しでお土産には密封包装で辛抱です (泣) しかし美味しい美味です！
お品書きは以下に～文政年間創業の初代｢惣八｣から六代続いた田舎の小さな菓子屋です。原材料にこだわり、卵は地場産、餡は自家製、生地には水、添加物、着色料を用いず生地作りから包餡、焼き上げまで全て手作り　　昔ながらの素朴な味をご賞味下さい～

山代温泉の名物と謳われている六方焼を食べました。
インパクトや華やかさはありませんが、
ホッとする優しい甘みです。

表面の生地はサクッとした歯ごたえに、
中はふんわりとしていて、
自然な甘みのこしあんを包んでいます。

おやつ感覚でいくつも食べられる、
飽きのこない味です。

加賀の六方焼きなら惣八さん！
昔ながらの味わい、生地のほんのりとした香ばしさ、たっぷり入ったあんこのあっさりとした甘味が心地良いです。
日持ちはしませんが生菓子のほうを、ぜひその日に楽しんでいただきたいです。もちろん真空パックも安心、美味しいので、お土産用と使い分けができて重宝します