和処・隠れ家

刺身などの生もの系は間違いないと思う

あまり頼んでないが４万超えたことあるけど内訳聞きたかった

美味しいので行きたいけど高すぎて行けない

確かに食材の新鮮さなどは認めますが、ビールを飲みながら、仕込み、調理をしている時点で料理人失格です。
価格は書いてありませんが、割高ですね。
というより割高に感じさせる内容でした。同業者という身分を隠して話を聞いてましたが、ひどいですね。

最高の小料理店。
食材の鮮度と拘りが抜群！
強面だが面倒見の良い大将の人柄も最高で、旅行者でも安心して訪問できる。
間違いなし！

まさに隠れ家的な立地ですが、料理とご主人は一流です。

片町の飲食ビルの、しかも4階にまさに「隠れている」名店。

京都で修行した大将がその目利きで揃える鮮魚はどれも超一級品。そこに丁寧な仕事と包丁が入り、ひとつひとつが素晴らしい料理としてお造りにされていくのは清々しささえ覚える。

鮮度重視のもの、寝かせたものなど、どれもが美味で、北陸に来て旨い魚を食べたいならこのお店以上の選択肢をまだ知らない。

大将と女将は素敵です
話しやすくて、長居したくなります
野菜ものが 欲しい人には物足りないかも…
でも 堅豆腐はうれしいおいしい

ここでしか出会えない魚があり、これだれ多いお店が多い金沢の中で群を抜いて新鮮でまた美味しいのは勿論居心地がよい。